Pour choisir du pain de seigle aux graines, fiez-vous à la liste des ingrédients plutôt qu’à une appellation comme « multicéréales ». Pour son Tarwe Roggebrood Mehrkorn, Jumbo indique des graines de lin, des graines de tournesol et 6,1 g de fibres pour 100 g. Pensez aussi à vérifier les allergènes sur l’étiquette en vigueur et à consulter la disponibilité du produit dans votre magasin.
Vous souhaitez retrouver les variétés de graines dans la liste des ingrédients et comparer la teneur en fibres pour 100 g. Pour son Tarwe Roggebrood Mehrkorn, Jumbo indique des graines de lin, des graines de tournesol et 6,1 g de fibres pour 100 g.
Vous ne vous contentez pas du nom du pain : vous vérifiez aussi les céréales présentes et les avertissements sur l’étiquette. Pour son Tarwe Roggebrood Mehrkorn, Jumbo signale la présence de blé, de seigle, d’avoine et d’orge comme allergènes, et précise que le produit peut contenir du soja.
Vous souhaitez pouvoir ajouter ce pain à vos courses habituelles. Albert Heijn propose le Streeckgenoten Zonne rogge en magasin ; vérifiez sa disponibilité dans votre point de vente avant de compter dessus.
Commencez par vérifier que le pain contient bien du seigle et les graines que vous recherchez. Comparez ensuite les informations nutritionnelles, puis vérifiez l’étiquette et la disponibilité dans votre magasin.
| Critère | Que vérifier ? | À qui ce critère importe-t-il le plus ? |
|---|---|---|
| Graines, fibres et type de pain | Recherchez les graines souhaitées et le seigle dans la liste des ingrédients. Comparez la teneur en fibres pour 100 g dans le tableau nutritionnel. | Si vous recherchez précisément des graines dans votre pain de seigle, vous voudrez savoir lesquelles il contient et quelle est sa teneur en fibres. Environ 45 % des consommateurs accordent la priorité à cette vérification. |
| Gluten et autres allergènes | Sur l’emballage en vigueur, vérifiez les allergènes présents dans le pain et la présence éventuelle d’un avertissement du type « peut contenir ». | Si vous devez éviter certaines céréales ou le soja, le nom du produit ne suffit pas pour évaluer le pain. Pour environ 33 % des consommateurs, la vérification des allergènes est la priorité numéro un. |
| Disponibilité | Vérifiez le statut du produit et sa disponibilité dans votre point de vente. | Vous souhaitez pouvoir acheter ce pain pendant vos courses habituelles et, si nécessaire, choisir une autre variété. Pour environ 22 % des consommateurs, la disponibilité est le critère le plus important. |
La mention « multicéréales » ne précise pas à elle seule quelles graines sont utilisées, si le pain contient du seigle ni quelle est sa teneur en fibres.
Vérifiez la liste des ingrédients et les informations nutritionnelles. Pour savoir si le pain est complet, fiez-vous à la mention figurant sur le produit concerné, et non à sa couleur.
Le seigle contient du gluten et un pain peut également contenir d’autres céréales qui en contiennent. Pour son Tarwe Roggebrood Mehrkorn, Jumbo précise aussi que le produit peut contenir du soja.
Au moment de l’achat, lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage en vigueur, y compris les éventuelles mentions « peut contenir ».
Albert Heijn présente le Streeckgenoten Zonne rogge comme un produit vendu en magasin. Sa disponibilité dans votre point de vente peut donc influencer votre choix.
Vérifiez les stocks de votre magasin et prévoyez une autre option. Un pain multicéréales aux graines ne constitue une alternative que si le seigle n’est pas indispensable pour vous.
Jumbo indique du sel iodé dans la liste des ingrédients de son Tarwe Roggebrood Mehrkorn. Cette mention ne renseigne pas sur la composition d’un autre pain.
Si le type de sel utilisé compte dans votre choix, vérifiez la liste des ingrédients du pain que vous achetez.
Le Tarwe Roggebrood Mehrkorn de Jumbo est un pain de blé et de seigle contenant des graines indiquées dans sa composition.
Albert Heijn présente le Zonne rogge comme un pain de seigle aux graines de tournesol.
ALDI décrit son pain rustique multicéréales de gamme supérieure comme un pain aux céréales et aux graines.
Dans sa sélection, Jumbo référence plusieurs pains de seigle et pains de blé et de seigle de Brood van Soma.
Non, la présence de graines ne permet pas à elle seule de savoir si un pain est complet ni quelle est sa teneur en fibres. Vérifiez la mention figurant sur le produit et comparez la teneur en fibres pour 100 g. Pour son Tarwe Roggebrood Mehrkorn, Jumbo indique 6,1 g pour 100 g.
Non, le seigle est une céréale qui contient du gluten. Pour son Tarwe Roggebrood Mehrkorn, Jumbo signale aussi le blé, l’avoine et l’orge comme allergènes, et avertit que le produit peut contenir du soja. Vérifiez toujours l’étiquette en vigueur du pain que vous choisissez.
Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage du pain que vous achetez. Pour son Tarwe Roggebrood Mehrkorn, Jumbo recommande de le conserver « dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière » ; les consignes peuvent varier d’un produit à l’autre.
Non, vérifiez la liste des ingrédients du pain concerné. Jumbo indique du sel iodé pour son Tarwe Roggebrood Mehrkorn, mais cette mention ne s’applique pas automatiquement aux autres produits.
