Pour les familles qui souhaitent comparer la teneur en fibres
Pour préparer régulièrement le déjeuner de votre enfant, choisissez un pain tigre complet en demi-format et comparez sa teneur en fibres pour 100 g à celle d’une version blanche.
Choisissez un pain tigre complet en demi-format si votre priorité est d’apporter des fibres au déjeuner de votre enfant. Un pain tigre blanc en demi-format peut convenir si votre enfant préfère le pain blanc. Comparez la teneur en fibres pour 100 g, vérifiez les allergènes sur l’emballage et choisissez une quantité qui sera consommée à la maison ou qui peut être congelée conformément aux instructions du produit.
Pour préparer régulièrement le déjeuner de votre enfant, choisissez un pain tigre complet en demi-format et comparez sa teneur en fibres pour 100 g à celle d’une version blanche.
Si vous achetez du pain pour un seul enfant, un demi-pain peut mieux correspondre à la quantité consommée à la maison. Vérifiez également les conseils de conservation si vous souhaitez congeler des tranches.
Si votre enfant préfère le pain blanc, vous pouvez choisir une version blanche en demi-format. Vérifiez la teneur en fibres et les allergènes de ce produit précis.
Commencez par déterminer si le pain blanc ou complet convient au déjeuner que vous préparez. Vérifiez ensuite qu’il s’agit bien d’une version en demi-format et qu’elle est disponible dans votre magasin.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Fibres | Repérez la mention « complet » sur l’emballage et comparez la teneur en fibres pour 100 g. La croûte tigrée ne renseigne pas sur le type de farine utilisé. | Si je prépare chaque jour des sandwichs pour l’école, je veux pouvoir comparer la teneur en fibres du pain blanc et du pain complet. Pour environ 45 % des consommateurs, le choix en fonction des fibres est le critère principal. |
| Quantité de pain | Vérifiez que la mention « demi » ou « 1/2 » figure sur le produit et lisez les instructions de conservation et de congélation. | Si j’achète du pain pour un seul enfant, je veux pouvoir utiliser les tranches avant que le pain ne rassisse. Pour environ 33 % des consommateurs, choisir une quantité adaptée est la priorité. |
| Disponibilité en magasin | Vérifiez que la version blanche ou complète souhaitée est bien proposée en demi-format dans votre magasin. | Si mon magasin ne propose pas toujours les mêmes pains, je veux savoir quelle version en demi-format je peux y acheter. Pour environ 22 % des consommateurs, la disponibilité est le critère principal. |
La croûte tigrée n’indique pas si le pain est blanc ou complet. Pour son pain tigre fermier en demi-format, Jumbo indique une teneur en fibres de 2,3 g pour 100 g pour la version blanche et de 7,3 g pour 100 g pour la version complète.
Si la teneur en fibres est votre principal critère, lisez le nom complet du produit et comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g.
Selon le Voedingscentrum, les boulangers ne sont pas tenus d’utiliser du sel de boulangerie. Les ingrédients peuvent donc varier d’un pain à l’autre.
Vérifiez sur l’emballage si du sel de boulangerie ou du sel iodé figure dans la liste des ingrédients.
Les pains tigres en demi-format mentionnés chez Albert Heijn, Jumbo et PLUS contiennent du blé ou des céréales contenant du gluten. D’autres allergènes peuvent également être indiqués selon le produit.
Avant de préparer le déjeuner, lisez les informations à jour sur les ingrédients et les traces éventuelles, et tenez compte des consignes de l’école concernée.
Dans un foyer où l’on consomme peu de pain, un pain entier risque de rester. Un demi-format ou la congélation peut alors être plus pratique.
Vérifiez d’abord les produits disponibles dans votre magasin. Si vous achetez un pain entier, lisez les instructions de congélation du produit et répartissez-le en portions si nécessaire.
Albert Heijn propose des pains tigres en demi-format, blancs et complets.
Jumbo propose des pains tigres fermiers en demi-format, blancs et complets.
PLUS propose le Korenlanders Boeren tijger volkoren 1/2 en paquet de 400 g.
ALDI propose des pains tigres fermiers entiers, ainsi que d’autres types de pain en demi-format.
Lidl propose du pain frais et précise que l’assortiment peut varier d’un magasin à l’autre.
Dirk propose du pain tigre brun dans son assortiment et indique qu’il est possible de choisir entre des pains entiers et des demi-pains.
Choisissez la version complète si les fibres sont votre priorité et que votre enfant aime ce type de pain. Le Voedingscentrum recommande de remplacer autant que possible le pain blanc par du pain complet ou du pain bis. Pensez également à comparer les valeurs nutritionnelles pour 100 g du produit choisi.
Les pains tigres en demi-format mentionnés chez Albert Heijn, Jumbo et PLUS ne conviennent pas : leurs informations sur les allergènes indiquent la présence de blé ou de céréales contenant du gluten. Lisez toujours l’étiquette du pain que vous achetez et vérifiez les consignes de l’école concernant les allergènes.
Non, ce n’est pas le cas de tous les pains tigres. Selon le Voedingscentrum, les boulangers ne sont pas tenus d’utiliser du sel de boulangerie. Vérifiez donc la liste des ingrédients de la version choisie.
Suivez les instructions de conservation et de congélation du pain choisi. Pour le Korenlanders Boeren tijger volkoren 1/2, PLUS indique que vous pouvez le congeler à domicile le jour de l’achat et qu’il doit être consommé dans un délai d’un mois.