Pour comparer la teneur en fibres pour 100 g lors de la préparation du déjeuner scolaire, choisissez une variété de pain tigre portant la mention « complet ». Les termes « entier » ou « demi » ne précisent pas l’épaisseur des tranches, pas plus que le nom « pain tigre » : vérifiez l’emballage ou demandez si le pain peut être tranché à l’épaisseur souhaitée. En cas d’allergie, consultez les informations à jour sur les allergènes de la variété choisie avant de préparer le repas.
Si vous cherchez du pain tigre complet pour le déjeuner scolaire, comparez les ingrédients et la teneur en fibres pour 100 g de chaque variété. Le Voedingscentrum recommande le pain bis ou complet pour le déjeuner à l’école.
Si vous devez tenir compte d’une allergie ou de consignes données par l’école, consultez les informations de la variété choisie. Les variétés complètes mentionnées d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS contiennent du blé et des céréales contenant du gluten.
En cas d’allergie, vérifiez d’abord les ingrédients et les allergènes. Pour un sandwich garni destiné au déjeuner scolaire, comparez également l’épaisseur des tranches et les valeurs nutritionnelles de la variété choisie.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Tranches épaisses | Vérifiez si le pain est déjà tranché et demandez au point de vente s’il est possible de choisir l’épaisseur ou de le faire trancher sur place. | Pour préparer un sandwich bien garni, vous voudrez savoir si les tranches conviennent à ce que vous souhaitez emporter ; environ 42 % des consommateurs privilégient l’épaisseur des tranches et leur tenue. |
| Pain complet et fibres | Vérifiez la mention « complet » et les ingrédients ; comparez la teneur en fibres pour 100 g des variétés concernées. | Si vous privilégiez le pain complet, comparez les valeurs nutritionnelles plutôt que de vous fier à la croûte tigrée. Le pain complet et sa teneur en fibres constituent le premier critère pour environ 33 % des consommateurs. |
| Allergènes et consignes de l’école | Lisez les mentions « contient » et « peut contenir » sur l’emballage actuel ; pour du pain non emballé, demandez les informations sur les allergènes et vérifiez les éventuelles consignes de l’école. | En cas d’allergie, vous devez savoir avant de préparer le repas ce que contient la variété choisie et quelles consignes s’appliquent ; environ 25 % des consommateurs accordent le plus d’importance à cette vérification. |
Ces termes décrivent la forme du pain, pas l’épaisseur des tranches. Le nom « pain tigre » ne garantit pas non plus une épaisseur particulière.
Vérifiez l’emballage ou demandez avant l’achat si le pain peut être tranché à l’épaisseur souhaitée.
Les pains tigres complets mentionnés d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS contiennent du blé et des céréales contenant du gluten. Les allergènes présents ou susceptibles d’être présents peuvent varier d’une variété à l’autre.
Consultez les informations à jour concernant la variété exacte. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation (NVWA), les informations sur les allergènes des pains non emballés doivent être communiquées aux consommateurs autrement que par une étiquette.
Albert Heijn mentionne du sel iodé dans les ingrédients de AH Tijger volkoren heel ; cette liste ne s’applique pas automatiquement aux autres pains tigres.
Si cette information compte dans votre choix, vérifiez les ingrédients de la variété que vous achetez réellement.
AH Tijger volkoren heel est une variété dont vous pouvez comparer les ingrédients, les allergènes et les valeurs nutritionnelles.
Jumbo Boeren Tijgerbrood Volkoren Half est une variété complète vendue en demi-pain, dont les valeurs nutritionnelles et les allergènes sont indiqués.
Chez PLUS, vous pouvez comparer une variété de pain tigre complet et une variété blanche, sans les confondre.
ALDI Boeren tijger volkoren Heel est une variété complète déjà tranchée.
Dirk présente Bakker van der Akker Boeren tijger wit heel comme une variété de pain tigre blanc et mentionne tijgerbruin dans sa catégorie générale de pains.
Lidl propose un aperçu des ingrédients et des allergènes de ses pains frais cuits au four.
Les pains tigres complets mentionnés d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS contiennent du blé et des céréales contenant du gluten. À chaque achat, vérifiez les informations sur les allergènes de la variété exacte ; pour du pain non emballé, demandez-les avant l’achat.
Vérifiez la liste des ingrédients de la variété choisie. Albert Heijn indique du sel iodé dans les ingrédients de AH Tijger volkoren heel, mais le nom « pain tigre » ne permet pas de savoir si les autres variétés en contiennent.
Suivez les consignes de conservation indiquées pour la variété exacte. PLUS précise que PLUS Volkoren tijger heel peut être congelé à la maison le jour de l’achat et doit être consommé dans un délai d’un mois ; n’appliquez pas cette consigne à un autre pain tigre sans vérification.
En cas d’allergie ou de consigne alimentaire particulière, renseignez-vous sur les règles de l’école ou de la garderie concernant les aliments apportés. Vérifiez aussi les informations à jour sur les allergènes du pain : les consignes de l’école ne remplacent pas la vérification du produit.
