Pour un petit-déjeuner sucré au quotidien, choisissez un pain que vous aimez, dans un format que vous pourrez consommer ou conserver. Si les fibres comptent pour vous, le pain complet est un choix évident : selon le Centre néerlandais de nutrition, il en contient davantage que le pain blanc. Consultez la description complète du produit et son étiquette : le fait qu’un pain soit qualifié de « tigré » ou « multigrains » ne signifie pas à lui seul qu’il est complet.
Vous mangez souvent du pain avec une garniture sucrée et souhaitez choisir un format dont vous consommerez réellement le contenu. La taille du pain et la possibilité de le conserver sont donc à prendre en compte.
Vous aimez par exemple manger de la confiture, des vermicelles en chocolat ou du beurre de cacahuète sur du pain, tout en faisant attention au type de pain choisi. Selon le Centre néerlandais de nutrition, le pain complet contient davantage de fibres que le pain blanc.
Vous ne mangez pas plusieurs tranches de pain chaque jour. Un demi-pain peut alors convenir, ou un pain entier dont vous conserverez des portions pour plus tard. Le Centre néerlandais de nutrition cite le pain parmi les aliments souvent gaspillés.
Commencez par choisir le type de pain et le format qui vous conviennent. Comparez ensuite les informations nutritionnelles et les ingrédients des options retenues.
| Critère | Points à vérifier | Particulièrement utile pour |
|---|---|---|
| Format et conservation | Vérifiez si un pain entier ou un demi-pain correspond à votre consommation et consultez les consignes de conservation. | Je veux acheter du pain pour plusieurs petits-déjeuners sans en jeter une partie ; environ 36 % des consommateurs privilégient ce format d’emballage. |
| Pain complet et fibres | Recherchez la mention « pain complet » et comparez la teneur en fibres pour 100 g lorsqu’elle est indiquée. | Si je mange souvent du pain au petit-déjeuner, je veux surtout une base complète pour mes garnitures sucrées ; environ 29 % des consommateurs donnent la priorité à ce type de pain. |
| Goût et moelleux | Faites attention à la variété choisie : le pain tigré existe aussi en version complète. | Je veux avant tout que le pain soit agréable au goût et en bouche avec la garniture que j’utilise ; environ 21 % des consommateurs privilégient cette préférence. |
| Ingrédients et sel iodé de boulangerie | Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes du pain choisi. Recherchez la mention du sel iodé de boulangerie si cela vous concerne. | Je dois savoir ce que contient mon pain avant de pouvoir le choisir ; environ 14 % des consommateurs placent la vérification de l’étiquette au premier rang de leurs priorités. |
Si vous mangez peu de tranches par jour, une partie du pain risque de rester. Le Centre néerlandais de nutrition cite le pain parmi les aliments souvent gaspillés.
Choisissez un format adapté à votre foyer ou vérifiez les consignes de congélation et conservez le pain en portions.
Ces termes n’indiquent pas à eux seuls si le pain est complet. Il existe également plusieurs types de pain tigré.
Consultez la description complète du produit si le caractère complet du pain est un critère important pour vous.
Selon le Centre néerlandais de nutrition, tous les pains ne sont pas fabriqués avec du sel iodé de boulangerie.
Recherchez la mention « sel iodé de boulangerie » ou « sel iodé » dans la liste des ingrédients, ou demandez quels ingrédients sont utilisés pour le pain vendu en vrac.
Enseigne de supermarchés proposant notamment le pain complet tigré AH, en format entier, dans son rayon boulangerie en ligne.
Enseigne de supermarchés proposant des pains de marque propre, notamment des variétés blanches, brunes, complètes et multigrains.
Enseigne de supermarchés proposant des pains précuits à cuire chez soi et des pains préemballés.
Enseigne de supermarchés proposant notamment du pain complet fin et du pain tigré complet.
Enseigne de supermarchés proposant notamment le pain tigré complet PLUS en format entier et le pain complet fermier PLUS en format entier.
Enseigne de supermarchés proposant notamment le pain complet fermier Bakker van der Akker en format entier et du pain complet cuit sur sole.
Cette sélection comprend du pain complet, du pain de seigle et du pain multigrains, pour celles et ceux qui recherchent du pain pour accompagner un petit-déjeuner sucré. Pour faire votre choix, prêtez attention au type de pain, au format de l’emballage et au mode de préparation éventuel. La mention « multigrains » ne signifie pas à elle seule que le pain est complet.
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Pour celles et ceux qui recherchent un pain rond complet pour le petit-déjeuner. L’emballage contient 550 g. Pensez à prévoir le temps de décongélation et de cuisson, et suivez les instructions de préparation indiquées sur l’emballage.
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Pour celles et ceux qui souhaitent conserver deux pains ronds complets à la fois. L’emballage contient 2 × 550 g. Prévoyez suffisamment de place au congélateur et le temps nécessaire à la décongélation et à la cuisson avant dégustation.
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Pour celles et ceux qui souhaitent varier les plaisirs avec du pain de seigle au petit-déjeuner. L’emballage indique 500 g. Consultez l’image et la description du produit si vous recherchez une forme particulière ou du pain déjà tranché.
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Pour celles et ceux qui souhaitent un pain rond multigrains au petit-déjeuner. L’emballage contient 550 g. Consultez la description du produit si vous recherchez spécifiquement du pain complet et suivez les consignes de décongélation et de cuisson.
Le pain complet est un choix évident si vous prêtez attention à la teneur en fibres. Selon le Centre néerlandais de nutrition, il en contient davantage que le pain blanc. La garniture que vous choisissez ne change pas le type de pain.
Non. Selon le Centre néerlandais de nutrition, tous les pains ne sont pas fabriqués avec du sel iodé de boulangerie. Pour un pain emballé, vérifiez la liste des ingrédients ; pour un pain vendu en vrac, demandez quels ingrédients ont été utilisés.
Consultez les consignes de conservation du pain choisi et, si nécessaire, congelez-le en portions. Pour le pain tigré complet PLUS en format entier, PLUS indique qu’il peut être congelé chez soi le jour de l’achat et doit être consommé dans un délai d’un mois. Ne transposez pas automatiquement cette consigne à d’autres pains.
