Pour un goûter après l’école qui allie croûte tigrée et pain complet, choisissez un pain portant explicitement la mention « complet ». Albert Heijn, Jumbo et PLUS indiquent respectivement 6,7, 7,3 et 6,4 g de fibres pour 100 g pour les pains tigrés complets cités. Une croûte tigrée ne prouve pas que le pain contient des graines ; si vous souhaitez avant tout des graines, vérifiez la liste des ingrédients d’un pain aux graines ou multicéréales vendu séparément.
Vous cherchez un pain à emporter pour le goûter, avec une croûte tigrée, tout en voulant vérifier facilement qu’il est complet. Le Voedingscentrum recommande le pain complet et le pain bis pour les enfants de 4 à 12 ans en raison de leur teneur en fibres.
Vous recherchez la texture des graines ou des pépins, pas seulement celle de la croûte tigrée. Pour les pains tigrés complets cités chez Albert Heijn, Jumbo et PLUS, la décoration tigrée ne confirme pas à elle seule la présence de graines ; seule la liste des ingrédients permet de le vérifier.
Vous préparez un goûter à emporter à l’école ou à la garderie et devez vérifier quels allergènes concernent votre enfant. Consultez l’étiquette du produit choisi et renseignez-vous sur les règles de l’établissement ; les avertissements concernant une éventuelle présence d’allergènes peuvent varier d’un pain à l’autre.
Choisissez-le si : vous souhaitez à la fois une croûte tigrée et un pain explicitement complet.
À savoir : la croûte ne prouve pas que le pain contient des graines.
Choisissez-le si : les graines ou les pépins comptent davantage pour vous qu’une croûte tigrée.
À savoir : « multicéréales » ou « aux graines » ne signifie pas forcément « complet ». Le Voedingscentrum recommande de vérifier la mention « complet ».
| Critère | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Pain complet et fibres | Recherchez la mention « complet » et comparez la teneur en fibres pour 100 g. | Vous voulez donner après l’école un pain dont le caractère complet est clairement indiqué ; ce critère est décisif pour environ 40 % des consommateurs. |
| Graines et texture | Vérifiez quelles graines ou quels pépins figurent dans la liste des ingrédients ; ne vous fiez pas à la croûte tigrée. | Vous souhaitez des graines dans le pain, pas seulement une croûte croustillante. Environ 30 % des consommateurs privilégient cette texture. |
| Allergènes et règles de l’école | Consultez l’étiquette à jour et les règles de l’école ou de la garderie ; pour un pain vendu sans emballage, demandez les informations sur les allergènes. | Le pain que vous emportez doit respecter les consignes liées aux allergies et les règles de l’établissement ; c’est une priorité pour environ 20 % des consommateurs. |
| Format et conservation | Choisissez un pain entier ou une demi-pièce, ou des petits pains individuels, et suivez les consignes de conservation du produit. | Vous souhaitez des portions adaptées à la quantité consommée à la maison, sans laisser de pain inutilisé. Ce critère détermine principalement le choix d’environ 10 % des consommateurs. |
Pour les pains tigrés complets cités chez Albert Heijn, Jumbo et PLUS, les informations sur les ingrédients ne confirment pas la présence de graines ou de pépins sous prétexte que le pain est décoré de façon tigrée. Si vous recherchez précisément ces ingrédients, ne vous fiez donc pas au nom du pain.
Vérifiez que les graines ou les pépins souhaités figurent dans la liste des ingrédients du pain choisi.
La mention « multicéréales » ou « aux graines » ne vous indique pas si le pain est complet. Selon le Voedingscentrum, il suffit de vérifier la mention « complet » sur le pain.
Vérifiez séparément la mention « complet » et la liste des ingrédients si vous souhaitez également des graines.
Selon le Voedingscentrum, l’utilisation de sel pour boulangers dans le pain n’est pas obligatoire. Vous ne pouvez donc pas savoir s’il a été utilisé en vous fiant uniquement au type de pain.
Consultez l’étiquette ou, pour un pain vendu sans emballage, demandez quel sel a été utilisé.
Outre les céréales contenant du gluten, les étiquettes des produits peuvent mentionner d’autres allergènes présents ou signaler une éventuelle présence. C’est important si votre enfant a des consignes liées à une allergie ou si l’école impose des règles concernant les goûters apportés de la maison.
Vérifiez les informations du pain acheté et choisissez-le en fonction des règles de l’école ou de la garderie.
AH Tijger volkoren heel est un pain de blé complet entier décoré d’un motif tigré.
Jumbo Boeren Tijger Volkoren côtoie dans la gamme des pains distincts portant la mention « multicéréales » ou « au tournesol ».
PLUS propose notamment Volkoren tijger heel et une demi-pièce dans sa gamme de pains tigrés.
ALDI propose Boeren tijger volkoren et décrit également un pain multicéréales aux céréales et aux graines.
Dirk propose du pain tigré et des petits pains 1 de Beste Tijgerbollen vendus séparément, ainsi que d’autres pains dont la présence de graines est indiquée.
Ces brioches et ce pain rond multicéréales conviennent si les graines comptent davantage pour vous qu’une croûte tigrée. Si vous recherchez précisément du pain tigré complet, vérifiez la mention « complet » sur le pain que vous achetez.
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Une option si vous souhaitez emporter deux petits pains individuels décorés de graines de sésame et de lin pour le goûter après l’école.
Il s’agit de brioches, et non de petits pains présentés comme du pain tigré. Au moment de l’achat, vérifiez la mention « complet », les informations à jour sur les allergènes et les règles de l’école ou de la garderie.
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Un pain rond multicéréales pour préparer vous-même des portions pour le goûter et vérifier dans la liste des ingrédients la présence des graines souhaitées.
Le pain doit être décongelé puis cuit ; suivez les instructions figurant sur l’emballage. Vérifiez également la mention « complet », les informations à jour sur les allergènes et les éventuelles règles de l’école ou de la garderie.
Non, une croûte tigrée ne prouve pas que le pain contient des graines. Pour les pains tigrés complets cités chez Albert Heijn, Jumbo et PLUS, la décoration tigrée ne confirme pas la présence de graines ou de pépins ; vérifiez la liste des ingrédients du pain que vous choisissez.
Choisissez un pain tigré portant explicitement la mention « complet », plutôt que de vous fier à sa couleur brune ou à sa croûte. Le Voedingscentrum recommande le pain complet et le pain bis pour les enfants de 4 à 12 ans en raison de leur teneur en fibres ; si vous hésitez entre plusieurs produits, comparez les informations nutritionnelles pour 100 g.
Non, selon le Voedingscentrum, l’utilisation de sel pour boulangers dans le pain n’est pas obligatoire. Consultez la liste des ingrédients sur l’emballage ou, pour un pain vendu sans emballage, demandez quel sel a été utilisé ; ne vous fiez pas au nom « pain tigré ».
Pour un pain préemballé, lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’étiquette ; pour un pain vendu sans emballage, demandez au vendeur comment obtenir ces informations. Avant de préparer le goûter, vérifiez également les règles de l’école ou de la garderie.
Suivez les instructions concernant le pain que vous achetez. Pour son Volkoren tijger heel, PLUS indique que vous pouvez le congeler chez vous le jour de l’achat et qu’il doit être consommé dans un délai d’un mois ; ne transposez pas automatiquement ces consignes à un autre produit.
