Pour un déjeuner quotidien, choisissez votre pain tigre en fonction du type de pain, et non de sa croûte tigrée : le Voedingscentrum classe le pain complet et le pain bis parmi les aliments de la « Roue des cinq ». Vérifiez également si le pain est déjà tranché. Si vous souhaitez des tranches d’épaisseur moyenne, demandez quelle épaisseur est proposée : les mentions « entier » et « demi » indiquent la taille du pain, pas l’épaisseur des tranches.
Vous cherchez du pain tigre pour un déjeuner quotidien, mais ne choisissez pas le type de pain uniquement en fonction de sa couleur ou de sa croûte. Le Voedingscentrum classe le pain complet et le pain bis parmi les produits céréaliers de la « Roue des cinq » ; comparez les étiquettes pour savoir quelle variété vous achetez.
Pour votre boîte à déjeuner ou un repas à la maison, vous recherchez des tranches d’une épaisseur pratique. ALDI indique que son Boeren tijger volkoren est déjà tranché, mais si vous souhaitez des tranches d’épaisseur moyenne, vérifiez séparément l’épaisseur proposée pour le pain choisi.
Les ingrédients, les céréales contenant du gluten et les éventuelles mentions d’allergènes peuvent influencer votre choix. Vérifiez l’emballage de la variété concernée : pour son Boeren Tijgerbrood Volkoren Half, Jumbo indique notamment du blé et de l’orge.
Commencez par choisir entre un pain tigre complet, bis ou blanc. Vérifiez ensuite l’épaisseur des tranches et les informations nutritionnelles du pain concerné : la croûte tigrée, la couleur brune et la mention « demi » ne suffisent pas à répondre à ces questions.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Type de pain et fibres | Lisez la dénomination et la liste des ingrédients ; comparez la teneur en fibres pour 100 g des variétés qui vous intéressent. | Pour mon déjeuner quotidien, je veux choisir une base complète en connaissance de cause, sans me fier à la croûte ou à la couleur. Pour environ 50 % des consommateurs, le type de pain est le critère prioritaire. |
| Épaisseur des tranches et taille du pain | Vérifiez si le pain est déjà tranché et demandez séparément si une épaisseur moyenne est possible ; choisissez un pain entier ou un demi-pain selon vos besoins. | Pour mes tartines du déjeuner, je veux des tranches d’une épaisseur agréable, sans acheter plus de pain que nécessaire. Pour environ 30 % des consommateurs, cet aspect pratique est le plus important. |
| Ingrédients et informations nutritionnelles | Lisez les informations sur les allergènes et comparez la teneur en sel pour 100 g indiquée sur l’emballage. | Avant l’achat, je veux savoir quels ingrédients et quelles céréales contenant du gluten se trouvent dans mon pain. Pour environ 20 % des consommateurs, c’est le critère le plus important. |
Le pain tigre existe en version blanche, bise et complète. La croûte ne vous indique pas quelle farine a été utilisée.
Lisez la dénomination du pain et la liste des ingrédients, puis comparez les informations nutritionnelles pour 100 g des produits concernés.
Les mentions « entier » et « demi » indiquent la taille du pain. Même la mention « déjà tranché » ne vous précise pas si les tranches sont d’épaisseur moyenne.
Vérifiez l’épaisseur des tranches en magasin ou demandez au rayon boulangerie quelles options sont disponibles.
Les ingrédients, les mentions d’allergènes et la teneur en sel dépendent du produit concerné. Ainsi, pour le Boeren Tijgerbrood Volkoren Half, Jumbo indique notamment du blé et de l’orge.
Au moment de l’achat, lisez l’emballage à jour, surtout si certains ingrédients ou la teneur en sel influencent votre choix.
Ces exemples donnent un aperçu des types de pain tigre proposés par les supermarchés mentionnés. Pensez toujours à vérifier la variété et l’emballage du produit que vous souhaitez acheter.
Albert Heijn présente l’AH Extra lang lekker tijger volkoren heel comme un pain tigre complet.
Jumbo propose le Boeren Tijgerbrood en versions blanche, bise et complète, notamment en demi-pain.
PLUS présente le Korenlanders Boeren tijger volkoren 1/2 comme une variété précuite.
ALDI présente le Boeren tijger volkoren comme un pain complet entier déjà tranché.
Lidl propose le Tijger volkoren, un pain de 800 g disponible uniquement en magasin.
Dirk propose le Bakker van der Akker Boeren tijger wit heel, une variété de pain tigre blanc.
Non, la croûte tigrée n’indique pas le type de pain. Le pain tigre peut être blanc, bis ou complet. Si vous recherchez une variété complète, lisez la dénomination et la liste des ingrédients ; le Voedingscentrum classe le pain complet et le pain bis parmi les aliments de la « Roue des cinq ».
Vérifiez l’épaisseur indiquée ou renseignez-vous au rayon boulangerie. Les mentions « entier » et « demi » décrivent la taille du pain, tandis que « déjà tranché » ne précise pas l’épaisseur des tranches. ALDI indique que son Boeren tijger volkoren est déjà tranché, mais cela ne renseigne pas sur l’épaisseur des tranches.
Lisez les informations sur les allergènes de la variété concernée, y compris les éventuelles mentions signalant la présence possible d’autres ingrédients. Pour le Boeren Tijgerbrood Volkoren Half, les informations produit de Jumbo mentionnent notamment du blé et de l’orge ; ne partez pas du principe qu’un autre pain a la même composition.
Cela dépend des conseils de conservation du pain choisi. Pour l’AH Extra lang lekker tijger volkoren heel, Albert Heijn indique que vous pouvez le congeler chez vous le jour de l’achat. Pour les autres variétés, suivez les instructions figurant sur leur propre emballage.
Le sel de boulanger est du sel auquel on a ajouté de l’iode. Vérifiez dans la liste des ingrédients quel type de sel a été utilisé et consultez les informations nutritionnelles pour comparer la teneur en sel pour 100 g ; la mention « sel de boulanger » ne précise pas cette teneur.
