Pour la fête des drapeaux, choisissez un pain tigré portant la mention « complet » si la croûte tigrée et le type de céréales comptent tous deux pour vous, puis comparez la teneur en fibres pour 100 g. Albert Heijn et Jumbo indiquent les valeurs pour des pains entiers ; le pain demi-format de PLUS doit être cuit chez vous. Adaptez le format au nombre de convives et vérifiez les ingrédients et les allergènes à jour au moment de l’achat.
Pour la fête des drapeaux, vous souhaitez choisir un pain tigré complet et pouvoir comparer sa teneur en fibres pour 100 g. La couleur et la croûte tigrée ne vous indiquent pas si les céréales utilisées sont complètes.
Vous cherchez un pain à partager, mais un pain entier risque d’être trop grand. Un pain demi-format peut alors être une bonne option, à condition de tenir compte du temps de cuisson nécessaire.
Avant de servir le pain, vous voulez savoir quelles céréales et quels autres allergènes figurent sur l’étiquette à jour. Les pains tigrés complets étudiés chez Albert Heijn, Jumbo et PLUS contiennent du blé et des céréales contenant du gluten.
Commencez par vérifier la mention « complet » et la teneur en fibres pour 100 g. Choisissez ensuite entre un pain entier, prêt à servir, et un pain demi-format à cuire chez vous. Enfin, assurez-vous que le format et les ingrédients conviennent à vos convives.
| Point à vérifier | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui ? |
|---|---|---|
| Pain complet et fibres | Recherchez la mention « complet » et comparez les teneurs en fibres sur la même base : pour 100 g. | Vous ne voulez pas vous fier à la couleur brune et souhaitez connaître la teneur en fibres du pain. Pour environ 36 % des consommateurs, le caractère complet du pain et sa teneur en fibres seraient les premiers critères d’achat. |
| Type de croûte et service | Choisissez entre un pain entier à servir directement et un pain demi-format précuit dont vous devrez suivre les consignes de cuisson. | Si vous voulez une croûte tigrée à table, vous souhaitez aussi savoir si le pain doit être cuit avant d’être servi. Ce critère de présentation serait prioritaire pour environ 29 % des consommateurs. |
| Format et restes | Adaptez le format, entier ou demi-format, au nombre de convives et lisez les consignes de conservation si vous pensez garder du pain. | Pour un petit groupe, vous préférez choisir un format adapté à ce que vous allez manger. La réduction des restes serait le critère le plus important pour environ 21 % des consommateurs. |
| Ingrédients et allergènes | Au moment de l’achat, lisez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes ; ne comparez la teneur en sel que pour 100 g. | Si les ingrédients sont déterminants pour votre foyer, vous souhaitez vérifier l’étiquette du pain exact que vous achetez. Cette vérification serait la priorité absolue d’environ 14 % des consommateurs. |
La croûte renseigne sur l’apparence du pain, mais pas, à elle seule, sur la farine utilisée. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, un produit ne peut être qualifié de complet que si sa part de céréales est entièrement composée de farine complète.
Recherchez donc la mention « complet » sur l’emballage au lieu de vous fier à la couleur ou à la croûte.
Une valeur indiquée pour un pain entier ou demi-format n’est pas directement comparable à une valeur pour 100 g. Jumbo indique 7,3 g de fibres pour 100 g pour son Boeren Tijger Volkoren, Albert Heijn indique 6,7 g pour son AH Tijger volkoren heel et PLUS 6,4 g pour son Korenlanders Boeren tijger volkoren 1/2.
Pour comparer, utilisez chaque fois la valeur actuelle pour 100 g, puis choisissez le format de pain qui vous convient.
Les pains tigrés complets étudiés chez Albert Heijn, Jumbo et PLUS contiennent du blé et des céréales contenant du gluten. La mention « complet » ne signifie donc pas que le pain est sans gluten.
Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage du pain que vous achetez réellement, même si vous avez déjà acheté ce produit auparavant.
Pour un petit groupe, un pain demi-format peut mieux correspondre à ce que vous souhaitez servir. Vérifiez toutefois si le pain choisi doit encore être cuit.
Déterminez à l’avance la quantité de pain nécessaire et lisez les consignes de conservation et de préparation figurant sur l’emballage choisi.
Ces gammes illustrent différentes options : un pain entier, un pain précuit demi-format ou une autre alternative complète. Comparez l’emballage actuel du produit concerné, pas seulement la marque.
AH Tijger volkoren heel convient si vous souhaitez servir un pain tigré complet entier et comparer sa teneur en fibres pour 100 g.
Jumbo Boeren Tijger Volkoren est un pain entier dont les teneurs en fibres et en sel sont indiquées pour 100 g.
PLUS Korenlanders Boeren tijger volkoren 1/2 est un pain précuit demi-format, à cuire chez vous.
Lidl propose en magasin un Tijger volkoren de 800 g.
ALDI propose un pain entier Boeren tijger volkoren, déjà tranché.
Le pain complet de campagne de Dirk peut être une alternative si votre priorité est de choisir un pain complet.
Ce pain plat est une alternative si vous souhaitez partager du pain complet à l’occasion de la fête des drapeaux. Si la croûte tigrée est précisément la raison pour laquelle vous choisissez un pain tigré, vérifiez d’abord si cette alternative convient à votre présentation.
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Un pain plat à partager si le caractère complet du pain compte davantage pour vous qu’une croûte tigrée.
Le nom du produit indique « Whole Wheat » et un emballage de six pièces. Vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage à jour, et assurez-vous que la croûte correspond à ce que vous souhaitez servir.
Vérifiez que le pain porte la mention « complet » ; la croûte tigrée et la couleur ne suffisent pas. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, un produit ne peut être qualifié de complet que si sa part de céréales est entièrement composée de farine complète.
Comparez les valeurs pour 100 g indiquées sur l’emballage à jour. Jumbo indique 7,3 g de fibres pour 100 g pour Boeren Tijger Volkoren, Albert Heijn 6,7 g pour AH Tijger volkoren heel et PLUS 6,4 g pour Korenlanders Boeren tijger volkoren 1/2 ; le format et le mode de préparation diffèrent toutefois.
Oui, PLUS Korenlanders Boeren tijger volkoren 1/2 est proposé sous forme de pain précuit accompagné de consignes de cuisson. Lisez les instructions sur l’emballage avant de prévoir le moment où vous le servirez.
Non, ne partez pas de ce principe : les pains tigrés complets étudiés chez Albert Heijn, Jumbo et PLUS contiennent du blé et des céréales contenant du gluten. Vérifiez les informations sur les allergènes du pain concerné à chaque achat.
