À qui s’adresse ce choix ?

Pour une petite faim immédiate

Vous souhaitez manger quelque chose tard le soir sans ouvrir un pain entier. Un demi-pain ou un petit pain vendu à l’unité peut mieux correspondre à la quantité dont vous avez besoin sur le moment.

Pour maîtriser son budget courses

Vous ne voulez pas acheter plus de pain que nécessaire. Tenez compte du poids en plus du format et demandez-vous ce qu’il restera après votre encas.

Pour vérifier l’étiquette

Vous souhaitez connaître les ingrédients et les allergènes de la référence choisie, vérifier la teneur en fibres et en sel dans les informations nutritionnelles, et savoir si du sel de boulangerie ou du sel iodé est utilisé.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par déterminer la quantité de pain qu’il vous faut et si vous souhaitez le manger tout de suite. Comparez ensuite le format et l’étiquette des références adaptées à vos besoins.

Critère Que vérifier ? Pour qui est-ce particulièrement important ?
Budget pour un encas Comparez le poids et le nombre de pièces par paquet avec la quantité que vous consommez réellement. Si je mange du pain une fois ce soir, je veux respecter mon budget courses sans en acheter plus que nécessaire. Environ 42 % des consommateurs donnent la priorité à cette question de budget.
Portion et restes Vérifiez si un petit pain vendu à l’unité, un demi-pain ou un paquet de pièces individuelles convient au nombre de personnes ; vérifiez également si une préparation est nécessaire. Pour une petite faim tardive, je ne veux pas me retrouver avec du pain que je ne pourrai pas consommer à temps. Environ 33 % des consommateurs cherchent avant tout à limiter les restes.
Étiquette et composition Lisez la liste des ingrédients et la mention des allergènes ; comparez les teneurs en fibres et en sel pour 100 g et recherchez, si nécessaire, la mention « sel de boulangerie » ou « sel iodé ». Si un ingrédient ou un allergène est important pour moi, je veux pouvoir examiner l’emballage exact plutôt que de me fier à la seule mention « multicéréales ». La vérification de l’étiquette est la première préoccupation d’environ 25 % des consommateurs.

Les erreurs fréquentes

  • Prendre la mention « multicéréales » pour une liste complète des ingrédients

    Cette appellation ne précise pas les céréales, les graines ni les allergènes contenus dans la référence exacte. La composition peut aussi varier entre les petits pains et les pains entiers.

    Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage que vous achetez, surtout si vous devez éviter certains ingrédients.

  • Penser que tous les pains contiennent du sel de boulangerie

    Selon le Voedingscentrum, l’utilisation de sel de boulangerie n’est pas obligatoire aux Pays-Bas. Le nom du pain ne suffit donc pas à savoir quel sel a été utilisé.

    Si cela compte dans votre choix, vérifiez si l’étiquette mentionne « sel de boulangerie » ou « sel iodé ».

  • Choisir du pain précuit alors que vous voulez manger tout de suite

    Le pain précuit doit être préparé en suivant les instructions. Par exemple, selon les informations produit, les triangles multicéréales de PLUS doivent être cuits au four ou à la friteuse à air chaud.

    Si vous n’avez ni le temps ni l’appareil nécessaire, choisissez une référence prête à consommer.

    La cuisson demande du temps et l’utilisation d’un appareil.

Quelques marques pour vous guider

Les gammes des supermarchés mentionnés proposent différentes formes de pain. Comparez toujours les références exactes : un petit pain vendu à l’unité, un demi-pain et du pain précuit ne répondent pas aux mêmes besoins pour une petite faim tardive.

ALDI

ALDI propose son pain multicéréales complet à la paysanne en demi-pain et en pain entier.

  • Le demi-pain peut convenir si vous souhaitez manger des tartines tout de suite sans avoir besoin d’un pain entier.
  • Avant de le comparer à un autre pain, vérifiez le poids et l’étiquette de la référence choisie.

Dirk

Dirk propose notamment un demi-pain multicéréales frais ainsi qu’une baguette multicéréales précuite de 440 g.

  • Vous pouvez choisir entre un pain prêt à consommer et un pain qui nécessite une cuisson.
  • Le demi-pain et la baguette précuite diffèrent par leur forme, leur poids et le moment où vous pouvez les consommer.

Jumbo

Jumbo propose un demi-pain complet foncé multicéréales à la paysanne ainsi qu’un pain entier Stevig Meergranen aux graines.

  • Les informations produit de Stevig Meergranen indiquent la teneur en fibres et en sel, ce qui vous permet de consulter ces données pour cette référence.
  • La composition et les valeurs nutritionnelles de Stevig Meergranen ne s’appliquent pas automatiquement au demi-pain.

PLUS

PLUS propose des triangles multicéréales vendus à l’unité et des triangles multicéréales à cuire.

  • Un petit pain vendu à l’unité offre une portion différente de celle d’un pain entier ; des informations nutritionnelles sont également disponibles pour certains produits.
  • Pour les triangles, vérifiez si vous choisissez la version prête à consommer ou la version à cuire.

Lidl

Lidl propose à la vente en magasin un demi-pain multicéréales foncé de 400 g.

  • Le poids indiqué vous aide à choisir un format correspondant à la quantité dont vous avez besoin.
  • En magasin, vérifiez l’étiquette du pain que vous allez réellement acheter.

Albert Heijn

Albert Heijn propose notamment un triangle multicéréales, un demi-pain multicéréales cuit sur sole et le pain Liefde & Passie Meergranen.

  • Les différentes formes de pain vous permettent de choisir entre un petit pain vendu à l’unité et un pain plus grand.
  • Comparez les ingrédients et le format de chaque produit au lieu de considérer ces références comme interchangeables.

Produits multicéréales sur Joybuy

Cette sélection comprend des triangles multicéréales de 180 g et quatre baguettes multicéréales de 135 g chacune. Pour les triangles, vérifiez si une préparation est nécessaire ; les baguettes doivent être décongelées puis cuites.

g'woon Multigrain Triangles, paquet de 180 g

g'woon Multigrain Triangles 180 g

Ce paquet de 180 g mérite votre attention si vous ne souhaitez pas acheter un pain entier pour une petite faim tardive.

Vérifiez le nombre de triangles dans le paquet et s’ils doivent être cuits. Pour cette référence, lisez attentivement l’étiquette si le lait ou le soja vous concerne.

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Lekhaven Bakkerij Multigrain Rustic Baguette, quatre pièces de 135 g

Lekhaven Bakkerij Multigrain Rustic Baguette 4 × 135 g

Ces quatre baguettes individuelles conviennent à un encas que vous pouvez prévoir et faire cuire, pas à une consommation immédiate sans préparation.

Ce produit surgelé à cuire doit être décongelé puis préparé au four. Suivez les instructions figurant sur l’emballage pour connaître le temps de cuisson.

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Questions fréquentes

Tous les pains multicéréales vendus aux Pays-Bas contiennent-ils du sel de boulangerie ?

Non, le pain n’a pas besoin d’être préparé avec du sel de boulangerie. Le Voedingscentrum conseille de vérifier sur l’étiquette si ce sel a été utilisé ; regardez également si la mention « sel iodé » apparaît, si cela compte dans votre choix.

Quand un petit pain multicéréales vendu à l’unité convient-il pour une petite faim tardive ?

Un petit pain vendu à l’unité peut convenir si vous souhaitez manger une portion sans ouvrir un pain entier. Vérifiez toutefois qu’il est prêt à consommer et consultez la liste des ingrédients et des allergènes de la référence exacte.

Quand choisir du pain multicéréales précuit plutôt que du pain frais ?

Choisissez du pain précuit si vous avez le temps et l’appareil adapté pour le préparer avant de le manger. Selon les informations produit, les triangles multicéréales à cuire de PLUS nécessitent de 6 à 8 minutes au four ou 4 minutes dans une friteuse à air chaud préchauffée ; suivez toujours les instructions de la référence que vous achetez.