Pour privilégier les fibres au quotidien, choisissez un pain tigré portant explicitement la mention « complet », puis comparez sa teneur en fibres et en sel pour 100 g. Une croûte tigrée ou une couleur brune ne signifie pas à elle seule que le pain est complet : consultez aussi la liste des ingrédients et les allergènes, et choisissez un format adapté à votre consommation.
Si vous souhaitez associer une croûte tigrée à du pain complet, vérifiez la mention « complet », puis comparez la teneur en fibres pour 100 g. Selon le Voedingscentrum, le pain complet est fabriqué à partir de farine 100 % complète.
Pour les foyers qui surveillent le sel, les ingrédients ou les allergènes, la teneur en fibres n’est pas le seul critère. Les informations sur les produits des marques Albert Heijn, Jumbo et PLUS mentionnés ici précisent ces éléments ; vérifiez l’emballage actuel du pain choisi.
Le choix d’un pain entier ou d’un demi-pain dépend de la consommation de votre foyer. Les produits Albert Heijn et PLUS mentionnés ici indiquent également des conseils de congélation ; Lidl précise que l’assortiment de produits frais peut varier d’un magasin à l’autre.
Commencez par vérifier la mention « complet », puis comparez les informations nutritionnelles pour 100 g. Vérifiez ensuite que les ingrédients et le format du pain correspondent à vos attentes.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Pain complet et fibres | Recherchez la mention « complet » et comparez la teneur en fibres pour 100 g, pas seulement par tranche. | Vous souhaitez savoir si votre pain tigré est complet et quelle quantité de fibres il contient. C’est le premier critère pour environ 50 % des consommateurs. |
| Ingrédients et sel | Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes, puis comparez la teneur en sel pour 100 g. Vérifiez l’étiquette si la présence de sel iodé vous importe. | Si vous surveillez le sel ou certains ingrédients, vous voulez savoir ce que contient le pain. Pour environ 30 % des consommateurs, la vérification de l’étiquette est déterminante. |
| Format et disponibilité | Choisissez un pain entier ou un demi-pain selon votre consommation et consultez les conseils de congélation. Pour les produits vendus en magasin, vérifiez l’assortiment sur place. | Un pain entier ne correspond pas toujours à votre consommation ; vous voulez savoir quels formats sont disponibles et comment les conserver. Pour environ 20 % des consommateurs, l’aspect pratique est le critère principal. |
L’aspect extérieur ne permet pas de savoir si le pain est fabriqué à partir de farine complète. Selon le Voedingscentrum, le pain complet est fabriqué à partir de farine 100 % complète.
Recherchez la mention « complet » sur le pain choisi, puis comparez sa teneur en fibres pour 100 g.
Les pains tigrés complets Albert Heijn, Jumbo et PLUS mentionnés ici indiquent également leur teneur en sel et les allergènes. La teneur en fibres ne dispense pas de vérifier ces informations.
Consultez aussi la liste des ingrédients, les allergènes et la teneur en sel pour 100 g sur l’emballage actuel.
ALDI et Lidl proposent une variante tigrée complète, mais pour comparer les teneurs en fibres et en sel, il faut consulter les informations nutritionnelles du pain concerné. Lidl précise également que l’assortiment de produits frais peut varier d’un magasin à l’autre.
En magasin, consultez l’emballage et, pour le pain vendu sans emballage, demandez les informations nécessaires à votre choix.
Selon le Voedingscentrum, le pain fait partie des aliments souvent gaspillés. Un format inadapté à votre consommation peut contribuer au gaspillage.
Envisagez un demi-pain ou, pour un pain entier, suivez les conseils de congélation indiqués sur l’emballage. Les produits Albert Heijn et PLUS mentionnés ici recommandent de les congeler le jour de l’achat.
Ces exemples concernent des pains précis et non l’ensemble des pains d’une marque. Au moment de l’achat, comparez toujours les informations figurant sur le produit choisi.
AH Tijger volkoren heel est un pain tigré complet entier dont les informations nutritionnelles sont indiquées.
Boeren Tijger Volkoren est un pain entier pour lequel Jumbo indique les valeurs nutritionnelles et les allergènes.
PLUS propose un demi-pain Korenlanders Boeren tijger volkoren et un pain entier Volkoren tijger.
ALDI propose un pain entier, tranché, appelé Boeren tijger volkoren.
Lidl propose en magasin un pain Tijger volkoren de 800 g.
Dirk répertorie le pain tijgerbruin et le pain complet comme deux variantes distinctes de son assortiment de pains.
Non, sa couleur brune et sa croûte tigrée ne le garantissent pas. Selon le Voedingscentrum, le pain complet est fabriqué à partir de farine 100 % complète ; recherchez donc la mention « complet » sur le pain que vous choisissez.
Comparez la teneur en fibres pour 100 g, pour des pains de même type. Jumbo indique 7,3 g pour le Boeren Tijger Volkoren, Albert Heijn 6,7 g pour le AH Tijger volkoren heel et PLUS 6,4 g pour 100 g pour les variantes tigrées complètes mentionnées. Vérifiez l’emballage actuel au moment de l’achat.
Lisez la liste des ingrédients du pain concerné. Albert Heijn indique la présence de sel iodé dans le AH Tijger volkoren heel, tandis que les produits Jumbo et PLUS mentionnés indiquent du sel de boulangerie. Ne déduisez pas la composition de la croûte tigrée ou de la mention « complet ».
Pour les variantes Albert Heijn et PLUS mentionnées, il est indiqué de les congeler le jour de l’achat. Suivez les conseils de conservation et de congélation figurant sur l’emballage du pain que vous achetez.
Vérifiez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel. Les pains tigrés complets Albert Heijn, Jumbo et PLUS mentionnés contiennent du blé ou des céréales contenant du gluten ; la mention « complet » ne signifie pas que le pain convient à un régime sans gluten.
