Quels critères prendre en compte ?
Commencez par déterminer le nombre de portions nécessaires et le temps dont vous disposez pour la préparation. Choisissez ensuite le type de pain et vérifiez l’étiquette avant d’acheter pour tout le groupe.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
| Quantité de pain |
Comparez le poids des pains entiers et, pour les petits pains, comptez le nombre de pièces en fonction des portions prévues. |
Je veux pouvoir servir suffisamment de pain sans avoir trop de restes ; selon les estimations, 36 % des consommateurs placent la quantité en tête de leurs critères. |
| Pain blanc ou complet |
Recherchez la mention « complet » sur la variante choisie et, si vous le souhaitez, comparez les informations nutritionnelles pour 100 g. |
Pour le déjeuner de fête, je veux choisir en connaissance de cause une base complète plutôt que du pain blanc. Environ 29 % des consommateurs en font leur priorité absolue. |
| Préparation |
Vérifiez si les petits pains peuvent être servis directement ou s’ils doivent d’abord décongeler ou cuire au four. |
Si les enfants passent à table en même temps, je veux pouvoir distribuer rapidement les portions ; c’est le critère le plus important pour environ 21 % des consommateurs. |
| Ingrédients et allergènes |
Lisez la liste des ingrédients et les mentions relatives aux allergènes sur l’emballage acheté, y compris la mention « peut contenir ». |
Si j’achète du pain pour des enfants allergiques, je dois savoir quelle variante leur convient. Environ 14 % des consommateurs accordent la priorité à cette vérification de l’étiquette. |
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Questions fréquentes
Pour une fête d’enfants, vaut-il mieux choisir un pain tigre entier ou des petits pains individuels ?
Choisissez un pain tigre entier si vous souhaitez le couper vous-même et déterminer la taille des portions. Les petits pains individuels sont pratiques si vous préférez servir des portions déjà séparées. Avant de décider de la quantité à acheter, tenez compte du poids ou du nombre de pièces en fonction du groupe.
Une croûte tigrée signifie-t-elle que le pain est complet ?
Non, le pain tigre peut aussi être à base de pain blanc ou brun. Si vous souhaitez du pain complet, recherchez la mention correspondante sur la variante choisie. Le Voedingscentrum recommande de remplacer autant que possible le pain blanc par du pain complet ou du pain brun.
Les petits pains tigres doivent-ils toujours être cuits au four ?
Non, cela dépend du produit. Par exemple, les instructions de préparation de PLUS diffèrent selon qu’il s’agit des tijgerbollen mentionnés ou des petits pains précuits. Vérifiez sur l’emballage si une décongélation ou une cuisson est nécessaire, et prévoyez le temps correspondant.
Tous les pains tigres contiennent-ils du sel de boulangerie iodé ?
Ne le supposez pas lorsque vous choisissez un pain précis. Si le type de sel utilisé compte dans votre choix, vérifiez la liste des ingrédients de la variante achetée.
Comment vérifier les allergènes lorsque des enfants participent au repas ?
Renseignez-vous à l’avance sur les allergies et lisez les ingrédients ainsi que les mentions relatives aux allergènes sur l’emballage du pain que vous allez réellement servir. Vérifiez également les mentions « peut contenir » et, si nécessaire, prévoyez une option adaptée séparée.