Choisissez un pain tigré complet si votre priorité, pour votre déjeuner en télétravail, est l’apport en fibres : les informations produit d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS indiquent respectivement 6,7 g, 7,5 g et 6,4 g de fibres pour 100 g de leurs versions complètes. Si vous préférez une mie légère, le pain tigré blanc peut mieux vous convenir. Le pain tigré bis peut aussi être une option à découvrir, mais sa couleur ne prouve pas qu’il associe farine blanche et farine complète. Pour le vérifier, consultez la liste des ingrédients et les informations nutritionnelles.
Si le pain est souvent au menu de votre déjeuner en télétravail, vous souhaitez peut-être avant tout connaître sa teneur en fibres. Pour cela, comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g : les informations produit d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS indiquent plus de 6 g de fibres pour 100 g de leurs pains tigrés complets.
La croûte vous plaît, mais vous ne souhaitez pas passer tout de suite d’un pain blanc léger à un pain complet ? Un pain tigré bis peut être une option à goûter. Ne vous fiez pas uniquement à sa couleur si vous recherchez aussi une composition céréalière particulière.
Si vous ne mangez pas du pain à la maison tous les jours, un format adapté à votre consommation peut aussi être utile. Vérifiez quelle version est disponible dans votre magasin et consultez les conseils de conservation si vous souhaitez en congeler une partie.
Choisissez-le si : les fibres sont votre principal critère pour le pain de votre déjeuner en télétravail.
À prendre en compte : une personne qui préfère avant tout le pain blanc léger peut trouver la mie et le goût différents.
Choisissez-le si : vous souhaitez essayer une autre mie sans renoncer à la croûte tigrée.
À prendre en compte : la couleur bis ne renseigne pas à elle seule sur la part de farine complète ni sur la teneur en fibres.
Choisissez-le si : une mie légère compte davantage que la teneur en fibres pour une personne difficile.
À prendre en compte : Albert Heijn indique 1,6 g de fibres pour 100 g pour AH Tijger wit half, contre 6,7 g pour 100 g pour AH Tijger volkoren heel.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Fibres et type de céréales | Lisez la description du produit et comparez la teneur en fibres pour 100 g. | Si je mange souvent du pain au déjeuner, je veux savoir combien de fibres contient la version choisie. Environ 44 % des consommateurs placeraient la teneur en fibres au premier rang de leurs critères. |
| Goût et mie | Si possible, essayez d’abord un format plus petit ; ne vous fiez pas à la couleur pour juger de la composition. | Pour une personne difficile, je veux choisir un pain qu’elle apprécie, même si elle n’est pas encore prête à passer au pain complet. Environ 33 % des consommateurs privilégieraient le goût. |
| Format et disponibilité | Vérifiez si le pain est entier ou en demi-format, où il est disponible et quelles sont les consignes de conservation. | Si je ne mange pas du pain à la maison tous les jours, je veux éviter qu’il me reste un pain entier. Environ 23 % des consommateurs accorderaient la priorité à la disponibilité et à la réduction du gaspillage. |
La couleur et une appellation générale liée aux céréales ne vous indiquent pas si un pain tigré est complet. Vous risquez donc de choisir une composition céréalière différente de celle que vous recherchiez.
Consultez la description du produit et comparez la teneur en fibres pour 100 g. Si un pain est présenté comme associant farine blanche et farine complète, vérifiez également la liste des ingrédients.
Selon le Voedingscentrum, il n’est pas obligatoire de préparer le pain avec du sel de boulanger. Vous ne pouvez donc pas déduire sa présence du nom « pain tigré ».
Vérifiez si le sel de boulanger ou le sel iodé figure dans la liste des ingrédients. Pour un pain vendu sans emballage, demandez les informations produit si vous souhaitez le savoir.
Si vous ne mangez du pain au déjeuner que de temps en temps, il peut vous rester un pain entier avant que vous ayez eu le temps de le finir.
Comparez les formats entier et demi en fonction de votre consommation. Si vous souhaitez congeler des portions, suivez les conseils de conservation propres au pain choisi ; PLUS recommande de congeler son Volkoren tijger heel le jour de l’achat.
Albert Heijn fournit des informations produit pour une version de pain tigré blanc et une version complète.
Jumbo Boeren Tijger Volkoren est une version complète spécifique dont vous pouvez comparer les informations nutritionnelles.
PLUS Volkoren tijger heel est un pain entier dont les informations produit précisent les valeurs nutritionnelles et les conditions de conservation.
ALDI propose Boeren tijger volkoren sous forme de pain entier tranché.
Dirk propose Bakker van der Akker Boeren tijger bruin heel, une version bis qui complète les options blanches et complètes de cette sélection.
Choisissez une version complète si le type de céréales et la teneur en fibres sont vos priorités. Le Voedingscentrum recommande de remplacer autant que possible le pain blanc par du pain complet ou bis. Comparez les valeurs du pain concerné pour 100 g : pour les pains tigrés complets cités, Albert Heijn, Jumbo et PLUS indiquent entre 6,4 g et 7,5 g de fibres pour 100 g.
Pas nécessairement : la couleur brune ne vous indique pas quelle quantité de farine complète contient le pain. Si vous recherchez précisément un mélange de farine blanche et de farine complète, vérifiez la description du produit, la liste des ingrédients et les informations nutritionnelles de la version que vous achetez.
Non, vous ne pouvez pas le déduire du type de pain : selon le Voedingscentrum, l’utilisation de sel de boulanger n’est pas obligatoire. Vérifiez sur l’étiquette si le sel de boulanger ou le sel iodé figure parmi les ingrédients, ou demandez les informations produit pour un pain vendu sans emballage.
Suivez les conseils de conservation indiqués pour le pain que vous achetez. Pour son Volkoren tijger heel, PLUS recommande une congélation le jour de l’achat ; ne transposez pas automatiquement cette recommandation à d’autres versions.
Avant de choisir, consultez les informations à jour sur les allergènes de la version concernée. Les informations produit des pains tigrés complets cités d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS mentionnent des céréales contenant du gluten, notamment le blé ; vérifiez également l’emballage pour connaître les autres allergènes éventuels.
