Si votre tout-petit aime le pain tigré, commencez par une version portant explicitement la mention « complet » : le Voedingscentrum recommande de privilégier le pain complet plutôt que le pain blanc. Si son goût ou sa croûte ne lui plaît pas encore, le pain tigré bis peut constituer une étape intermédiaire. Pour chaque variante, vérifiez le type de pain et les informations sur les allergènes : la croûte tigrée ne vous renseigne pas sur ces points.
Si votre tout-petit n’aime pas le goût ou la croûte du pain tigré complet, vous pouvez essayer une version bise pour faire la transition. Consultez la désignation du produit : un pain bis n’est pas forcément complet.
Vous souhaitez savoir si le pain est vraiment complet, plutôt que de vous fier à la couleur foncée de la mie ou à sa croûte tigrée. Le Voedingscentrum recommande le pain complet pour les jeunes enfants.
Vérifiez les informations sur les allergènes propres au pain choisi et renseignez-vous auprès de la crèche ou de l’école sur les aliments autorisés. Selon l’autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation (Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit), les allergènes doivent figurer sur l’étiquette du pain préemballé. Pour le pain non emballé, ces informations doivent être accessibles par un autre moyen.
Commencez par choisir le type de pain adapté à vos objectifs et aux préférences de votre tout-petit. Vérifiez ensuite les allergènes propres au produit et choisissez un format adapté à la consommation de votre foyer.
À choisir si : votre tout-petit en mange et que vous souhaitez privilégier le pain complet.
À prendre en compte : la croûte ou le goût peut ne pas plaire à votre enfant. Vérifiez que la désignation du produit indique bien « complet ».
À choisir si : votre tout-petit n’accepte pas encore le pain tigré complet et que vous souhaitez essayer une autre variété.
À prendre en compte : le pain bis n’est pas forcément complet. Sa couleur ne vous indique pas quel type de pain vous achetez.
À choisir si : votre tout-petit a du mal à accepter les autres variétés et que vous optez consciemment pour une solution temporaire.
À prendre en compte : le Voedingscentrum recommande de remplacer autant que possible le pain blanc par du pain complet ou bis.
| Critère | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Type de pain | Si vous privilégiez le pain complet, recherchez la mention « complet ». Ne vous fiez pas uniquement à la couleur ou à la croûte. | Je veux savoir si j’achète vraiment du pain tigré complet pour le petit-déjeuner. Ce type de pain est le critère principal pour environ 40 % des consommateurs. |
| Goût de l’enfant | Repérez les goûts et les textures de croûte que votre enfant accepte. Si votre premier choix ne lui plaît pas, envisagez une autre variété. | Si mon tout-petit délaisse un type de pain, je veux pouvoir lui proposer une autre option adaptée. Le goût de l’enfant est le critère le plus important pour environ 30 % des consommateurs. |
| Allergènes et règles de la crèche | Lisez les informations sur les allergènes propres au pain choisi et renseignez-vous sur les règles de la crèche ou de l’école. | Avant de donner du pain à mon enfant, je dois savoir s’il est compatible avec les allergènes à éviter et avec le règlement de la crèche. C’est la priorité numéro un d’environ 20 % des consommateurs. |
| Format et utilisation | Comparez les pains entiers et les demi-pains en fonction de vos besoins. Vous pouvez congeler des tranches si nécessaire. | Pour essayer une nouvelle variété, je ne veux pas acheter plus de pain que ce que nous pouvons consommer. Ce critère pratique arrive en tête pour environ 10 % des consommateurs. |
Le pain tigré existe dans différentes variétés. Sa couleur brune ou sa croûte ne permet pas de savoir s’il est complet.
Si vous recherchez du pain complet, vérifiez que la désignation du produit comporte la mention « complet ».
Le nom ne vous indique pas quels allergènes sont présents dans le pain choisi. C’est particulièrement important si vous devez éviter les céréales contenant du gluten ou respecter les règles de la crèche.
Pour le pain préemballé, consultez l’étiquette à jour. Pour le pain non emballé, demandez quelles informations sur les allergènes sont disponibles et renseignez-vous séparément auprès de la crèche sur les aliments autorisés.
Le Voedingscentrum indique que le pain préparé avec du sel iodé pour la boulangerie est une source importante d’iode aux Pays-Bas. Cela ne vous permet pas de savoir quel sel a été utilisé dans le pain que vous achetez.
Si nécessaire, vérifiez les ingrédients du pain concerné ou posez la question à la boulangerie.
Si votre tout-petit n’aime pas le goût ou la croûte, vous risquez de vous retrouver avec plus de pain que votre foyer ne peut en consommer.
Si possible, commencez par un demi-pain, proposez une petite portion et congelez les tranches restantes.
Les variétés de pain présentées vous aideront à comparer les types de pains et les formats. Lors de votre achat, vérifiez les informations à jour concernant le produit choisi.
Albert Heijn propose le AH Tijger volkoren heel et un pain tigré au blé, pour vous permettre de comparer les désignations des produits.
Jumbo propose le Boeren Tijger Volkoren à côté de pains tigrés bis et blancs, ainsi qu’une version complète en demi-pain.
Lidl propose un Tijger volkoren et publie les informations sur les ingrédients et les allergènes de sa gamme de pains cuits sur place.
ALDI propose séparément le Boeren tijger volkoren et le Boeren tijger bruin.
PLUS propose le Korenlanders Boeren tijger volkoren en demi-pain et le Boeren tijger wit en pain entier.
Dirk propose une gamme de pains plus large, qui comprend également du pain complet.
Choisissez une variété portant la mention « complet » si votre tout-petit en mange et que vous souhaitez privilégier le pain complet. Pour les enfants de 1 à 3 ans, le Voedingscentrum recommande environ deux à trois tartines par jour, généralement réparties entre le petit-déjeuner et le déjeuner. La quantité consommée varie d’un enfant à l’autre.
Non. La couleur et la mention « bis » ne garantissent pas qu’un pain est complet. Vérifiez la désignation du produit et recherchez explicitement la mention « complet » si c’est ce que vous souhaitez.
Vérifiez ces deux points pour le pain concerné et auprès de la crèche concernée. Selon l’autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation (Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit), les informations sur les allergènes des produits préemballés doivent figurer sur l’étiquette. Pour les produits non emballés, elles doivent être accessibles par un autre moyen. Demandez également directement à la crèche quelles sont les règles concernant le pain apporté de la maison.
Vérifiez les ingrédients du pain ou demandez à la boulangerie quel sel a été utilisé. Le Voedingscentrum indique que le pain préparé avec du sel iodé pour la boulangerie est une source importante d’iode aux Pays-Bas. Toutefois, le nom « pain tigré » ne vous renseigne pas sur le sel utilisé.
Si possible, choisissez un demi-pain, commencez par une petite portion et congelez les tranches restantes. Jumbo et PLUS proposent toutes deux une variété de pain tigré complet en demi-pain. Vérifiez le format disponible à l’achat.
