Pour préparer le déjeuner quotidien de votre enfant à l’école, privilégiez un pain multicéréales portant explicitement la mention « complet », puis vérifiez sur l’emballage que les tranches ont l’épaisseur souhaitée. Le terme « multicéréales » ne garantit pas à lui seul que le pain est complet ou tranché d’épaisseur moyenne. En cas d’allergies ou de règles particulières à l’école, fiez-vous avant tout aux informations actualisées sur l’emballage et aux consignes de l’établissement, plutôt qu’au nom du produit.
Si vous préparez souvent un repas à emporter pour l’école, vérifiez la mention « complet » plutôt que de supposer que tous les pains multicéréales le sont. Le Voedingscentrum recommande le pain complet pour le déjeuner à l’école.
Un pain déjà tranché vous fait gagner du temps, mais la mention « tranché » ne précise pas l’épaisseur des tranches. Si vous recherchez une coupe d’épaisseur moyenne, vérifiez les tranches sur l’emballage ou en magasin.
Vérifiez les ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage du pain que vous achetez. Pensez également à adapter le repas aux éventuelles consignes de l’école ou du service d’accueil périscolaire.
Le Voedingscentrum recommande le pain complet pour le déjeuner à l’école. Vérifiez également les allergènes et les consignes de l’établissement avant de déterminer si le type de coupe et le format du pain sont pratiques.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Mention « complet » | Recherchez explicitement la mention « complet » et, en cas de doute, comparez les ingrédients et la teneur en fibres pour 100 g. | Je prépare régulièrement un déjeuner pour l’école et ne veux pas me fier au seul terme « multicéréales ». Pour environ 40 % des consommateurs, la mention « complet » est le critère prioritaire. |
| Allergènes et consignes de l’école | Lisez les informations actualisées sur les ingrédients et les allergènes, et tenez compte des consignes de l’école ou du service d’accueil périscolaire. | Lorsque je dois tenir compte des allergènes ou des règles de l’école en préparant le repas, ces vérifications passent avant le goût ou le format. C’est le critère prioritaire d’environ 30 % des consommateurs. |
| Type de coupe | Vérifiez si le pain est prétranché et si l’épaisseur réelle des tranches convient aux tartines que vous souhaitez préparer. | Je veux des tartines faciles à garnir et à glisser dans une boîte à déjeuner ; la simple mention « tranché » ne me renseigne pas assez. Le type de coupe est prioritaire pour environ 20 % des consommateurs. |
| Format et conservation | Comparez le demi-pain et le pain entier avec la consommation de votre foyer, et consultez les conseils de conservation. | Si votre foyer consomme peu de ce pain, vous voudrez éviter d’en avoir à jeter. C’est le principal critère de choix pour environ 10 % des consommateurs. |
Le terme « multicéréales » fait référence à plusieurs types de céréales, mais ne signifie pas automatiquement que le pain est préparé avec de la farine complète. Selon le Voedingscentrum, un pain multicéréales n’est donc pas nécessairement un pain complet.
Recherchez la mention explicite « complet », puis comparez les ingrédients et les informations nutritionnelles des pains que vous envisagez d’acheter.
La composition varie d’un pain à l’autre. Par exemple, les informations produit de Jumbo indiquent plusieurs céréales contenant du gluten pour son Boeren Donker Volkoren Meergranen Half. Le nom seul ne vous renseigne pas sur les allergènes présents dans un autre pain.
Lisez l’emballage du pain acheté, y compris les éventuelles mises en garde, et respectez les consignes de l’école ou du service d’accueil périscolaire.
Si vous ne mangez que quelques tartines, il se peut qu’il reste du pain avant que vous ayez terminé le pain entier.
Vous pouvez opter pour un demi-pain ou congeler des portions en suivant les conseils de conservation du produit acheté.
La mention « tranché » ne précise pas l’épaisseur des tranches. Cette différence compte si vous recherchez une épaisseur particulière pour la boîte à déjeuner.
Regardez les tranches et l’emballage en magasin, ou demandez au rayon boulangerie quels types de coupe sont possibles.
Albert Heijn présente AH Liefde & Passie Meergranen comme un pain multicéréales brun tranché de 550 g.
Jumbo propose Boeren Donker Volkoren Meergranen sous forme de demi-pain aux graines.
Lidl propose un demi-pain multicéréales brun de 400 g et mentionne notamment le blé, l’orge et le sarrasin.
Aldi propose Boeren Volkoren Meergranen Half, un pain complet multicéréales tranché en format demi-pain.
Dans sa catégorie multicéréales, Plus propose notamment PLUS Korenlanders Desem Meergranen Boekweit et Brood van Soma Haverkorn.
Dirk propose notamment Bakker van der Akker Bakkers meergranen half et Multikorn volkoren half.
Non, le terme « multicéréales » ne signifie pas automatiquement que le pain est complet. Pour le déjeuner quotidien à l’école, recherchez la mention explicite « complet » ; le Voedingscentrum recommande le pain complet pour le déjeuner à l’école.
Lisez les informations sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage actuel du pain que vous achetez. Par exemple, Jumbo indique que son Boeren Donker Volkoren Meergranen Half contient notamment du blé, de l’orge, de l’avoine et du seigle. Ne partez pas du principe qu’un autre pain multicéréales a la même composition.
Non, le terme « multicéréales » ne vous indique pas quel type de sel a été utilisé. Si la présence de sel iodé compte dans votre choix, vérifiez la liste des ingrédients actualisée.
Adaptez la quantité de pain à votre consommation et, si besoin, congelez des portions. Pour le pain complet entamé, le guide de conservation du Voedingscentrum recommande de le garder 2 à 4 jours dans un placard de cuisine ou 1 à 3 mois au congélateur. Consultez également les conseils de conservation sur l’emballage du pain que vous achetez.
