Pour le goûter après l’école, choisissez un pain de seigle ou de seigle et de blé aux graines uniquement si celles que vous recherchez figurent bien dans la liste des ingrédients. Avant de le glisser dans le sac, vérifiez les allergènes indiqués et les règles de l’école ou du centre de loisirs : le seigle contient du gluten et un pain aux graines peut également contenir d’autres allergènes. Vérifiez aussi les céréales utilisées et choisissez une portion adaptée. Le Voedingscentrum cite les légumes et les fruits parmi les goûters habituels.
Si vous préparez un sandwich pour l’école ou le centre de loisirs, vérifiez les allergènes actuellement indiqués et les règles en vigueur avant de le mettre dans le sac. Le seigle contient du gluten. La page produit de PLUS précise également que le pain de seigle et de blé Waldkorn de Soma peut contenir des noisettes.
Vous recherchez la texture des graines, mais ne vous fiez pas uniquement à une appellation comme Waldkorn ou « mult céréales ». Pour le pain de seigle et de blé Waldkorn de Soma, PLUS mentionne des graines de tournesol et des graines de lin dans la liste des ingrédients.
Vous cherchez un pain de seigle adapté à un goûter régulier. Comparez la taille des emballages et vérifiez de nouveau les ingrédients ainsi que la disponibilité du produit choisi au moment de l’achat.
Pour un goûter à emporter à l’école, vérifiez d’abord les allergènes et les règles de l’établissement. Puis, choisissez en fonction des graines réellement présentes, des céréales utilisées et de la place du pain dans le goûter.
| Point à vérifier | À vérifier à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Allergènes et règles de l’école | Lisez les informations actualisées sur les allergènes et vérifiez les règles de l’école ou du centre de loisirs. | Si vous préparez un sandwich pour un enfant concerné par une allergie ou une règle de l’école, vérifiez d’abord s’il est autorisé. Pour environ 36 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire. |
| Graines et céréales utilisées | Recherchez les graines par leur nom dans la liste des ingrédients et vérifiez quelles céréales composent le pain. | Vous recherchez la texture des graines, mais une couleur foncée ou l’appellation « mult céréales » ne suffit pas à vous renseigner. Environ 29 % des consommateurs accordent la priorité à la présence avérée de graines. |
| Informations nutritionnelles et portion | Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, notamment les fibres et le sel, puis déterminez la quantité à emporter. | Pour le goûter, vous souhaitez pouvoir évaluer ce qu’une portion de pain apporte par rapport au reste de la journée. Ce critère est déterminant pour environ 21 % des consommateurs. |
| Emballage et disponibilité | Vérifiez la taille de l’emballage et la disponibilité du produit choisi dans le magasin concerné. | Si vous souhaitez emporter régulièrement le même pain, il est important de pouvoir retrouver le bon emballage. Environ 14 % des consommateurs privilégient cet aspect pratique. |
Une appellation comme Waldkorn ou « mult céréales », ou encore une couleur foncée, ne vous indique pas à elle seule la quantité de seigle ni les graines que contient le pain. Pour le pain de seigle et de blé Waldkorn de Soma, PLUS mentionne des graines de tournesol, des graines de lin, 30 % de farine de blé et plusieurs autres céréales.
Lisez la liste des ingrédients et déterminez séparément si vous recherchez des graines, une composition céréalière particulière ou les deux.
Le seigle est une céréale qui contient du gluten. Le produit Waldkorn mentionné contient également d’autres céréales contenant du gluten et, selon PLUS, peut contenir des noisettes.
Si vous achetez un nouvel emballage, lisez l’étiquette et vérifiez les règles de l’école ou du centre de loisirs. Si vous avez besoin d’une option sans gluten, ne choisissez pas de pain de seigle.
Selon le Voedingscentrum et NBC, les boulangers ne sont pas tenus d’utiliser du sel de boulangerie. Vous ne pouvez donc pas déduire sa présence du type de pain.
Vérifiez sur l’étiquette si le pain contient du sel de boulangerie ou du sel iodé. Pour un pain vendu sans emballage, demandez quel sel a été utilisé si cela compte dans votre choix.
Les informations sur le pain de seigle et de blé Waldkorn de Soma vous permettent de vérifier concrètement les graines et les céréales utilisées.
La catégorie des pains de seigle présente différents types de pains, notamment Waldkorn et des pains de seigle et de blé.
La catégorie propose différents types de pains de seigle, notamment Waldkorn, des pains multicéréales et des pains au levain foncés.
Les résultats de recherche mentionnent notamment du pain de seigle frison et d’autres variétés de pain de seigle.
Lidl propose du pain de seigle complet et du pain de seigle westphalien en format de 500 g.
ALDI propose un pain de seigle bio de 400 g et présente également des pains aux graines séparément.
Cela dépend des allergènes et des règles de l’école ou du centre de loisirs. Le seigle contient du gluten : lisez également les informations sur les autres allergènes figurant sur l’emballage actuel. Selon PLUS, le pain de seigle et de blé Waldkorn de Soma peut contenir des noisettes.
Recherchez les graines par leur nom dans la liste des ingrédients, et ne vous fiez pas uniquement au nom du produit ou à la face avant de l’emballage. Pour le pain de seigle et de blé Waldkorn de Soma, par exemple, PLUS mentionne des graines de tournesol et des graines de lin.
Le pain de seigle peut faire partie des options pour le goûter, parmi d’autres possibilités. Le Voedingscentrum cite les légumes et les fruits parmi les goûters habituels des enfants. Pensez donc à choisir une portion de pain et, éventuellement, une garniture adaptées à ce moment de la journée.
Non. Selon le Voedingscentrum et NBC, les boulangers ne sont pas tenus d’utiliser du sel de boulangerie. Consultez l’étiquette ou, pour un pain vendu sans emballage, demandez quel sel a été utilisé si cela compte dans votre choix.
Pour ce produit, PLUS recommande de le conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Pour un autre pain, suivez les instructions figurant sur son emballage.
