Choisissez un pain tigre blanc si vous recherchez surtout une base légère pour vos garnitures sucrées. Préférez le pain brun ou complet si les fibres comptent davantage dans votre tartine quotidienne. Pour faire votre choix, comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et vérifiez séparément si le pain est tranché en épaisseur moyenne : « demi » indique la quantité, pas l’épaisseur des tranches.
Si vous mangez souvent du pain au petit-déjeuner et souhaitez comparer la teneur en fibres, vérifiez la mention « complet » et les valeurs nutritionnelles pour 100 g. Selon le Voedingscentrum, le pain complet est fabriqué à partir de farine 100 % complète.
Si vous préférez une tartine légère à une teneur élevée en fibres, le pain tigre blanc peut vous convenir. Jumbo l’utilise notamment dans une recette avec du beurre de cacahuète et des vermicelles en chocolat. Si vous hésitez entre plusieurs types de pain, comparez leur teneur en fibres.
Si vous ne finissez pas rapidement un pain entier, un demi-pain ou la congélation en portions peut être plus pratique. Le Voedingscentrum conseille de congeler le pain en portions dès l’achat. Vérifiez l’épaisseur des tranches indépendamment de la taille du pain.
Pour choisir un pain tigre destiné à un petit-déjeuner gourmand, commencez par déterminer le type de pain qui vous convient. Vérifiez ensuite l’épaisseur des tranches et l’étiquette de la variante que vous comptez acheter.
| Critère | À vérifier à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Type de pain et fibres | Recherchez la mention « complet » si vous souhaitez du pain fabriqué à partir de farine 100 % complète, et comparez la teneur en fibres pour 100 g. Les valeurs diffèrent selon les variantes étudiées. | Si je mange souvent du pain tigre au petit-déjeuner, je veux savoir combien de fibres contient ma tartine. Pour environ 33 % des consommateurs, la teneur en fibres est le critère prioritaire. |
| Base pour les garnitures sucrées | Vérifiez si vous optez pour du pain blanc et si sa croûte tigrée vous plaît. Mettez ces critères en balance avec sa teneur en fibres. | Pour mon petit-déjeuner sucré, je recherche surtout une tartine légère et douce. C’est la priorité numéro un d’environ 27 % des consommateurs. |
| Quantité, épaisseur des tranches et conservation | Vérifiez si le pain est vendu entier ou en demi-pain, demandez s’il est tranché en épaisseur moyenne et consultez les conseils de conservation. | Je ne finis pas rapidement un pain entier et je souhaite des tranches de l’épaisseur qui me convient. Pour environ 20 % des consommateurs, cet aspect pratique est le plus important. |
| Ingrédients et allergènes | Consultez la liste actuelle des ingrédients et les informations sur les allergènes de la variante choisie, notamment si vous souhaitez savoir quel type de sel a été utilisé. | Si je dois limiter certains ingrédients, je dois pouvoir vérifier précisément la composition du pain. C’est le principal critère pour environ 20 % des consommateurs. |
Les informations produit d’Albert Heijn indiquent 1,6 g de fibres pour 100 g pour l’AH Tijger wit half, contre 6,7 g pour l’AH Tijger volkoren heel. Jumbo indique 2,3 g pour le Boeren Tijgerbrood Wit Half et 5,3 g pour le Boeren Tijgerbrood Bruin. De plus, une couleur brune ne signifie pas forcément que le pain est complet.
Comparez les valeurs nutritionnelles sur la même base de 100 g et vérifiez la mention « complet » si vous recherchez précisément du pain complet.
« Demi » indique la quantité de pain, pas l’épaisseur des tranches. Il faut donc vérifier ces deux caractéristiques séparément.
Vérifiez le type de tranchage sur l’emballage ou dans le descriptif de commande, ou renseignez-vous en magasin.
Les pains tigres d’Albert Heijn et de Jumbo mentionnés déclarent contenir du blé ou des céréales contenant du gluten. Un nom de produit similaire ne remplace pas les informations sur les allergènes de la variante choisie.
À chaque achat, lisez l’étiquette à jour, y compris les éventuelles mises en garde concernant la présence possible d’autres allergènes.
Si vous mangez peu de pain, un demi-pain peut être plus pratique qu’un pain entier. Selon le Voedingscentrum, le pain peut se dessécher lorsqu’il reste longtemps au congélateur.
Choisissez une quantité adaptée à votre consommation ou congelez le pain en portions dès l’achat.
Les informations produit d’Albert Heijn permettent de comparer l’AH Tijger wit half et l’AH Tijger volkoren heel.
Chez Jumbo, vous pouvez notamment comparer les valeurs nutritionnelles d’un pain tigre blanc vendu en demi-pain et d’un pain tigre brun.
Lidl présente le Tijgerbruin comme un pain de 800 g à la mie moelleuse et à la croûte tigrée fine et croustillante.
Si votre priorité est l’apport en fibres, comparez surtout les pains complets aux pains blancs que vous envisagez. Albert Heijn indique 6,7 g de fibres pour 100 g pour l’AH Tijger volkoren heel, contre 1,6 g pour l’AH Tijger wit half. Le Voedingscentrum recommande de remplacer autant que possible le pain blanc par du pain complet ou brun. Si vous recherchez surtout une base légère pour vos garnitures sucrées, vous pouvez faire un autre choix.
Non, « demi » indique la quantité de pain, pas l’épaisseur des tranches. Vérifiez l’emballage ou le descriptif de commande du pain concerné, ou demandez en magasin s’il est tranché en épaisseur moyenne.
Consultez la liste des ingrédients du pain que vous choisissez. Les informations produit d’Albert Heijn mentionnent du sel iodé pour les variantes blanche et complète présentées ici, mais cela ne permet pas de connaître la composition d’un autre pain tigre.
Non, le nom ne permet pas de savoir si un pain convient à vos restrictions alimentaires. Les variantes d’Albert Heijn et de Jumbo mentionnées déclarent contenir du blé ou des céréales contenant du gluten. Vérifiez toujours les informations à jour sur les allergènes du produit concerné.
Un demi-pain peut mieux correspondre à votre consommation. Vous pouvez aussi congeler le pain en portions dès l’achat, comme le conseille le Voedingscentrum. Gardez à l’esprit qu’il peut se dessécher s’il reste longtemps au congélateur.
