Si vous privilégiez une alimentation biologique, choisissez uniquement un pain tigré dont la certification biologique est vérifiable pour le produit concerné. Selon le gouvernement néerlandais, le terme « biologique » est protégé. Pour des en-cas généreusement garnis, vérifiez également séparément l’épaisseur réelle des tranches, la mention « complet » et les informations nutritionnelles. Un pain tigré complet ou prédécoupé n’est donc pas nécessairement certifié biologique ni coupé en tranches épaisses.
Vous aimez sa croûte tigrée, mais vous ne l’achetez que si la certification biologique figure sur l’emballage ou dans les informations du produit concerné. La mention d’une gamme biologique ne suffit pas.
Vous aimez garnir généreusement votre pain et faites donc attention à l’épaisseur des tranches, à la mention « complet » et à la teneur en fibres. Le nom « pain tigré » ne permet pas, à lui seul, de connaître ces caractéristiques.
Vous voulez savoir quelles céréales, quels allergènes et quel type de sel votre pain contient. Consultez pour cela les informations à jour de la variété exacte, plutôt que de supposer que les caractéristiques d’un autre pain tigré s’appliquent aussi à celui-ci.
Si le caractère biologique est indispensable pour vous, vérifiez d’abord cette mention sur le pain lui-même. Comparez ensuite séparément le caractère complet, l’épaisseur des tranches et les ingrédients.
| Point à vérifier | À contrôler lors de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Certification biologique | Vérifiez la mention « biologique » et le logo biologique de l’UE sur l’emballage du pain concerné. | Je ne veux pas confondre une simple croûte tigrée avec un pain issu de l’agriculture biologique. Pour environ 33 % des consommateurs, cette vérification du caractère biologique est prioritaire. |
| Caractère complet et fibres | Lisez la mention « complet » et, si cette information est indiquée, comparez la teneur en fibres pour 100 g. | Pour mon déjeuner, je veux avant tout pouvoir choisir un pain complet, sans me fier à sa couleur brune. Environ 27 % des consommateurs privilégient le caractère complet et les fibres. |
| Épaisseur réelle des tranches | Examinez les tranches ou demandez au rayon boulangerie s’il est possible de couper le pain épais. La mention « prédécoupé » ne précise pas l’épaisseur des tranches. | Pour un en-cas généreusement garni, je veux savoir à l’avance quelle est l’épaisseur réelle de la tranche. Pour environ 20 % des consommateurs, la coupe est le critère principal. |
| Ingrédients et allergènes | Consultez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes de la variété exacte, notamment le type de sel et les céréales indiqués. | Je dois pouvoir vérifier la composition de ce pain précis avant de le choisir. Pour environ 20 % des consommateurs, la vérification des ingrédients est le critère le plus important. |
« Complet » désigne le type de céréales utilisé ; « biologique » concerne le mode de production contrôlé. Une couleur brune ou la mention « complet » ne garantit pas le caractère biologique du pain.
Vérifiez séparément la mention « complet » et la certification biologique sur le pain concerné.
ALDI indique que son Boeren tijger volkoren heel est prédécoupé. Cela ne précise pas l’épaisseur de chaque tranche.
Examinez les tranches ou renseignez-vous sur les possibilités de découpe au rayon boulangerie avant de choisir un pain pour des en-cas généreusement garnis.
Le RIVM présente le pain comme une source importante dans le cadre de la politique néerlandaise relative à l’iode. Toutefois, les ingrédients d’un pain tigré ne sont pas nécessairement ceux d’une autre variété. Pour son Volkoren tijger heel, PLUS mentionne notamment du sel de boulanger et du blé.
Si vous avez des questions sur les ingrédients, les allergènes ou l’iode, consultez l’emballage à jour du pain que vous achetez.
Le fait qu’Albert Heijn et PLUS présentent des pains biologiques dans leur gamme ne confirme pas qu’un pain tigré en particulier est biologique ou coupé en tranches épaisses.
Faites votre choix en vous basant sur l’emballage ou les informations du produit concerné.
Les variétés de pain mentionnées permettent de comparer certaines caractéristiques. Vérifiez toujours la certification biologique et le mode de découpe pour la variété que vous choisissez réellement.
PLUS présente son Volkoren tijger heel et fournit également des informations sur sa gamme biologique.
ALDI présente son Boeren tijger volkoren heel comme un pain prédécoupé.
Jumbo fournit des informations sur son Boeren Tijgerbrood Bruin.
Albert Heijn propose le Tijgerbrood tarwe comme produit distinct et mentionne le pain dans sa gamme biologique plus générale.
Dirk présente le Bakker van der Akker Boeren tijger wit heel comme un pain tigré blanc.
Vérifiez la certification biologique et le logo biologique de l’UE sur l’emballage du pain concerné. Selon le gouvernement néerlandais, le terme « biologique » est protégé. Une croûte tigrée ou une page présentant une gamme biologique ne suffit pas à confirmer le statut d’un pain en particulier.
Non. « Complet » et « biologique » désignent des caractéristiques différentes. Vérifiez donc à la fois la mention « complet » et la certification biologique sur la variété que vous souhaitez acheter.
La certification biologique ne permet pas de le savoir. Consultez la liste des ingrédients du pain concerné : PLUS mentionne du sel de boulanger dans son Volkoren tijger heel, mais cette information ne s’applique pas nécessairement aux autres pains tigrés.
