Si vous souhaitez choisir l’épaisseur des tranches pour y déposer une garniture généreuse, optez pour un pain tigre entier et demandez au rayon boulangerie s’il est possible de le trancher épais. Un pain entier ne garantit pas une épaisseur précise. Si vous privilégiez les fibres, choisissez une version complète, mais vérifiez séparément l’épaisseur des tranches. Si vous achetez du pain pour une personne âgée, adaptez la croûte et l’épaisseur à ses préférences et à ce qu’elle peut manipuler facilement.
Vous souhaitez adapter l’épaisseur des tranches à la garniture. Albert Heijn, Jumbo, PLUS et Dirk proposent des pains tigres entiers, mais demandez en magasin si l’épaisseur souhaitée est possible au moment de l’achat.
Vous recherchez une version complète et comparez les informations nutritionnelles pour 100 g. Pour son pain Volkoren Tijger Heel, PLUS indique 6,4 g de fibres pour 100 g ; cela ne renseigne pas sur l’épaisseur des tranches.
Vous souhaitez d’abord savoir quelle croûte et quelle épaisseur de tranche conviendront à la personne. Le Voedingscentrum souligne qu’en cas de maladie, de handicap ou de perte d’appétit, des conseils nutritionnels complémentaires peuvent être nécessaires.
Commencez par déterminer si vous souhaitez choisir vous-même l’épaisseur des tranches. Ensuite, évaluez la variété de pain et, si vous l’achetez pour quelqu’un d’autre, ses préférences en matière de croûte et de texture.
| Critère | À vérifier à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Épaisseur des tranches pour la garniture | Demandez si le pain entier choisi peut être tranché à l’épaisseur souhaitée. Pour un pain prédécoupé, ne partez pas du principe que les tranches seront épaisses. | Si vous souhaitez garnir généreusement un en-cas, mieux vaut savoir à l’avance quelle épaisseur de tranche vous obtiendrez. Pour environ 50 % des consommateurs, le choix de l’épaisseur des tranches est prioritaire. |
| Fibres | Vérifiez s’il s’agit d’une variété complète et, si nécessaire, comparez la teneur en fibres pour 100 g indiquée sur l’étiquette. | Pour choisir mon pain au quotidien, je privilégie la version complète plutôt que la seule croûte tigrée ; pour environ 30 % des consommateurs, comparer la teneur en fibres est le principal critère. |
| Confort de dégustation | Adaptez la croûte et l’épaisseur des tranches aux préférences de la personne qui mangera le pain, surtout si elle a des difficultés à s’alimenter. | Si vous achetez du pain pour une personne âgée, vérifiez si la croûte et l’épaisseur choisie lui conviennent. Pour environ 20 % des consommateurs, le confort individuel de dégustation est le critère le plus important. |
Avec un pain tigre entier, l’épaisseur des tranches reste à définir. Les fiches produits d’Albert Heijn, Jumbo, PLUS et Dirk ne précisent pas d’épaisseur fixe.
Avant l’achat, demandez au rayon boulangerie concerné s’il peut trancher le pain choisi à l’épaisseur souhaitée.
Le nom d’un produit contenant le mot « brun » ne garantit pas qu’il s’agit d’un pain tigre complet ni ne précise sa teneur en fibres.
Vérifiez la mention sur l’étiquette et comparez la teneur en fibres pour 100 g si ce critère compte dans votre choix.
Selon le Voedingscentrum, les fabricants de pain ne sont pas tenus d’utiliser du sel de boulangerie. Vous ne pouvez donc pas déduire sa présence du type de pain.
Pour un pain emballé, vérifiez la liste des ingrédients ; pour un pain vendu en vrac, demandez quel sel a été utilisé.
L’âge ne suffit pas à déterminer quelle texture de pain sera agréable ou facile à manipuler. Le Voedingscentrum rappelle qu’en cas de maladie, de handicap ou de perte d’appétit, des conseils nutritionnels complémentaires peuvent être nécessaires.
Demandez à la personne ce qu’elle préfère et ne réduisez pas une difficulté à s’alimenter à un simple choix entre des tranches fines ou épaisses.
Albert Heijn propose AH Extra Lang Lekker Tijger Bruin Heel, une version brune entière au motif tigré.
Jumbo propose un pain tigre fermier blanc entier.
ALDI décrit Boeren Tijger Volkoren Heel comme un pain complet prédécoupé.
PLUS propose Volkoren Tijger Heel, avec 6,4 g de fibres pour 100 g et du sel de boulangerie dans ses ingrédients.
Dirk propose Bakker van der Akker Boeren Tijger Wit Heel.
Lidl décrit son petit pain tigre comme un petit pain de blé blanc croustillant à la croûte tigrée.
Choisissez un pain entier et demandez au rayon boulangerie concerné s’il peut le trancher à l’épaisseur souhaitée. Pour un pain tigre entier ou prédécoupé, ne vous fiez pas uniquement à son nom pour connaître l’épaisseur des tranches.
Choisissez une version complète si les fibres sont votre principal critère et vérifiez les informations nutritionnelles du pain concerné. Le Voedingscentrum recommande de remplacer autant que possible le pain blanc par du pain complet ou bis ; le type de céréales ne vous indique toutefois pas l’épaisseur des tranches.
Tout dépend de ce qui lui est agréable et facile à manipuler. Demandez-lui ses préférences concernant la croûte et l’épaisseur des tranches ; selon le Voedingscentrum, des conseils nutritionnels complémentaires peuvent être nécessaires en cas de maladie, de handicap ou de perte d’appétit.
Non. Selon le Voedingscentrum, les fabricants de pain ne sont pas tenus d’utiliser du sel de boulangerie. Vérifiez la liste des ingrédients d’un pain emballé ou demandez au boulanger quel sel a été utilisé.
