Pour préparer des bouchées généreuses à partager avec les enfants à l’heure du thé, vous pouvez acheter un pain tigre entier et le couper en tranches épaisses. Si vous optez pour du pain déjà tranché, vérifiez l’épaisseur des tranches. Pour choisir entre pain blanc et pain complet, comparez les informations nutritionnelles, surtout si l’apport en fibres compte pour ce goûter. Si le pain doit respecter des consignes liées à une allergie ou être sans gluten, vérifiez d’abord l’étiquette à jour et les règles de l’école ou de la garderie : les pains tigres classiques mentionnés contiennent des céréales avec gluten.
Pour préparer des morceaux garnis ou de petits sandwichs, vous voudrez des tranches adaptées à l’occasion. Vous pouvez couper vous-même un pain entier ; pour un pain déjà tranché, vérifiez que les tranches sont assez épaisses. ALDI présente son pain tigre rustique complet comme un pain prédécoupé.
Si le pain tigre revient souvent au menu, sa teneur en fibres peut entrer en ligne de compte. Les pains complets mentionnés par Albert Heijn, Jumbo et PLUS affichent entre 6,4 et 7,3 g de fibres pour 100 g. Comparez les informations nutritionnelles de la variété que vous achetez.
Si le pain est destiné à l’école ou à la garderie, vérifiez l’étiquette et les consignes en vigueur. Les pains tigres classiques mentionnés contiennent des céréales avec gluten ; pensez aussi aux autres allergènes qui peuvent concerner votre enfant.
Commencez par vérifier les éventuelles consignes liées aux allergies et à l’école. Déterminez ensuite si vous souhaitez couper vous-même des tranches épaisses, comparez le pain blanc et le pain complet, puis adaptez la quantité à la fréquence de consommation.
| Critère | À vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Des tranches épaisses | Choisissez un pain entier à couper vous-même en tranches épaisses, ou vérifiez l’épaisseur des tranches d’un pain déjà découpé. | Pour préparer des bâtonnets garnis, je veux des tranches qui restent entières à la découpe. On estime que 24 % des consommateurs privilégient des tranches épaisses. |
| Pain blanc ou complet | Vérifiez le type de pain et comparez la teneur en fibres pour 100 g sur les informations nutritionnelles. | Si le pain tigre revient souvent au menu, je veux comparer le pain blanc et le pain complet en fonction de leur teneur en fibres. C’est le premier critère pour environ 29 % des consommateurs. |
| Allergènes | Lisez l’étiquette à jour et les éventuels avertissements concernant d’autres allergènes ; pour du pain vendu sans emballage, demandez les informations sur les allergènes. | En cas de consignes liées à une allergie, je veux savoir avant de préparer le sac si mon enfant peut emporter ce pain. C’est la principale préoccupation d’environ 29 % des consommateurs. |
| Quantité et conservation | Adaptez le choix d’un pain entier ou d’un demi-pain à votre consommation et congelez les portions restantes en suivant les conseils de conservation. | Pour un seul petit goûter, je ne veux pas me retrouver avec un pain entier sur les bras. La quantité adaptée est le premier critère pour environ 18 % des consommateurs. |
L’appellation « pain tigre » ne donne aucune indication sur l’épaisseur des tranches. Le pain déjà tranché peut donc ne pas convenir aux morceaux garnis que vous aviez en tête.
Choisissez un pain entier si vous souhaitez décider vous-même de l’épaisseur, ou vérifiez celle des tranches avant de choisir un pain prédécoupé pour le goûter.
La croûte tigrée ne vous indique pas la teneur en fibres du pain. Jumbo indique 2,3 g de fibres pour 100 g pour la variété blanche mentionnée et 7,3 g pour 100 g pour la variété complète mentionnée.
Si la teneur en fibres compte dans votre choix, comparez le type de pain et les informations nutritionnelles pour 100 g.
Les pains tigres classiques mentionnés contiennent des céréales avec gluten ; d’autres allergènes peuvent également être à prendre en compte selon les variétés. Le nom ne suffit donc pas pour choisir un pain destiné à un enfant soumis à des consignes liées à une allergie.
À chaque achat, vérifiez l’étiquette à jour. Pour du pain vendu sans emballage, demandez les informations sur les allergènes et suivez les consignes de l’école ou de la garderie.
Si vous n’avez besoin que de quelques tranches, il risque d’en rester une bonne partie.
Congelez les portions restantes après l’achat. Le Voedingscentrum recommande de congeler le pain en portions afin de pouvoir sortir uniquement la quantité nécessaire à chaque fois.
Albert Heijn propose un pain tigre complet entier et un pain tigre au blé de 800 g. Pour un pain entier, vérifiez comment vous souhaitez le couper.
Chez Jumbo, vous pouvez comparer les pains tigres rustiques blanc et complet mentionnés selon leur type et leurs informations nutritionnelles.
Lidl propose un pain tigre complet de 800 g pour ceux qui recherchent un pain entier.
ALDI présente son pain tigre rustique complet comme un pain entier prédécoupé.
Pour son pain tigre complet entier, PLUS fournit des informations nutritionnelles et sur les allergènes que vous pouvez comparer avant l’achat.
Dirk propose un pain tigre blanc rustique entier Bakker van der Akker, à comparer si vous recherchez une variété blanche.
Les pains tigres classiques mentionnés contiennent des céréales avec gluten et ne conviennent donc pas à un régime sans gluten. Pour choisir une alternative, vérifiez qu’elle porte explicitement la mention « sans gluten », consultez les informations sur les autres allergènes et respectez les consignes relatives à la préparation et à l’emballage.
Pour du pain emballé, lisez l’étiquette à jour ; pour du pain vendu sans emballage, demandez les informations sur les allergènes avant l’achat. Vérifiez également les règles de l’école ou de la garderie concernant les aliments apportés de la maison.
Si la teneur en fibres compte pour ce goûter régulier, comparez les variétés blanche et complète pour 100 g. Les pains complets mentionnés par Albert Heijn, Jumbo et PLUS affichent entre 6,4 et 7,3 g de fibres pour 100 g ; Jumbo indique 2,3 g pour 100 g pour la variété blanche mentionnée. Le goût, la texture et les éventuelles consignes liées aux allergies restent des critères distincts.
Après l’achat, congelez les tranches restantes en portions et ne sortez que la quantité nécessaire à chaque fois. Le Voedingscentrum recommande cette méthode pour le pain ; respectez également les consignes de conservation indiquées sur l’emballage.
