Pour la fête des Mères, si vous souhaitez servir du pain tigré à des personnes aux goûts différents, proposez plutôt un pain complet en plus d’un pain blanc ou bis, plutôt que de choisir un seul type de pain pour tout le monde. Optez explicitement pour un pain complet si vous privilégiez le type de pain et la teneur en fibres. Ne considérez pas automatiquement le pain bis comme du pain complet et vérifiez les allergènes, les informations nutritionnelles et les ingrédients sur chaque emballage.
Si certains de vos invités préfèrent le pain blanc et d’autres le pain complet, proposer deux types de pain permet à chacun de trouver son bonheur. La croûte tigrée ne permet pas, à elle seule, de savoir si le pain est blanc, bis ou complet.
Vous recherchez un pain tigré clairement désigné comme complet. La teneur en fibres indiquée pour les pains complets étudiés chez Albert Heijn, Jumbo et PLUS varie de 6,4 à 7,5 g pour 100 g. Comparez les informations nutritionnelles à jour du pain que vous choisissez.
Vous souhaitez proposer plusieurs types de pain sans avoir beaucoup de restes. Dans ce cas, un demi-pain peut être pratique, si la variante souhaitée est disponible. Pour la congélation, suivez les indications figurant sur l’emballage choisi.
Commencez par déterminer les types de pain que vos invités souhaitent manger et la quantité dont vous avez besoin. Comparez ensuite la description, les informations nutritionnelles et les ingrédients de chaque variante choisie.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce surtout important ? |
|---|---|---|
| Pain complet et fibres | Recherchez la mention « complet » dans la description du produit et comparez la teneur en fibres pour 100 g. | Si je veux servir du pain tigré complet au petit-déjeuner de la fête des Mères, je veux être sûre de ne pas me fier uniquement à sa couleur brune. Pour environ 44 % des consommateurs, le pain complet et les informations sur sa teneur en fibres sont les critères les plus importants. |
| Préférences variées | Vérifiez si vous souhaitez proposer un pain blanc ou bis en plus d’un pain complet. | Si tout le monde à table ne veut pas de pain complet, je préfère proposer un autre choix plutôt qu’un seul type de pain à tous les invités. Environ 33 % des consommateurs privilégient cette liberté de choix. |
| Quantité et conservation | Vérifiez si la variante souhaitée est disponible en demi-pain et lisez les consignes de conservation. | Pour un petit groupe, je veux pouvoir servir deux types de pain sans en avoir beaucoup en trop. Pour environ 23 % des consommateurs, limiter les restes est la priorité numéro un. |
La couleur et la croûte tigrée ne vous indiquent pas la teneur en fibres du pain. PLUS indique 2,2 g de fibres pour 100 g pour son pain tigré blanc et 6,4 g pour 100 g pour son pain tigré complet. Ces valeurs concernent ces variantes précises.
Si le type de pain ou sa teneur en fibres détermine votre choix, lisez la description du produit et comparez les informations nutritionnelles pour 100 g.
Les pains tigrés complets étudiés chez Albert Heijn, Jumbo et PLUS contiennent du blé et des céréales contenant du gluten. La croûte tigrée ne change rien aux ingrédients du pain qu’elle recouvre.
Vérifiez les informations à jour sur les allergènes de la variante choisie. Pour du pain vendu sans emballage, renseignez-vous avant de le servir.
Selon le Voedingscentrum, tous les pains ne sont pas préparés avec du sel de boulangerie. Le type de pain ne permet donc pas, à lui seul, de savoir quel sel a été utilisé.
Vérifiez si la liste des ingrédients mentionne du sel de boulangerie ou du sel iodé. Pour du pain vendu sans emballage, demandez confirmation.
Un pain blanc et un pain complet offrent davantage de choix, mais peuvent aussi laisser plus de restes que vous ne le souhaitez.
Vérifiez si des demi-pains sont disponibles. Si vous souhaitez congeler du pain, suivez les indications figurant sur l’emballage de la variante choisie.
Ces exemples vous aideront à comparer les types de pain et les étiquettes. Vérifiez les informations de la variante que vous achetez réellement.
Albert Heijn propose notamment des pains tigrés complets entiers, dont une variante appelée Extra lang lekker.
Jumbo propose des pains tigrés blancs, bis et complets. Des demi-pains complets sont également répertoriés.
Lidl propose un pain tigré complet entier cuit sur sole ainsi qu’une variante tigrée brune.
ALDI propose des pains Boeren tijger entiers en version complète, brune et blanche.
PLUS propose à la fois un pain tigré complet entier et le Korenlanders Boeren tijger wit heel.
Dirk propose le Bakker van der Akker Boeren tijger bruin heel, une option de pain tigré brun.
Non, la mention « bis » ne garantit pas qu’un pain tigré soit complet. Consultez la description du produit sur l’étiquette et comparez la teneur en fibres pour 100 g si cette différence compte dans votre choix.
Vérifiez les ingrédients et les informations sur les allergènes de la variante concernée, et pas seulement le nom du pain. Les pains tigrés complets étudiés chez Albert Heijn, Jumbo et PLUS contiennent du blé et des céréales contenant du gluten. Pour du pain vendu sans emballage, demandez les informations sur les allergènes.
Non, selon le Voedingscentrum, tous les pains ne sont pas préparés avec du sel de boulangerie. Vérifiez si du sel de boulangerie ou du sel iodé figure parmi les ingrédients de votre pain, ou demandez confirmation pour du pain vendu sans emballage.
Pour un petit groupe à l’occasion de la fête des Mères, vérifiez si les pains souhaités sont également disponibles en demi-pains. Si vous souhaitez congeler un reste, suivez les consignes figurant sur l’emballage du pain concerné. Pour les variantes complètes étudiées chez Jumbo et PLUS, la congélation le jour de l’achat est indiquée.
