Si vous privilégiez les fibres pour votre déjeuner quotidien, choisissez un pain tigré portant clairement la mention « complet » : sa croûte tigrée ne renseigne pas sur le type de céréales utilisé. Comparez ensuite les valeurs nutritionnelles pour 100 g, vérifiez les ingrédients, le sel et les allergènes, puis choisissez une quantité que vous pourrez conserver et consommer.
Vous mangez régulièrement des tartines et souhaitez savoir si une version tigrée est réellement complète. Vérifiez la dénomination du produit et sa teneur en fibres pour 100 g, et ne vous fiez pas seulement à sa couleur ou à sa croûte.
Vous cherchez un pain adapté à votre foyer. Vérifiez que vous comparez des pains entiers ou des demi-pains, et le même type de pain : un pain tigré brun n’est pas forcément complet.
Outre le type de pain, vous accordez de l’importance aux ingrédients, aux allergènes, à la teneur en sel et à l’utilisation de sel de boulanger. Pour vous renseigner, consultez les informations figurant sur l’emballage de la version que vous achetez.
Commencez par choisir le type de pain que vous souhaitez, puis examinez sa composition et vérifiez que vous pourrez le consommer entièrement à la maison.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui surtout |
|---|---|---|
| Pain complet et fibres | Recherchez la mention « complet » et comparez la teneur en fibres pour 100 g. | Si je mange souvent du pain tigré au déjeuner, je veux savoir s’il est vraiment complet plutôt que de me fier à sa croûte. Environ 34 % des consommateurs donnent la priorité à ce critère lié aux fibres. |
| Composition | Lisez la liste des ingrédients, les informations sur les allergènes et la teneur en sel pour 100 g ; vérifiez si du sel de boulanger est indiqué. | Lorsque je dois faire attention aux ingrédients, je veux pouvoir vérifier avant l’achat ce que contient cette variété de pain. Pour environ 33 % des consommateurs, la transparence sur la composition est le critère le plus important. |
| Disponibilité et conservation | Vérifiez si la variété est disponible et suivez les consignes de conservation figurant sur l’emballage. | Un pain entier doit correspondre à la quantité que nous consommons à la maison ; je veux éviter qu’il en reste. Pour environ 33 % des consommateurs, cet aspect pratique est le critère qui compte le plus. |
La croûte tigrée ne permet pas de savoir quel type de céréales a été utilisé. Selon le Centre néerlandais de nutrition, le pain blanc contient moins de nutriments et ne figure pas dans la Roue des cinq, le guide alimentaire néerlandais.
Vérifiez le type de pain indiqué sur l’emballage. À titre de comparaison, pour deux produits précis, PLUS indique 6,4 g de fibres pour 100 g dans son pain tigré complet, contre 2,2 g pour 100 g dans sa version tigrée blanche.
Un pain entier ne convient pas nécessairement au rythme alimentaire de tous les foyers. Si vous n’en consommez qu’une partie, les consignes de conservation peuvent orienter votre choix.
Pour son pain entier tigré complet, PLUS recommande de le congeler le jour de l’achat et de le consommer dans le mois. Pour une autre variété, suivez les consignes figurant sur son emballage.
Selon le Centre néerlandais de nutrition, tous les pains ne sont pas fabriqués avec du sel de boulanger. Il est également important de consulter les informations sur les allergènes propres à la variété choisie.
Vérifiez la liste actuelle des ingrédients et des allergènes sur l’emballage ou, pour un pain vendu sans emballage, demandez les informations sur le produit.
Les informations ci-dessous concernent les variétés de pain citées, et non l’ensemble de l’offre de ces enseignes.
Pour son pain entier tigré complet AH, Albert Heijn indique 6,7 g de fibres pour 100 g et la présence de sel iodé.
Lidl propose un pain complet tigré de campagne entier dans le cadre d’une offre en magasin valable du 5 au 11 octobre 2026.
ALDI propose le pain entier de campagne tigré complet dans son assortiment de pains frais du jour.
Pour son pain entier tigré complet, PLUS indique 6,4 g de fibres et 0,99 g de sel pour 100 g, et mentionne du sel de boulanger dans les ingrédients.
Dirk propose le pain entier brun de campagne tigré Bakker van der Akker, une variété de pain tigré brun.
Non, la croûte tigrée ne permet pas de savoir si le pain est complet, brun ou blanc. Vérifiez le type de pain sur l’emballage et, si les fibres sont importantes pour vous, comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g.
Non, selon le Centre néerlandais de nutrition, tous les pains ne sont pas fabriqués avec du sel de boulanger. Vérifiez si la liste des ingrédients mentionne du sel de boulanger ou du sel iodé, ou demandez au boulanger quels ingrédients ont été utilisés.
Pour le pain entier tigré complet de PLUS, il est recommandé de le congeler le jour de l’achat et de le consommer dans le mois. Pour une autre variété, vérifiez les consignes de conservation figurant sur son emballage.
