Commencez par vérifier le type de pain indiqué sur l’étiquette, et non sa croûte tigrée : choisissez un pain tigre explicitement complet si les fibres sont votre priorité, ou optez pour un pain tigre blanc ou bis si vous souhaitez privilégier les préférences d’un mangeur difficile. Un pain bis n’est pas forcément complet ; comparez les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les allergènes indiqués pour chaque pain.
Vous aimez le pain tigre avec une garniture salée, mais vous cherchez précisément une version complète. La description du produit et sa teneur en fibres pour 100 g vous aideront davantage à faire votre choix que l’aspect de la croûte.
Vous cherchez un pain à accompagner d’une garniture salée et envisagez une version blanche ou bis comme étape avant le pain complet. Vérifiez le type de pain que vous achetez : la croûte tigrée familière ne vous renseigne pas sur sa composition.
Vous ne voulez pas acheter plus de pain que nécessaire. Un demi-pain ou une version que vous pouvez congeler conformément aux indications de l’emballage conviendra peut-être mieux à vos habitudes de petit-déjeuner qu’un pain entier.
Commencez par déterminer si votre priorité est le pain complet et les fibres, les préférences de la personne qui le mange ou le format de l’emballage. Comparez ensuite les informations figurant sur les emballages des versions qui vous intéressent.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Type de pain et fibres | Recherchez la mention « complet » dans la description du produit et comparez la teneur en fibres pour 100 g dans le tableau nutritionnel. | Si je veux du pain tigre complet pour mon petit-déjeuner salé, l’emballage doit le confirmer clairement. Pour environ 42 % des consommateurs, ce serait le principal motif d’achat. |
| Préférences de la personne qui le mange | Comparez le type de pain et les ingrédients des pains tigres blanc, bis et complet ; ne partez pas du principe qu’un pain bis est complet. | Si une personne difficile refuse de manger le pain, je privilégie une étape intermédiaire qui lui convient plutôt que de choisir directement du pain complet. Environ 33 % des consommateurs placeraient cette préférence en tête. |
| Format et conservation | Vérifiez si le pain est vendu entier ou en demi-pain et suivez les conseils de conservation et de congélation indiqués sur l’emballage choisi. | Si je ne mange pas de pain tous les jours, je veux une quantité que je peux finir ou congeler conformément aux indications de l’emballage. Ce serait le principal critère de choix d’environ 25 % des consommateurs. |
La croûte ne vous indique pas quel type de farine a été utilisé. PLUS indique une teneur en fibres de 2,2 g pour 100 g pour son pain tigre blanc et de 6,4 g pour 100 g pour son pain tigre complet ; ces valeurs concernent ces deux produits.
Consultez la description du produit, la liste des ingrédients et la teneur en fibres pour 100 g, au lieu de vous fier uniquement à la couleur ou à la croûte.
Selon le Voedingscentrum, l’utilisation de sel de boulangerie dans le pain n’est pas obligatoire. Le type de pain ne permet donc pas, à lui seul, de savoir si ce sel a été utilisé.
Consultez la liste des ingrédients si ce critère est important pour vous. Pour un pain vendu sans emballage, demandez quels sont les ingrédients s’ils ne sont pas affichés.
Si vous alternez entre différents produits pour le petit-déjeuner, il peut vous rester une partie du pain.
Envisagez un demi-pain ou vérifiez si la version choisie peut être congelée. Pour le Korenlanders Boeren tijger volkoren 1/2, PLUS indique que vous pouvez le congeler le jour de l’achat et le consommer dans le mois qui suit.
Les ingrédients et les valeurs nutritionnelles peuvent changer. C’est particulièrement important si vous recherchez un type de pain précis ou devez tenir compte de la présence d’allergènes.
Utilisez la page produit pour comparer les versions, puis vérifiez l’emballage du pain choisi au moment de l’achat.
Une version complète de pain tigre, avec des informations sur les ingrédients et les valeurs nutritionnelles disponibles en ligne.
Un pain tigre complet vendu entier, dont la teneur en fibres est indiquée.
Une gamme où vous pouvez notamment comparer les pains tigres blanc et complet.
Un pain Boeren tijger volkoren prédécoupé, proposé à celles et ceux qui recherchent un pain entier.
Un pain Tijger volkoren de 800 g que Lidl propose dans ses magasins.
Une version brune de pain tigre pour celles et ceux qui envisagent un autre type de pain que le blanc ou le complet.
Non, la croûte tigrée ne renseigne pas sur le type de farine. Vérifiez que la description du produit et les ingrédients mentionnent explicitement du pain complet ; Albert Heijn, Jumbo et PLUS utilisent cette mention pour les versions complètes de pain tigre citées ici.
Non, la mention « bis » ne confirme pas à elle seule qu’un pain est complet. Si vous recherchez une version complète, vérifiez la description du produit et comparez la teneur en fibres pour 100 g.
Non. Selon le Voedingscentrum, l’utilisation de sel de boulangerie pour fabriquer du pain n’est pas obligatoire. Pour savoir si un pain contient du sel de boulangerie ou du sel iodé, consultez la liste des ingrédients du produit concerné.
Consultez les informations actuelles sur les allergènes du pain que vous achetez. Les pains tigres complets mentionnés ici contiennent du blé et du gluten ; les autres mentions peuvent varier selon les produits.
Cela dépend de la version choisie et des consignes figurant sur l’emballage. PLUS indique que le Korenlanders Boeren tijger volkoren 1/2 peut être congelé chez vous le jour de l’achat et doit être consommé dans le mois qui suit.
