Quels critères prendre en compte ?
Pour votre trajet en voiture, commencez par déterminer quels types de pain le groupe souhaite manger. Comparez ensuite les informations nutritionnelles pour 100 g et choisissez une quantité adaptée à l’usage prévu.
| Critère |
À vérifier à l’achat |
Pour qui est-ce surtout important ? |
| Pain complet et fibres |
Vérifiez la mention « complet » et comparez la teneur en fibres pour 100 g. Selon le Centre néerlandais de nutrition, le pain brun n’est pas la même chose que le pain complet. |
Si je choisis du pain pour le trajet en fonction de sa teneur en fibres, je ne veux pas me fier uniquement à sa couleur brune. Pour environ 42 % des consommateurs, ce critère passe avant tout. |
| Des goûts différents |
Vérifiez si le groupe préfère du pain blanc, brun ou complet, et si un pain entier ou une demi-pièce lui conviendrait mieux. |
Si nous voyageons avec des personnes qui préfèrent des textures différentes, je veux pouvoir emporter plusieurs types de pain. Environ 33 % des consommateurs accordent la priorité à cette liberté de choix. |
| Portions et conservation |
Vérifiez la taille de l’emballage, si le pain est prédécoupé et les conseils de conservation indiqués sur l’emballage. |
Si nous ne mangeons pas tout en une fois, je veux pouvoir distribuer des portions et conserver le reste dans de bonnes conditions. Pour environ 25 % des consommateurs, c’est le critère le plus important. |
Les marques à comparer
Comparez les différentes références de pain tigré proposées par chaque supermarché : le type de pain, la taille des portions et les informations produit peuvent varier au sein d’une même gamme.
Albert Heijn
Fournit des informations sur le produit AH Tijger volkoren heel ainsi que sur le pain tigré au blé.
- AH Tijger volkoren heel indique 6,7 g de fibres pour 100 g, du sel iodé et des informations sur les allergènes.
- La version au blé étudiée était indiquée comme disponible uniquement en magasin. Vérifiez où acheter la référence de votre choix.
Jumbo
Propose des pains tigrés fermiers blancs, bruns et complets, notamment en demi-pains.
- La version complète étudiée indique 7,3 g de fibres pour 100 g.
- Vérifiez les allergènes de la référence choisie au lieu de vous fier aux informations d’un autre type de pain.
Lidl
Propose notamment Tijger volkoren et Tijgerbruin, pour vous permettre de comparer les deux types de pain.
- La fiche de Tijger volkoren mentionne un pain de 800 g.
- Cette version était indiquée comme disponible uniquement en magasin. Sur place, vérifiez l’étiquette si les ingrédients ou les allergènes influencent votre choix.
ALDI
Propose des pains tigrés fermiers blancs, bruns et complets pour comparer les différents types de pain.
- La fiche de boeren tijger volkoren heel indique que le pain est prédécoupé.
- Vérifiez l’emballage de la référence choisie pour consulter les ingrédients, les informations nutritionnelles et les allergènes.
PLUS
Propose du pain tigré fermier Korenlanders en version blanche et complète, avec des informations nutritionnelles distinctes.
- La version complète étudiée indique 6,4 g de fibres pour 100 g ; la version blanche étudiée, 2,2 g pour 100 g.
- Les produits étudiés mentionnent du blé ou des céréales contenant du gluten, ainsi que des informations complémentaires sur les allergènes. Consultez l’étiquette à jour.
Dirk
Propose le pain tigré fermier brun entier Bakker van der Akker, une option de pain brun.
- La fiche produit décrit une mie brune.
- Si vous cherchez spécifiquement du pain tigré complet, vérifiez les pains proposés actuellement et la mention figurant sur l’emballage.
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Questions fréquentes
Le pain tigré brun est-il identique au pain tigré complet ?
Non. Selon le Centre néerlandais de nutrition, le pain brun est composé d’un mélange de farine complète et de farine blanche, tandis que le pain complet est fabriqué à partir de farine 100 % complète. Si vous cherchez précisément ce type de pain, vérifiez la mention « complet » sur l’emballage.
Pour un petit groupe, vaut-il mieux emporter un pain tigré entier ou un demi-pain ?
Un demi-pain peut convenir si vous souhaitez emporter à la fois du pain blanc et du pain complet pour un petit groupe. Jumbo propose des demi-pains dans ces deux variétés. Choisissez la quantité en fonction de ce que le groupe souhaite manger. Pour le pain destiné à être consommé plus tard, le Centre néerlandais de nutrition recommande de le congeler en portions dès l’achat.
Combien de temps le pain complet se conserve-t-il une fois entamé ?
Le Centre néerlandais de nutrition indique une durée de conservation de 2 à 4 jours dans un placard de cuisine pour le pain complet entamé. Cela ne vaut pas pour du pain conservé dans d’autres conditions pendant un trajet en voiture. Respectez également les conseils de conservation figurant sur l’emballage et ne mangez pas de pain moisi.
Comment vérifier si le pain tigré contient du sel iodé ?
Lisez la liste des ingrédients du pain concerné. Albert Heijn indique la présence de sel iodé dans le AH Tijger volkoren heel étudié, mais le nom « pain tigré » ne renseigne pas à lui seul sur les ingrédients d’une autre référence.
En cas d’allergie au blé ou au gluten, puis-je me fier au nom du pain ?
Non. Les pains tigrés complets étudiés chez Albert Heijn, Jumbo et PLUS mentionnent du blé ou des céréales contenant du gluten. Pour la référence choisie, vérifiez la liste des ingrédients et la déclaration relative aux allergènes à jour, y compris les informations concernant d’autres allergènes éventuels.