Choisissez un pain complet entier si vous comptez manger les tartines pendant le week-end et les jours suivants, ou si vous le congelez tout de suite en portions. Pour un petit foyer, un demi-pain peut mieux correspondre à vos besoins. Si vous préférez des petits pains chauds, optez pour des petits pains à cuire, à condition que le temps de préparation et la taille du paquet vous conviennent. Quel que soit votre choix, vérifiez le poids et les ingrédients, et ne partez pas du principe que le pain contient forcément du sel de boulanger.
Si plusieurs personnes mangent du pain le samedi et le dimanche, un pain entier peut convenir à vos besoins. Tenez également compte de son poids et demandez-vous si vous consommerez les tartines restantes plus tard ou si vous les congelerez.
Si vous ne mangez du pain que lors de quelques petits-déjeuners, un demi-pain peut être plus pratique. Vous pouvez aussi congeler un pain entier en portions si vous avez de la place dans votre congélateur.
Les petits pains à cuire conviennent à un petit-déjeuner pour lequel vous souhaitez utiliser le four. Vérifiez le nombre de pains dans le paquet et le temps de préparation nécessaire. L’offre de pain cuit sur place peut varier selon les magasins, indique Lidl.
Commencez par estimer la quantité de pain que vous allez réellement manger. Comparez ensuite la taille des paquets, le mode de préparation souhaité et les informations nutritionnelles qui vous importent.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Quantité pour plusieurs petits-déjeuners | Vérifiez le poids du pain et déterminez si vous mangerez le pain entier ou si vous en congelerez une partie. | Si plusieurs personnes prennent le petit-déjeuner ensemble, je veux avoir assez de tartines sans qu’il reste du pain. Pour environ 36 % des consommateurs, la quantité nécessaire quand plusieurs personnes mangent ensemble est la priorité principale. |
| Limiter le gaspillage | Choisissez un pain entier ou un demi-pain selon le nombre de repas ; congelez tout de suite les portions que vous ne consommez pas. | Si je n’ai besoin que de quelques tartines, je ne veux pas que le reste traîne. Environ 29 % des consommateurs donnent la priorité à la lutte contre le gaspillage. |
| Pain complet et ingrédients | Lisez la dénomination du produit, la teneur en fibres pour 100 g et la liste des ingrédients ; vérifiez également si elle mentionne du sel de boulanger ou du sel iodé. | Si le caractère complet du pain et ses ingrédients sont déterminants pour moi, je veux pouvoir les vérifier sur l’étiquette. Selon les estimations, 21 % des consommateurs privilégient ces informations. |
| Petits pains chauds | Vérifiez le nombre de pains, les instructions de préparation et, pour le pain cuit sur place, l’offre de votre magasin. | Pour un brunch, je veux servir des petits pains chauds et je peux prendre le temps de les préparer. Pour environ 14 % des consommateurs, ce moment de petit-déjeuner avec du pain frais est le critère le plus important. |
Selon le Voedingscentrum, il n’est pas obligatoire de fabriquer le pain avec du sel de boulanger. Le type de pain ou le nom du magasin ne vous indique donc pas automatiquement quel sel a été utilisé.
Si la présence de sel de boulanger ou de sel iodé compte dans votre choix, lisez la liste des ingrédients.
Un grand paquet est moins adapté si une bonne partie du pain reste à la fin. Selon le Voedingscentrum, vous pouvez congeler le pain en portions juste après l’achat.
Choisissez un demi-pain ou congelez immédiatement les portions que vous souhaitez manger plus tard.
Les petits pains à cuire nécessitent une préparation. Les instructions de cuisson des petits pains complets schnitt de PLUS indiquent par exemple de préchauffer le four et de les cuire pendant 6 à 8 minutes.
Avant de faire votre choix, vérifiez les instructions de cuisson et le nombre de petits pains dans le paquet.
Pensez également au temps nécessaire et à l’utilisation du four le matin même.
Albert Heijn propose différents pains classiques et cuits sur place, notamment un pain complet tigré entier.
Jumbo propose plusieurs pains complets, notamment en format entier ou demi-pain.
Lidl permet de découvrir en magasin des pains et des petits pains cuits sur place.
ALDI propose notamment les pains complets entiers Fijn volkoren heel et Boeren tijger volkoren heel.
PLUS fournit des informations sur ses pains et ses petits pains à cuire.
Dirk propose des pains Bakker van der Akker, dont un pain complet rond entier et un demi-pain complet fermier.
Ces pains et baguettes à cuire conviennent à différents petits-déjeuners du week-end. Choisissez en fonction de la quantité que vous consommerez et du temps que vous souhaitez consacrer à la préparation. Un pain aux céréales n’est pas forcément un pain complet.
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Ce paquet de deux pains convient si vous en avez besoin pour plusieurs petits-déjeuners. D’après le nom du produit, chaque pain pèse 550 g. Vérifiez les instructions de préparation sur l’emballage et demandez-vous si vous consommerez toute cette quantité.
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Ce pain seul peut vous convenir si deux pains sont en trop pour vos petits-déjeuners. Le nom du produit indique un poids de 550 g et précise qu’il s’agit d’un pain complet. Vérifiez les instructions sur l’emballage avant de prévoir de le cuire pour votre petit-déjeuner.
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Deux pains peuvent convenir si vous prévoyez plusieurs repas avec du pain. Le nom du produit indique deux pains de 550 g. Si vous recherchez précisément un pain complet, vérifiez la dénomination du produit et les ingrédients : la mention « aux céréales » ne garantit pas à elle seule qu’il s’agit d’un pain complet.
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Un seul pain peut mieux convenir à quelques petits-déjeuners qu’un paquet de deux. Le nom du produit indique un poids de 550 g. Vérifiez les instructions de préparation et lisez l’étiquette si vous souhaitez connaître les céréales utilisées ou savoir s’il s’agit bien d’un pain complet.
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Ces quatre baguettes conviennent à un petit-déjeuner pour lequel vous souhaitez cuire des pains individuels. D’après le nom du produit, chaque baguette pèse 135 g. Prévoyez le temps de décongélation et de cuisson et vérifiez les instructions sur l’emballage ; la mention « aux céréales » ne garantit pas qu’il s’agit de pain complet.
Non. Le Voedingscentrum précise qu’il n’est pas obligatoire d’utiliser du sel de boulanger pour fabriquer le pain. Lisez la liste des ingrédients si vous souhaitez savoir si du sel de boulanger ou du sel iodé a été utilisé.
Congelez-le en portions juste après l’achat, puis sortez la quantité nécessaire pour chaque petit-déjeuner. Selon le guide de conservation du Voedingscentrum, le pain se garde généralement de 1 à 3 mois au congélateur ; s’il y reste plus longtemps, il risque de sécher.
Ils conviennent si vous souhaitez servir des petits pains chauds et que le format du paquet correspond au nombre de convives. Lisez les instructions de cuisson à l’avance : pour ses petits pains complets schnitt, PLUS indique une cuisson de 6 à 8 minutes dans un four préchauffé.
Pas nécessairement. Lidl indique que l’offre de pain frais peut varier d’un magasin à l’autre. Vérifiez en magasin quels petits pains sont disponibles pour votre petit-déjeuner.
