Pour le déjeuner de Pâques, ne vous fiez pas uniquement à la mention « multicéréales » : si vous privilégiez le pain complet et les fibres, vérifiez la dénomination du produit et comparez la teneur en fibres pour 100 g. Vérifiez ensuite si le pain est bien tranché à épaisseur moyenne ou si le magasin peut le trancher ainsi. Pour le pain choisi, consultez également la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes, surtout si vous l’achetez pour vos invités.
Pour accompagner du fromage, des œufs, du poisson ou des tartinades, choisissez une tranche facile à garnir. Si le pain est simplement proposé comme « tranché », demandez quelle est l’épaisseur des tranches : cette mention ne précise pas si elles sont d’épaisseur moyenne.
La mention « multicéréales » ne signifie pas que le pain est complet. Vérifiez donc la dénomination du produit et comparez la teneur en fibres pour 100 g des pains qui vous intéressent.
Pour chaque invité, vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes du pain choisi. Les céréales, les graines et les éventuelles mentions « peut contenir » varient selon les produits.
Commencez par choisir l’épaisseur des tranches et les garnitures prévues pour le déjeuner de Pâques. Comparez ensuite le caractère complet du pain, ses informations nutritionnelles et ses allergènes, puis prévoyez quand l’acheter.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui en particulier ? |
|---|---|---|
| Épaisseur des tranches et garnitures | Demandez si le pain est tranché à épaisseur moyenne ou s’il peut l’être ainsi. Si nécessaire, examinez une tranche en magasin. | Pour des garnitures généreuses, je veux des tranches faciles à garnir, sans qu’elles soient trop épaisses pour mon déjeuner. Environ 31 % des consommateurs accordent la priorité à l’épaisseur des tranches et aux garnitures. |
| Caractère complet et fibres | Vérifiez que la mention « complet » figure pour le pain choisi et comparez la teneur en fibres pour 100 g. | Je veux savoir si mon pain multicéréales est aussi complet, plutôt que de me fier à son nom ou à sa couleur. Pour environ 31 % des consommateurs, l’association du caractère complet et des informations sur les fibres est prioritaire. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la déclaration des allergènes et les éventuelles mentions « peut contenir ». Pour un pain vendu sans emballage, demandez les informations sur les allergènes avant l’achat. | Si j’achète du pain pour des invités allergiques, je dois pouvoir vérifier si ce pain précis leur convient. Les ingrédients et les allergènes sont la principale préoccupation d’environ 23 % des consommateurs. |
| Conservation et organisation | Vérifiez les horaires d’ouverture et l’assortiment de votre magasin. Si vous achetez le pain à l’avance, consultez les conseils de conservation. | Pour le déjeuner de Pâques, je veux avoir le pain à temps, sans tout laisser au dimanche même. Pour environ 15 % des consommateurs, cette organisation est prioritaire. |
Selon le Voedingscentrum, la mention « multicéréales » indique la présence de plusieurs types de céréales ; elle ne signifie pas automatiquement que le pain est complet.
Si vous préférez le pain complet, vérifiez la dénomination du produit et comparez la teneur en fibres pour 100 g des pains concernés.
Un pain peut être prédécoupé sans que son nom précise l’épaisseur des tranches. Vous ne savez donc pas encore si elles conviendront aux garnitures que vous avez prévues.
En magasin, demandez un pain tranché à épaisseur moyenne ou s’il est possible de le faire trancher ainsi.
L’aspect extérieur du pain ne vous renseigne pas sur les allergènes présents dans le produit choisi. Les pains multicéréales décrits par Albert Heijn et Jumbo, entre autres, contiennent différents types de céréales et du sésame.
Lisez la liste des ingrédients, les informations sur les allergènes et les éventuelles mentions « peut contenir ». Pour un pain vendu sans emballage, demandez quelles informations sont disponibles.
Selon le gouvernement néerlandais, l’ouverture des commerces le dimanche varie d’une commune à l’autre. Pensez également à vérifier l’assortiment de votre magasin pour le pain souhaité.
Renseignez-vous à l’avance auprès de votre magasin. Si vous achetez le pain plus tôt, suivez les conseils de conservation. Le Voedingscentrum recommande de congeler le pain en portions dès l’achat.
Ces marques vous donnent des pistes pour comparer les pains. Pour le déjeuner de Pâques, vérifiez toujours les caractéristiques du produit choisi et l’épaisseur souhaitée des tranches.
Une option si vous souhaitez consulter à l’avance les informations sur un pain multicéréales tranché.
Une marque qui permet de comparer différentes variétés de pains multicéréales selon leur dénomination et leurs ingrédients.
Une option intéressante si vous souhaitez examiner en magasin l’épaisseur des tranches et l’emballage d’un pain multicéréales.
Une marque qui permet de comparer un pain multicéréales tranché à un pain complet multicéréales tranché.
Une option si vous souhaitez comparer à l’avance les ingrédients et les informations nutritionnelles d’un pain complet multicéréales.
Une option intéressante si un demi-pain multicéréales correspond mieux à la quantité de pain dont vous avez besoin pour le déjeuner.
Non. Selon le Voedingscentrum, la mention « multicéréales » désigne un pain composé d’au moins trois types de céréales ; elle ne signifie pas, à elle seule, que le pain est complet. Si c’est important pour vous, vérifiez que le produit porte la mention « complet ».
Non, la mention « tranché » ne précise pas l’épaisseur des tranches. Pour un déjeuner de Pâques avec les garnitures que vous avez choisies, renseignez-vous sur leur épaisseur ou demandez si le pain peut être tranché à épaisseur moyenne.
La mention « multicéréales » ne permet pas de le savoir. La définition légale néerlandaise du sel de boulangerie concerne le sel iodé. Pour le pain choisi, vérifiez la liste des ingrédients et recherchez les mentions « sel de boulangerie » ou « sel iodé ».
Si les informations ne sont pas visibles, demandez celles qui concernent précisément le pain choisi avant de l’acheter. L’autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation décrit les obligations de déclaration des allergènes. En cas d’allergie, ne vous fiez pas uniquement au nom du pain ni aux graines visibles.
Oui, suivez les conseils de conservation indiqués pour le pain choisi. Le Voedingscentrum recommande de congeler le pain en portions dès l’achat si vous souhaitez le consommer plus tard. Vérifiez également les horaires d’ouverture de votre magasin à l’avance : selon le gouvernement néerlandais, l’ouverture le dimanche varie d’une commune à l’autre.
