Pour une collation rapide en fin de soirée, choisissez un pain multicéréales déjà tranché et vérifiez sur l’emballage l’épaisseur des tranches : la mention « tranché » ne signifie pas forcément « tranché en épaisseur moyenne ». Si les céréales complètes et les fibres sont importantes pour vous, comparez la mention « complet » et la teneur en fibres pour 100 g. Vérifiez également les ingrédients et les allergènes du pain choisi. Si vous ne mangez que quelques tranches à la fois, vous pouvez congeler le reste en portions.
Vous voulez garnir ou faire griller du pain sans avoir à le couper vous-même. Vérifiez que les tranches ont bien l’épaisseur souhaitée et congelez-en une partie si vous n’en utilisez que quelques-unes.
Ne vous fiez pas uniquement à la mention « multicéréales » : vérifiez aussi la mention « complet » et la teneur en fibres pour 100 g sur l’étiquette.
Consultez la liste des ingrédients et les allergènes indiqués pour chaque pain. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les allergènes doivent être clairement signalés sur l’étiquette.
Commencez par choisir l’épaisseur des tranches qui vous convient pour une collation tardive, puis comparez la part de céréales complètes, les ingrédients et la quantité de pain que vous consommerez réellement.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Céréales complètes et fibres | Vérifiez la mention « complet » et comparez la teneur en fibres pour 100 g. | Si vous préférez le pain complet, ne vous fiez pas uniquement à la mention « multicéréales ». Environ 33 % des consommateurs accordent la priorité aux céréales complètes et aux fibres. |
| Tranches et portions | Vérifiez sur l’emballage ou la page du produit la mention « tranché en épaisseur moyenne » et voyez si vous pouvez conserver le reste en portions. | Pour une tartine en fin de soirée, vous voulez pouvoir la garnir ou la faire griller tout de suite, sans devoir jeter une grande partie du pain ensuite. L’épaisseur des tranches et la quantité consommée par portion sont prioritaires pour environ 25 % des consommateurs. |
| Goût et texture | Consultez la liste des céréales, graines et levains présents dans le pain. | Pour des tartines grillées ou garnies, vous recherchez surtout un mélange de céréales et de graines qui vous plaît. Pour environ 25 % des consommateurs, le goût et la texture sont les premiers critères de choix. |
| Ingrédients et allergènes | Consultez la liste actuelle des ingrédients et les allergènes clairement signalés pour le pain en question. | Si vous devez éviter certains ingrédients, vous devez savoir ce que contient précisément ce pain. Environ 17 % des consommateurs placent cette vérification avant les autres critères de choix. |
Selon le Centre néerlandais de nutrition, un pain multicéréales contient au moins trois sortes de céréales. Cette appellation ne signifie pas, à elle seule, que le pain est complet.
Vérifiez la mention « complet » sur le produit et comparez la teneur en fibres pour 100 g si ces critères orientent votre choix.
Le pain déjà tranché peut être pratique pour une collation rapide, mais la mention « tranché » ne précise pas l’épaisseur des tranches.
Vérifiez la mention « tranché en épaisseur moyenne » sur l’emballage ou demandez conseil en magasin avant de faire votre choix.
Les pains multicéréales peuvent contenir différentes céréales contenant du gluten et d’autres allergènes. Leur composition varie selon les produits.
Consultez la liste actuelle des ingrédients et les allergènes indiqués. Si vous avez besoin d’un produit sans gluten, vérifiez que cette mention figure explicitement sur le produit choisi.
Si vous ne mangez que quelques tranches de temps en temps, le reste du pain risque d’être perdu.
Le Centre néerlandais de nutrition recommande de congeler le pain en portions dès l’achat. Décongelez uniquement les tranches dont vous avez besoin.
Albert Heijn propose un pain multicéréales AH Liefde & Passie de 550 g, déjà tranché et préparé avec du levain, des céréales et des graines.
Dans sa catégorie de pains, Jumbo propose notamment des pains entiers ou demi-pains, des pains tranchés et des pains complets.
Lidl présente en magasin un pain multicéréales contenant notamment du blé, de l’orge et du sarrasin.
Aldi propose un pain multicéréales entier cuit sur sole, déjà tranché.
Dans sa catégorie de pains multicéréales, Plus propose notamment le PLUS Korenlanders Desem Meergranen Boekweit et le Soma Haverkorn.
Dans les résultats de recherche de Dirk, vous trouverez des pains multicéréales en différents formats, du pain multigrains complet et des produits sans gluten Schär.
Non. Selon le Centre néerlandais de nutrition, un pain multicéréales contient au moins trois sortes de céréales, mais cela ne signifie pas qu’il est forcément complet. Vérifiez la mention « complet », les ingrédients et la teneur en fibres pour 100 g du pain que vous souhaitez acheter.
Il est préférable de congeler le pain en portions dès l’achat et de ne sortir que les tranches dont vous avez besoin, comme le recommande le Centre néerlandais de nutrition. Pour connaître la durée de conservation, suivez les indications figurant sur l’emballage de votre pain.
Consultez la liste actuelle des ingrédients et les allergènes indiqués pour le pain en question. Les céréales contenant du gluten sont à prendre en compte pour les pains multicéréales classiques. Selon la recette, d’autres allergènes, comme le sésame, le soja ou le lait, peuvent également être présents. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation exige que les allergènes soient clairement signalés sur l’étiquette.
Non, la mention « tranché » ne précise pas à elle seule l’épaisseur des tranches. Vérifiez la présence de la mention « tranché en épaisseur moyenne » dans le titre du produit ou sur l’emballage. Si elle n’y figure pas, renseignez-vous en magasin.
