Pour un petit-déjeuner sucré au quotidien, ne vous fiez pas uniquement à la mention « multicéréales » : vérifiez sur l’étiquette quelles farines sont utilisées et comparez la teneur en fibres pour 100 g. Vérifiez ensuite que le pain est bien coupé en tranches moyennes et que ses ingrédients et allergènes vous conviennent. La simple mention « tranché » ne précise pas l’épaisseur des tranches.
La mention « multicéréales » ne permet pas de savoir si un pain est complet. Vérifiez donc les farines indiquées dans la liste des ingrédients ainsi que la teneur en fibres pour 100 g, comme le recommande le Voedingscentrum pour évaluer le pain.
Pour tartiner facilement, vous devez pouvoir évaluer l’épaisseur des tranches. Des mentions comme « tranché », « demi » ou « entier » ne la précisent pas. Vérifiez l’emballage ou renseignez-vous en magasin.
La composition des pains contenant plusieurs céréales et graines peut varier considérablement. Lisez les informations actualisées sur les ingrédients et les allergènes du pain choisi, notamment si vous souhaitez savoir s’il contient du sel iodé.
Commencez par vérifier les farines et les informations nutritionnelles du pain. Évaluez ensuite l’épaisseur des tranches, l’étiquetage et la disponibilité du produit pour votre petit-déjeuner sucré quotidien.
| Critère | À vérifier lors de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Farines et fibres | Vérifiez si de la farine complète figure dans la liste des ingrédients et comparez la teneur en fibres pour 100 g. | Pour un petit-déjeuner sucré au quotidien, vous voulez savoir ce que recouvre la mention « multicéréales ». Environ 40 % des consommateurs accordent la priorité à la composition et aux fibres. |
| Épaisseur des tranches et conservation | Vérifiez que les tranches sont d’épaisseur moyenne et lisez les conseils de conservation du pain. | Si vous voulez tartiner votre pain facilement et ne pas tout manger d’un coup, l’épaisseur des tranches et les possibilités de conservation sont essentielles. Environ 30 % des consommateurs privilégient ces aspects pratiques. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez les informations actualisées sur les ingrédients et les allergènes, notamment concernant les céréales, les graines et le sel. | Si vous devez éviter certains ingrédients, vous souhaitez pouvoir vérifier la composition de ce pain avant de faire votre choix. C’est la principale préoccupation d’environ 20 % des consommateurs. |
| Disponibilité | Vérifiez que la variété choisie est disponible dans votre magasin et proposée en tranches d’épaisseur moyenne. | Vous voulez pouvoir acheter un pain qui répond à vos critères, sans vous fier à une ancienne fiche produit. Environ 10 % des consommateurs privilégient la disponibilité locale. |
Selon le Voedingscentrum, la mention « multicéréales » signifie que le pain est composé d’au moins trois sortes de céréales. À elle seule, cette mention ne garantit pas qu’il s’agisse d’un pain complet.
Vérifiez quelles farines sont utilisées et comparez la teneur en fibres pour 100 g indiquée dans les informations nutritionnelles.
La description d’un produit peut indiquer que le pain est tranché sans préciser l’épaisseur de chaque tranche. Cette différence compte particulièrement si vous privilégiez la facilité pour tartiner.
Avant de choisir, vérifiez l’emballage ou demandez en magasin quelle est l’épaisseur des tranches.
Un pain présenté sur une page produit n’est pas forcément disponible dans votre magasin. Chez Jumbo, certaines variétés consultées ne figuraient plus dans l’offre en ligne.
Vérifiez la disponibilité de la variété actuelle auprès du magasin où vous souhaitez acheter le pain.
Les céréales, les graines et les allergènes utilisés varient d’un pain à l’autre. La mention « multicéréales » ne permet pas non plus de savoir si le pain contient du sel iodé.
Lisez l’étiquette du produit concerné. Lidl indique que, pour ses produits alimentaires, les informations sur les ingrédients, les allergènes et les valeurs nutritionnelles sont disponibles en magasin.
AH Liefde & Passie Meergranen est indiqué comme un pain multicéréales tranché.
Jumbo propose des informations sur différentes sortes de pains multicéréales, y compris des variétés complètes.
Lidl propose un pain multicéréales vendu exclusivement en magasin.
ALDI propose un pain complet multicéréales Boeren volkoren meergranenbrood aux céréales et aux graines.
Dirk propose le pain Bakkers meergranen half de Bakker van der Akker.
Non. Selon le Voedingscentrum, un pain multicéréales est composé d’au moins trois sortes de céréales, mais cette mention ne garantit pas qu’il soit complet. Vérifiez les farines utilisées dans la liste des ingrédients et, si vous le souhaitez, comparez la teneur en fibres pour 100 g.
Lisez la liste des ingrédients du pain concerné. Albert Heijn indique par exemple que l’AH Liefde & Passie Meergranen contient du sel iodé. Cela ne permet pas de tirer de conclusion sur la composition d’autres pains.
Le Voedingscentrum indique une durée de conservation de 2 à 4 jours dans un placard de cuisine et de 1 à 3 mois au congélateur pour le pain complet. Consultez également les conseils de conservation figurant sur l’emballage du pain que vous achetez.
Vérifiez la liste actualisée des ingrédients et les informations sur les allergènes du pain choisi. Pour l’AH Liefde & Passie Meergranen, Albert Heijn mentionne notamment les céréales contenant du gluten et le sésame, et signale que le produit peut contenir du lait, du soja et du lactose. D’autres pains peuvent avoir une composition différente.
