Pour vos goûters pendant les vacances d’automne, commencez par choisir le type de pain et la quantité dont vous avez besoin. Les pains complets étudiés chez Albert Heijn et PLUS indiquent davantage de fibres pour 100 g que le pain blanc de Jumbo. Toutefois, un pain entier n’est adapté que si vous le consommez entièrement ou si vous en conservez des portions. Pensez aussi à vérifier les informations à jour sur les allergènes pour la variété choisie.
Vous cherchez du pain tigré pour plusieurs goûters et souhaitez choisir un format adapté à ce qui sera réellement consommé à la maison. Vous ne considérez pas automatiquement le pain blanc et le pain complet comme des choix équivalents.
Vous prévoyez aussi du pain tigré pour les déjeuners de tous les jours et optez délibérément pour une variété complète. Les valeurs nutritionnelles pour 100 g vous aident à comparer les différentes variétés.
Pendant les vacances, le nombre de repas et de goûters peut varier. Choisissez une quantité adaptée ou congelez une partie du pain en portions pour plus tard.
Déterminez ce qui compte le plus pour vos courses de vacances. Vérifiez ensuite le type de pain, le format et les informations figurant sur l’emballage.
| Critère | À vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Respecter le budget des vacances | Vérifiez s’il s’agit d’un pain entier ou d’un demi-pain, et quel type de pain vous choisissez. | Avec un budget de vacances limité, vous souhaitez choisir un pain adapté sans en acheter plus que nécessaire ; environ 42 % des consommateurs donnent la priorité à ce critère. |
| Pain complet et fibres | Lisez la description du pain et comparez la teneur en fibres pour 100 g. Albert Heijn indique 6,7 g pour AH Tijger volkoren heel, PLUS 6,4 g pour PLUS Volkoren tijger heel et Jumbo 2,3 g pour Jumbo Boeren Tijgerbrood Wit. | Pour les déjeuners et goûters réguliers, vous souhaitez pouvoir choisir un pain tigré complet en fonction de sa valeur nutritionnelle ; environ 33 % des consommateurs privilégient ce type de pain. |
| Quantité et conservation | Choisissez un format que vous consommerez ou congelez des portions tranchées le jour de l’achat. | Si le nombre de goûters varie d’un jour à l’autre, vous souhaitez éviter de jeter des tranches restantes. Pour environ 25 % des consommateurs, limiter le gaspillage est la première préoccupation. |
La croûte tigrée ne vous renseigne pas sur la teneur en fibres du pain. Les valeurs nutritionnelles des variétés blanches et complètes mentionnées sont différentes.
Avant de choisir une variété, vérifiez la description du pain et comparez sa teneur en fibres pour 100 g.
Selon le Voedingscentrum, les boulangers ne sont pas tenus d’utiliser du sel de boulanger. Vous ne pouvez donc pas déduire de la seule appellation « pain tigré » qu’il en contient.
Pour un pain emballé, lisez la liste des ingrédients. Pour un pain non emballé, demandez quel sel a été utilisé si cela compte dans votre choix.
Il peut rester du pain si vos repas varient pendant les vacances d’automne. Le Voedingscentrum cite le pain parmi les produits souvent gaspillés.
Choisissez un demi-pain si cela vous suffit, ou congelez des portions tranchées le jour de l’achat.
Albert Heijn propose notamment AH Tijger volkoren heel.
Jumbo propose Boeren Tijgerbrood en variétés blanche, brune et complète, sous forme de pains entiers ou de demi-pains.
Lidl propose Tijgerbruin en format de 800 g, un article disponible uniquement en magasin.
ALDI propose notamment Boeren tijgerbrood en variétés complète, blanche et brune.
PLUS propose Volkoren tijger heel ainsi que des variétés Korenlanders Boeren tijger.
Dirk propose Bakker van der Akker Boeren tijger wit heel.
Vous ne pouvez pas le supposer : selon le Voedingscentrum, les boulangers ne sont pas tenus d’utiliser du sel de boulanger. Pour un pain emballé, consultez la liste des ingrédients ; pour un pain non emballé, demandez quel sel a été utilisé.
Non, le nom de la croûte ne détermine ni le type de pain ni sa teneur en fibres. Albert Heijn indique 6,7 g de fibres pour 100 g pour AH Tijger volkoren heel, et PLUS indique 6,4 g pour Volkoren tijger heel ; Jumbo mentionne 2,3 g pour 100 g pour son Boeren Tijgerbrood blanc. Lisez la description et les valeurs nutritionnelles de la variété choisie.
Congelez des portions tranchées le jour de l’achat et sortez uniquement la quantité nécessaire. Le guide de conservation du Voedingscentrum recommande de conserver le pain complet 2–4 jours dans un placard de cuisine et 1–3 mois au congélateur. Suivez également les conseils figurant sur l’emballage de votre pain.
Avant de choisir un pain, vérifiez les informations à jour sur les allergènes propres à cette variété. Ne vous fiez ni au nom « pain tigré » ni aux informations d’une autre variété ; pour un pain non emballé, demandez les informations sur les allergènes.
