Si vous privilégiez les fibres pour une collation à base de pain pour vos enfants, choisissez un pain tigré portant la mention « complet ». Les pains complets étudiés d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS indiquent entre 6,4 et 7,3 g de fibres pour 100 g, contre 1,6 g pour 100 g pour le pain tigré blanc AH. La croûte tigrée ne permet pas de savoir si votre enfant aimera le pain : faites-lui goûter une nouvelle variété à la maison et vérifiez les informations sur les allergènes ainsi que les éventuelles règles de l’école avant de préparer son repas.
Pour les parents qui souhaitent proposer un pain à croûte tigrée à leurs enfants, tout en comparant avant tout le type de pain et sa teneur en fibres. Le Voedingscentrum recommande le pain complet et le pain brun pour les enfants. Les informations nutritionnelles du pain choisi figurent sur l’emballage.
Pour les parents qui recherchent un pain à l’aspect familier, sans pour autant supposer que leur enfant appréciera une nouvelle variété à cause de sa croûte. Le Voedingscentrum indique que le goût fait aussi partie des critères pris en compte par les parents pour les repas à l’école.
Pour les parents qui doivent vérifier les ingrédients et les allergènes avant de préparer le repas, en fonction des besoins de leur enfant et des règles de l’école ou de la garderie. Les pains tigrés étudiés contiennent des céréales avec gluten.
Commencez par déterminer ce qui compte le plus : le type de pain, la probabilité que votre enfant le mange ou la vérification indispensable des allergènes. Comparez ensuite la variété exacte indiquée sur l’emballage : une croûte tigrée blanche, brune ou complète ne vous renseigne pas à elle seule sur le pain qu’elle recouvre.
À choisir si : la mention « complet » et la teneur en fibres sont vos priorités ; le Voedingscentrum recommande le pain complet et le pain brun pour les enfants.
À garder en tête : les variétés étudiées contiennent des céréales avec gluten, et la croûte tigrée ne permet pas de savoir si votre enfant aimera le pain.
À choisir si : vous souhaitez envisager une variété brune et pouvez comparer sa description et ses informations nutritionnelles.
À garder en tête : un pain brun n’est pas nécessairement complet ; ne vous fiez pas uniquement à la couleur de la croûte.
À choisir si : pour cette occasion, vous privilégiez une mie blanche à une teneur élevée en fibres.
À garder en tête : le pain tigré blanc AH indique 1,6 g de fibres pour 100 g, contre 6,7 g pour 100 g pour le pain tigré complet AH ; ces valeurs concernent uniquement ces deux produits précis.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Céréales complètes et fibres | Recherchez la mention « complet » et comparez la teneur en fibres pour 100 g indiquée sur l’emballage. | Pour cette collation, je veux surtout savoir quel pain est réellement complet. Environ 42 % des consommateurs privilégient ce critère lié aux fibres. |
| Goût et type de pain | Comparez le type de pain sous la croûte tigrée et faites d’abord goûter toute nouvelle variété à votre enfant à la maison. | Mon enfant ne mangera pas forcément un pain qu’il ne connaît pas, même avec une croûte familière. C’est pourquoi environ 33 % des consommateurs privilégient ce que leur enfant a envie de manger. |
| Allergènes et règles de l’école | Lisez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes, et vérifiez les règles de l’école ou de la garderie. | Avant de préparer du pain pour mon enfant, je dois m’assurer qu’il convient à ses besoins liés aux allergènes et aux règles de l’école. Cette vérification est le critère le plus important pour environ 25 % des consommateurs. |
La croûte ne détermine pas le type de pain. Albert Heijn propose une variété tigrée blanche et une variété complète, dont les teneurs en fibres diffèrent.
Lisez la description du produit et comparez la teneur en fibres pour 100 g indiquée sur l’emballage que vous achetez.
Les pains tigrés étudiés contiennent des céréales avec gluten. Certaines variétés mentionnent également la présence éventuelle d’autres allergènes.
Vérifiez l’étiquette à jour et les règles de l’école ou de la garderie ; ne considérez pas ces variétés comme sans gluten.
La croûte tigrée ne permet pas de savoir ce qu’un enfant aime manger. Selon une enquête du Voedingscentrum, les parents tiennent aussi compte des goûts de leur enfant lorsqu’ils préparent son repas pour l’école.
Faites d’abord goûter le nouveau pain à votre enfant à la maison, en petite quantité, avant de compter dessus pour un repas à l’extérieur.
Pour le pain complet tigré fermier PLUS Korenlanders 1/2, PLUS indique une étape de cuisson. Le pain doit donc être préparé avant le repas prévu.
Suivez les instructions sur l’emballage. Les informations du produit étudié indiquent de préchauffer le four à 240 °C, puis de cuire le pain environ 10 minutes à 200 °C. Laissez-le refroidir avant de l’emballer.
Pour chacune de ces marques, comparez la variété tigrée exacte : le type de pain, les informations nutritionnelles et le mode de préparation peuvent varier d’un produit à l’autre.
Albert Heijn propose le pain tigré complet AH et le pain tigré blanc AH, ce qui vous permet de comparer deux types de pain de la même gamme.
Jumbo propose le pain fermier tigré complet, ainsi que des variétés tigrées blanches et brunes dans sa gamme de pains.
Le pain fermier tigré complet PLUS Korenlanders 1/2 est une demi-pièce à cuire, idéale pour un repas prévu à la maison.
Lidl Nederland propose le pain tigré complet en magasin, en format de 800 g.
Dirk propose du pain tigré brun dans sa gamme de pains.
Si votre choix dépend de la teneur en fibres, le type de pain fait la différence : le pain tigré complet AH indique 6,7 g de fibres pour 100 g, contre 1,6 g pour 100 g pour le pain tigré blanc AH. Le Voedingscentrum recommande le pain complet et le pain brun pour les enfants. Comparez l’emballage à jour de la variété que vous souhaitez acheter.
Non, les pains tigrés étudiés d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS mentionnent des céréales avec gluten. Si vous devez choisir un produit sans gluten, vérifiez toujours les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes du produit concerné.
Vérifiez les règles de l’école ou de la garderie de votre enfant, puis lisez les informations sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage. Ne vous fiez pas uniquement au nom du pain : les variétés tigrées étudiées contiennent des céréales avec gluten.
La croûte tigrée ne permet pas de le savoir. Albert Heijn indique du sel iodé dans la liste des ingrédients du pain tigré complet AH. Pour la variété que vous achetez, vérifiez si la liste mentionne du sel de boulangerie ou du sel iodé.
Une demi-pièce peut mieux convenir à la quantité dont vous avez besoin. Pour le pain tigré complet AH, Albert Heijn indique que vous pouvez le congeler chez vous le jour de l’achat. Pour les autres pains, suivez les conseils de conservation figurant sur leur emballage.
