Pour servir du pain avec le café et le gâteau sans avoir à le couper, vérifiez qu’il s’agit bien d’un pain multicéréales tranché et que les tranches ont l’épaisseur moyenne souhaitée : la mention « multicéréales » ne renseigne pas sur l’épaisseur des tranches. Choisissez également un demi-pain ou un pain entier en fonction de vos besoins. Si vous privilégiez le pain complet, recherchez explicitement cette mention : selon le Centre néerlandais de nutrition, « multicéréales » ne signifie pas à lui seul que le pain est complet.
Pour une pause café accompagnée de gâteau, vous souhaitez pouvoir servir les tartines directement. Vérifiez à la fois la mention « tranché » et l’épaisseur souhaitée : Albert Heijn propose par exemple des pains multicéréales tranchés et non tranchés.
Si vous recherchez un pain complet, la mention « multicéréales » ne suffit pas. Repérez la mention « complet » sur le pain en question. Selon le Centre néerlandais de nutrition, le pain complet est fabriqué à partir de 100 % de farine complète.
Si vous n’avez besoin que de quelques tranches, un demi-pain peut mieux correspondre à vos habitudes. Vous pouvez aussi congeler un pain entier en portions. Le Centre néerlandais de nutrition fournit des conseils de conservation du pain complet, dans un placard de cuisine ou au congélateur.
Commencez par choisir l’épaisseur des tranches que vous souhaitez servir, puis examinez la composition et la quantité. Vérifiez ces caractéristiques pour chaque pain : la mention des céréales ne garantit pas une épaisseur précise.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui surtout ? |
|---|---|---|
| Des tranches prêtes à servir | Vérifiez la mention « tranché ». Si vous préférez des tranches d’épaisseur moyenne, renseignez-vous sur leur épaisseur. La mention « moyennes » dans la description d’un produit ne suffit pas à confirmer l’épaisseur des tranches. | Si je ne veux pas couper le pain moi-même au moment du café, il faut qu’il soit déjà découpé en tranches adaptées. Pour environ 45 % des consommateurs, cet aspect pratique est prioritaire. |
| Pain complet et fibres | Recherchez explicitement la mention « complet » et, si nécessaire, comparez la teneur en fibres pour 100 g indiquée sur l’emballage actuel. | Je ne veux pas seulement différentes sortes de céréales, mais choisir délibérément un pain complet. C’est la principale raison d’achat d’environ 33 % des consommateurs. |
| Une quantité adaptée | Choisissez un demi-pain ou un pain entier selon vos besoins, et vérifiez comment conserver les tranches que vous n’utiliserez pas. | Pour un petit groupe, je ne veux pas me retrouver avec plus de pain entamé que nécessaire. Environ 22 % des consommateurs privilégient une quantité adaptée. |
Selon le Centre néerlandais de nutrition, un pain multicéréales contient au moins trois sortes de céréales. Cette appellation ne signifie pas que le pain est fabriqué à partir de 100 % de farine complète.
Si vous souhaitez acheter un pain complet, recherchez cette mention. Ne vous fiez pas uniquement à la couleur ou aux graines visibles.
Un pain peut être tranché sans que l’épaisseur souhaitée soit garantie. Les supermarchés Albert Heijn, Jumbo et ALDI proposent aussi des demi-pains, des pains entiers et des pains non tranchés.
Vérifiez la forme des tranches dans les informations produit ou sur l’emballage. Si leur épaisseur n’est pas précisée, renseignez-vous.
L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que les vendeurs doivent fournir des informations sur les allergènes des denrées alimentaires non préemballées. Le nom ou l’apparence du pain ne remplace pas ces informations.
Consultez les informations sur les allergènes en rayon ou demandez conseil à un membre du personnel avant l’achat.
Si vous ne mangez que quelques tartines, il vous restera une bonne partie du pain entier. Le Centre néerlandais de nutrition recommande de ne pas conserver le pain complet trop longtemps dans un placard de cuisine.
Choisissez un demi-pain si cela correspond à votre consommation, ou congelez les tranches que vous ne comptez pas utiliser, en portions, dès l’achat.
La boutique en ligne propose plusieurs variétés de pain multicéréales.
L’enseigne propose notamment des pains multicéréales en demi-format et en format entier.
Lidl propose notamment un demi-pain multicéréales foncé et publie les ingrédients et les informations sur les allergènes de ses pains cuits sur place.
La gamme de pains frais du jour comprend le Boeren volkoren meergranen en demi-format et en format entier.
PLUS propose le pain multicéréales Korenlanders avec des informations détaillées sur les ingrédients et les valeurs nutritionnelles propres au produit.
Dirk propose des pains multicéréales frais en différents formats.
Non. Selon le Centre néerlandais de nutrition, le pain multicéréales contient au moins trois sortes de céréales, tandis que le pain complet est fabriqué à partir de 100 % de farine complète. Si vous souhaitez un pain complet, recherchez donc explicitement cette mention.
Vérifiez d’abord que le pain est tranché, puis recherchez l’épaisseur des tranches sur l’emballage ou la fiche produit, ou demandez conseil en magasin. La mention « multicéréales » ne confirme ni l’un ni l’autre.
Oui. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les informations sur les allergènes des denrées alimentaires non préemballées doivent être accessibles aux clients. Si vous ne les trouvez pas à côté du pain, demandez-les avant l’achat.
Choisissez un demi-pain si vous pensez ne consommer que quelques tranches, ou congelez les portions restantes dès l’achat. Pour le pain complet, le Centre néerlandais de nutrition recommande une conservation de 2 à 4 jours dans un placard de cuisine et de 1 à 3 mois au congélateur. Suivez également les indications figurant sur l’emballage.
