Pour un brunch de Pâques qui doit satisfaire différentes préférences, proposez une moitié de pain tigré complet et une moitié de pain tigré blanc : vos invités pourront choisir. Privilégiez le pain complet si la teneur en fibres indiquée est importante pour vous, et veillez à adapter la quantité de chaque variété si vous êtes peu nombreux. Une croûte ou une mie brune ne signifie pas à elle seule que le pain est complet.
Vous attendez des amateurs de pain complet et des invités qui préfèrent le pain blanc ? En proposant une moitié de chaque variété, vous leur laissez le choix sans avoir à acheter un pain entier de chaque sorte. Jumbo et PLUS proposent des pains tigrés en format demi-pain.
Si vous souhaitez servir du pain tigré complet, consultez les informations nutritionnelles pour 100 g. Albert Heijn indique 6,7 g de fibres pour le pain entier AH Tijger volkoren, Jumbo 7,3 g pour son demi-pain fermier tigré complet, et PLUS 6,4 g pour son demi-pain complet.
Si un pain entier de chaque variété représente une trop grande quantité, vous pouvez opter pour des demi-pains. Le demi-pain complet de PLUS doit être cuit à la maison. Pensez aussi à prévoir de la place dans le four et à tenir compte de l’heure à laquelle vous souhaitez le servir.
Commencez par déterminer si votre priorité est le pain complet et sa teneur en fibres ou le choix entre différentes variétés. Adaptez ensuite la quantité de pain au nombre de convives.
| Critère | Que vérifier au moment de l’achat ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Pain complet et fibres | Recherchez la mention « complet », vérifiez la liste des ingrédients et comparez la teneur en fibres pour 100 g. | Si je souhaite surtout servir du pain complet, sa dénomination doit correspondre au produit et je veux pouvoir comparer sa teneur en fibres. Environ 40 % des consommateurs indiquent que c’est leur priorité. |
| Le choix à table | Envisagez de proposer une variété blanche en plus du pain complet ; ne vous fiez pas à la croûte tigrée pour déterminer le type de pain. | Si mes invités ne veulent pas tous le même type de pain, je préfère aussi proposer du pain tigré blanc. Pour environ 40 % des consommateurs, cette liberté de choix est prioritaire. |
| Quantité et moment du service | Comparez les pains entiers et les demi-pains. Pour une variété à cuire, consultez les instructions de préparation. | Pour un petit brunch, je ne veux pas me retrouver avec un pain entier en trop de chaque variété. Si je choisis un pain à cuire, je prévois de la place dans le four. C’est le critère le plus important pour environ 20 % des consommateurs. |
La couleur du pain et sa croûte tigrée ne permettent pas de savoir s’il est complet. Vous pourriez donc repartir avec un autre type de pain alors que vous cherchiez une variété complète.
Vérifiez la dénomination du produit et la liste des ingrédients. Si la teneur en fibres compte pour vous, comparez également les informations nutritionnelles pour 100 g.
Tous les pains ne contiennent pas le même type de sel. Albert Heijn indique du sel iodé dans le pain entier AH Tijger volkoren, mais cela ne signifie pas que les autres pains tigrés en contiennent.
Vérifiez sur l’emballage la présence de sel de boulanger ou de sel iodé. Pour du pain vendu sans emballage, demandez quel type de sel a été utilisé.
Si vous proposez plusieurs variétés, vous risquez d’avoir plus de pain que vos invités ne pourront en manger.
Envisagez une moitié de pain complet et une moitié de pain blanc, ou choisissez une variété à cuire si cela convient à votre organisation.
Les variétés complètes citées d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS contiennent du blé et des céréales contenant du gluten. La présence éventuelle d’autres allergènes varie selon les produits.
Lisez les informations à jour sur les allergènes du pain choisi et gardez son emballage à portée de main au moment de le servir.
AH Tijger volkoren heel est un pain entier destiné à celles et ceux qui souhaitent proposer une variété complète à leur brunch de Pâques.
Jumbo propose des pains fermiers tigrés blancs et complets, dont une variété complète en demi-pain, idéale si vous souhaitez proposer deux types de pain.
ALDI propose un pain fermier tigré blanc entier et un pain fermier tigré complet entier.
PLUS Korenlanders propose des pains tigrés blancs et complets en demi-pains. La variété complète étudiée doit être cuite à la maison.
Dirk propose le Bakker van der Akker Boeren tijger bruin heel, un pain brun qui peut trouver sa place au brunch.
Non, il existe des pains tigrés blancs, bruns et complets. Vérifiez la dénomination du produit et la liste des ingrédients. Si vous comparez les pains selon leur teneur en fibres, consultez aussi les informations nutritionnelles pour 100 g.
Ne le supposez pas sans vérifier l’étiquette. Albert Heijn indique du sel iodé pour le pain entier AH Tijger volkoren. Pour un autre pain, consultez sa liste d’ingrédients ou, s’il est vendu sans emballage, demandez quel type de sel a été utilisé.
Les variétés complètes citées d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS contiennent du blé et des céréales contenant du gluten. Pour le pain que vous achetez, vérifiez la liste complète et à jour des allergènes, y compris la présence éventuelle d’autres allergènes.
Si vous attendez peu d’invités, prévoir un demi-pain de chaque variété peut être plus pratique que d’acheter plusieurs pains entiers. Si vous souhaitez servir une variété complète à cuire, tenez compte du temps de préparation et de la place disponible dans le four.
