Quels critères prendre en compte ?
Commencez par choisir le type de céréales et la coupe que vous recherchez, puis optez pour un format adapté à vos déjeuners. « Demi » et « entier » désignent le format du pain, pas l’épaisseur des tranches.
| Critère |
Vérifications à l’achat |
Pour qui est-ce important ? |
| Type de céréales et fibres |
Vérifiez si le pain est complet, bis ou blanc et comparez la teneur en fibres pour 100 g. |
Si vous préparez régulièrement les déjeuners d’un enfant, ne vous fiez pas à la couleur de la croûte pour déterminer le type de céréales. Pour environ 42 % des consommateurs, l’apport en fibres est le critère principal. |
| Pain tranché |
Vérifiez si le pain est tranché et demandez quelle est l’épaisseur des tranches si vous souhaitez une coupe moyenne. |
Si vous devez préparer plusieurs déjeuners à la suite, vous apprécierez de pouvoir prendre des tranches sans avoir à couper le pain au préalable. Environ 33 % des consommateurs privilégient cet aspect pratique. |
| Format et magasin |
Choisissez un demi-pain ou un pain entier selon votre consommation prévue et vérifiez l’assortiment de votre magasin. |
Si vous avez moins de déjeuners à préparer, vous voudrez trouver un format adapté dans le magasin où vous faites vos courses. Pour environ 25 % des consommateurs, cet aspect pratique est déterminant. |
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Questions fréquentes
Le sel de boulangerie est-il obligatoire dans le pain ?
Non. Selon le Voedingscentrum, l’utilisation de sel de boulangerie pour fabriquer du pain n’est pas obligatoire. Consultez la liste des ingrédients pour savoir si le pain tigré que vous achetez contient du sel de boulangerie ou du sel iodé.
Pourquoi comparer le pain tigré complet et bis pour le déjeuner d’un enfant ?
Le Voedingscentrum recommande le pain complet et le pain bis aux enfants pour leur teneur en fibres. Comme le pain bis n’est pas la même chose que le pain complet, les valeurs nutritionnelles pour 100 g vous aident à comparer les différents pains.
Comment conserver du pain tigré pour un prochain déjeuner ?
Choisissez un demi-pain si ce format correspond mieux à votre consommation et suivez les consignes de conservation ou de congélation propres au pain choisi. Pour le Korenlanders Boeren tijger volkoren 1/2, PLUS indique que vous pouvez le congeler chez vous le jour de l’achat et qu’il doit être consommé dans le mois.
Puis-je me fier à une seule liste d’allergènes pour le pain tigré ?
Non. Vérifiez les allergènes de la variété exacte que vous achetez. Les variétés Jumbo et PLUS mentionnées contiennent du blé et du gluten. Pour les autres ingrédients ou les risques éventuels de contamination croisée, c’est l’étiquette à jour de l’emballage choisi qui fait foi.