Pour préparer des croque-monsieur ou garnir généreusement vos tartines, choisissez un pain tigré entier à trancher vous-même, si cette option est disponible. Si vous mangez peu de pain, un demi-pain ou un pain entier que vous répartissez immédiatement en portions à congeler conviendra peut-être mieux à vos premières courses. Pour choisir entre pain blanc et pain complet, comparez les ingrédients, la teneur en fibres et les allergènes indiqués pour le produit concerné.
Pour garnir généreusement vos tartines ou préparer des croque-monsieur, vous devez pouvoir choisir l’épaisseur des tranches. Un pain entier non tranché vous laisse cette liberté. Vérifiez en magasin s’il est vendu ainsi ou si vous pouvez le faire trancher à votre goût.
Si vous ne savez pas encore quelle quantité de pain vous allez consommer, un demi-pain conviendra peut-être mieux à vos courses. Vous pouvez aussi acheter un pain entier et le répartir immédiatement en portions à congeler pour plus tard.
La croûte tigrée ne vous indique pas si la base du pain est blanche ou complète. Les informations produits de Jumbo et de PLUS montrent des différences de teneur en fibres et d’allergènes déclarés. Pensez donc à lire l’étiquette du pain que vous choisissez.
Commencez par déterminer si vous souhaitez couper vous-même des tranches épaisses et quelle quantité de pain vous pensez consommer. Comparez ensuite la base du pain et les informations nutritionnelles.
| Critère | À vérifier avant l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Tranches épaisses | Demandez si le pain tigré est vendu non tranché ou s’il peut être coupé à l’épaisseur souhaitée. | Si vous voulez préparer un croque-monsieur ou garnir généreusement vos tartines, pouvoir choisir l’épaisseur des tranches est important. Pour environ 38 % des consommateurs, c’est le critère numéro un. |
| Base du pain et ingrédients | Vérifiez s’il s’agit d’un pain blanc ou complet, puis comparez la teneur en fibres pour 100 g et les allergènes indiqués. | Pour choisir entre pain blanc et pain complet, vous voulez savoir ce que contient le pain, et pas seulement à quoi ressemble sa croûte. Pour environ 37 % des consommateurs, les ingrédients et les informations nutritionnelles sont prioritaires. |
| Quantité | Vérifiez si un demi-pain correspond à vos besoins ou répartissez un pain entier en portions à congeler après l’achat. | Si vous mangez peu de pain, vous ne voulez pas vous retrouver avec une grande quantité restante. Pour environ 25 % des consommateurs, choisir une quantité adaptée est le critère le plus important. |
Un pain entier peut aussi être prétranché. Son nom ne vous indique pas l’épaisseur des tranches.
Avant de l’acheter, demandez en magasin s’il existe en version non tranchée ou s’il peut être coupé à l’épaisseur souhaitée.
D’après les informations produit, le Jumbo Boeren Tijgerbrood Wit contient 2,3 g de fibres pour 100 g, tandis que PLUS indique 6,4 g pour 100 g pour son pain tigré complet entier. Ces valeurs concernent deux produits spécifiques.
Comparez la base du pain et la teneur en fibres indiquées dans les informations nutritionnelles des produits proposés.
Si vous mangez peu de pain, vous risquez d’en avoir plus que vous ne pourrez en consommer rapidement.
Choisissez une quantité plus petite ou répartissez un pain entier en portions à congeler juste après l’achat. Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage.
La croûte tigrée ne permet pas de savoir si du sel de boulangerie a été utilisé.
Si la présence de sel de boulangerie compte dans votre choix, vérifiez la liste des ingrédients ou demandez conseil à votre boulanger.
Albert Heijn propose un pain tigré au blé de 800 g vendu entier, indiqué comme disponible uniquement en magasin.
Le Jumbo Boeren Tijgerbrood Wit est un pain blanc au blé vendu entier et orné d’un motif tigré.
Lidl décrit son petit pain tigré comme un petit pain blanc au blé avec une croûte tigrée.
ALDI propose des pains tigrés paysans entiers en versions blanche, brune et complète.
PLUS propose un pain tigré complet entier ainsi qu’une demi-version Korenlanders de pain tigré paysan complet.
Dirk propose un pain blanc tigré paysan entier Bakker van der Akker, ainsi que des petits pains tigrés vendus séparément.
Après l’achat, répartissez le pain en portions à congeler et sortez uniquement la quantité dont vous avez besoin. Si vous pensez manger peu de pain, vous pouvez aussi opter pour un demi-pain. Pour le conserver, suivez les indications figurant sur l’emballage.
Comparez la teneur en fibres pour 100 g indiquée dans les informations nutritionnelles de chaque pain. Jumbo indique 2,3 g pour 100 g pour le Boeren Tijgerbrood Wit, et PLUS 6,4 g pour 100 g pour son pain tigré complet entier. La croûte, à elle seule, ne vous renseigne pas sur ces valeurs.
Lisez toujours la liste des allergènes du pain que vous achetez. Le pain tigré blanc de Jumbo mentionne le blé et le gluten ; le pain tigré complet entier de PLUS indique le blé et l’orge. D’autres variétés peuvent avoir une liste d’ingrédients différente ou comporter des avertissements supplémentaires.
Le type de pain ne permet pas de le savoir. Vérifiez si du sel de boulangerie figure dans la liste des ingrédients ou demandez conseil à votre boulanger si cela compte dans votre choix.
