Pour privilégier les fibres, choisissez un pain tigre dont l’étiquette indique explicitement qu’il est complet : sa couleur brune et sa croûte tigrée ne suffisent pas à le prouver. Un demi-pain peut convenir à un petit groupe pour l’arrivée de Sinterklaas, tandis qu’un pain entier vous permettra de le partager plus largement. Pour la variante choisie, vérifiez les informations nutritionnelles, les ingrédients et les allergènes à jour.
Pour acheter un pain tigre réellement complet pour l’arrivée de Sinterklaas, fiez-vous à la mention figurant sur le produit plutôt qu’à sa couleur ou à sa croûte. Selon le Voedingscentrum, les produits céréaliers complets sont fabriqués à partir du grain entier.
Si vous prévoyez du pain pour quelques personnes, un demi-pain peut vous aider à adapter la quantité au moment du repas. Jumbo et PLUS proposent chacun un demi-pain tigre complet.
Si vous souhaitez faire vos achats dans un supermarché en particulier, vérifiez quelle variante y est proposée. Pour le pain choisi, consultez également l’emballage et la liste des ingrédients à jour.
Commencez par vérifier que le pain tigre est complet. Choisissez ensuite une quantité adaptée au nombre de convives et vérifiez si votre magasin propose la variante souhaitée.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Pain complet et fibres | Pour un pain emballé, recherchez la mention « complet » sur l’étiquette. Pour connaître la teneur exacte en fibres, consultez les valeurs nutritionnelles pour 100 g. | Je veux apporter pour l’arrivée de Sinterklaas un pain tigre réellement complet, sans me fier à sa croûte brune. Ce serait le principal critère de choix pour environ 42 % des consommateurs. |
| Quantité | Vérifiez s’il s’agit d’un pain entier ou d’un demi-pain, ainsi que le poids de l’emballage. | Pour un petit groupe, je veux prévoir assez de pain sans en avoir trop. La quantité serait le critère prioritaire pour environ 33 % des consommateurs. |
| Magasin et disponibilité | Peu avant l’achat, vérifiez que votre magasin propose la variante souhaitée. Consultez les ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage choisi. | Si j’achète du pain le jour de l’arrivée de Sinterklaas, je veux savoir si mon magasin propose la variante que je recherche. Le choix du magasin serait le critère le plus important pour environ 25 % des consommateurs. |
La couleur brune ou la croûte tigrée ne vous indique pas si le pain est fabriqué avec de la farine complète. Vous risquez donc de repartir avec un pain différent de celui que vous aviez en tête.
Pour un pain emballé, vérifiez la mention « complet » sur l’étiquette. Selon le Voedingscentrum, elle doit y figurer pour qu’un pain emballé soit complet. Pour un pain vendu en vrac, demandez au boulanger quelle est sa composition.
Les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes peuvent changer. Albert Heijn recommande donc de lire l’emballage du produit choisi.
Avant de consommer le pain, vérifiez les informations à jour sur son emballage, surtout si certains ingrédients ou allergènes sont importants pour vous.
Albert Heijn propose AH Tijger volkoren heel, pour celles et ceux qui recherchent un pain entier dont le nom précise qu’il est complet.
Jumbo propose Boeren Tijger Volkoren ainsi qu’une variante en demi-pain, Boeren Tijgerbrood Volkoren.
Lidl propose Tijger volkoren et Tijgervolkoren heel vloerbrood.
ALDI propose Boeren tijger volkoren en pain entier.
PLUS propose Volkoren tijger heel ainsi qu’un demi-pain Korenlanders Boeren tijger volkorenbrood.
Dirk propose du pain complet et du pain tigre brun dans son assortiment de pains.
Pour un pain emballé, recherchez la mention « complet » sur l’étiquette. Selon le Voedingscentrum, elle doit y figurer pour que le pain soit complet. Sa couleur brune et sa croûte tigrée ne suffisent pas à le prouver.
Oui, à condition de respecter les consignes de conservation et de congélation indiquées sur l’emballage. Pour son demi-pain Korenlanders Boeren tijger volkorenbrood, PLUS précise que vous pouvez le congeler chez vous le jour de l’achat et le consommer dans un délai d’un mois. Les consignes peuvent être différentes pour un autre pain.
Non. La mention « sel boulanger » ne permet pas de connaître la teneur en iode d’un pain en particulier. Vérifiez les ingrédients du pain choisi et, si vous devez limiter votre apport en iode, demandez conseil à un professionnel de santé.
