Quels critères prendre en compte ?
Déterminez d’abord ce qui compte le plus pour vous : la base du pain, sa texture ou sa praticité pour le trajet. Vérifiez ensuite les informations du pain que vous achetez réellement, surtout si les ingrédients ou les allergènes sont importants pour votre groupe.
| Critère |
À vérifier au moment de l’achat |
Pour qui c’est important |
| Base complète et fibres |
Vérifiez dans la description du produit et la liste des ingrédients qu’il s’agit d’un pain complet ; comparez la teneur en fibres pour 100 g des variétés exactes. |
Pour des tartines garnies à déguster au parc, je veux savoir quelle base de pain j’emporte. Environ 40 % des consommateurs privilégient les céréales complètes et les fibres. |
| Graines et texture |
Vérifiez quelles graines ou quels pépins figurent dans la liste des ingrédients, et contrôlez séparément si le pain est complet. |
Je veux des graines et des céréales dans mon pain de pique-nique, même si je choisis une autre option que le pain tigre ; environ 30 % des consommateurs privilégient cette texture. |
| Portions et préparation |
Choisissez un pain entier, une demi-pièce ou un pain déjà tranché ; pour un pain précuit, consultez les instructions sur l’emballage. |
Quand j’emporte du pain au parc, je veux pouvoir le partager facilement ou le faire cuire avant de partir. Environ 20 % des consommateurs accordent la priorité à cette praticité. |
| Ingrédients et allergènes |
Pour un pain emballé, lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes ; pour un pain non emballé, renseignez-vous avant l’achat. |
Pour les personnes qui m’accompagnent, je veux pouvoir vérifier les ingrédients et les allergènes présents dans le pain ; environ 10 % des consommateurs privilégient ce contrôle. |
Les pains proposés par Joybuy
Ce pain aux céréales est une alternative si vous recherchez surtout des céréales et des graines pour un pique-nique au parc. Rien ne confirme qu’il s’agisse d’un pain tigre ou d’un pain complet.
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Lekhaven Bakkerij Multigrain Country Bread Round 550 g
Un pain rond aux céréales de 550 g, pour celles et ceux qui souhaitent emporter une alternative au pain tigre. Prévoyez de le décongeler et de le faire cuire avant le pique-nique ; vérifiez les instructions de préparation sur l’emballage. Consultez également la liste des ingrédients et les informations complètes sur les allergènes de ce pain.
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Foire aux questions
Un pain tigre aux graines est-il forcément complet ?
Non. La présence de graines et d’une croûte tigrée ne garantit pas que la base du pain soit complète ; vérifiez la description du produit et la liste des ingrédients de la variété choisie. Pour comparer les teneurs en fibres, utilisez des valeurs exprimées dans la même unité, par exemple pour 100 g.
Quand les petits pains tigres précuits sont-ils pratiques pour un pique-nique ?
Ils conviennent si vous disposez d’un four à la maison et du temps nécessaire pour les préparer. Pour ses Tijgerbollen, PLUS indique une cuisson de 6 à 8 minutes à 200 °C ; suivez les instructions figurant sur l’emballage du pain que vous achetez et laissez-le refroidir avant de l’emballer.
Puis-je demander des informations sur les allergènes pour un pain vendu en vrac ?
Oui. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité sanitaire des aliments et des produits de consommation (Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit), les vendeurs doivent communiquer aux clients des informations sur les 14 allergènes présents dans les aliments non emballés. Demandez les informations correspondant au pain concerné avant de l’acheter.
Puis-je partir du principe que tous les pains tigres contiennent du sel iodé ?
Non. Pour faire votre choix, ne vous fiez pas uniquement au nom « pain tigre » ni aux autres variétés de pain. Vérifiez la liste des ingrédients du pain choisi et, si le type de sel est important pour vous, demandez des informations sur le produit pour un pain non emballé.