Pour la lunch box à la crèche, ne vous fiez pas uniquement à la recherche « medium sliced » : vérifiez l’épaisseur des tranches sur l’emballage et comparez les informations actualisées sur les allergènes avec les consignes de la crèche. Si votre priorité est l’apport en fibres, les pains de mie complets étudiés en contiennent davantage pour 100 g que leurs versions blanches correspondantes. L’emballage, le nombre de portions et les consignes de conservation sont des critères distincts à prendre en compte.
Lorsque vous achetez du pain pour plusieurs enfants, vous devez vérifier les allergènes indiqués sur chaque emballage, ainsi que les éventuelles mises en garde concernant leur présence. Le choix du produit dépend des consignes applicables à l’enfant concerné et à la crèche.
Pour les lunchs du quotidien, elles recherchent un pain pratique, tout en comparant sa description et sa teneur en fibres pour 100 g. Les pains de mie complets étudiés se distinguent ainsi des versions blanches.
Elles prennent en compte la quantité de pain, le nombre de portions indiqué et les consignes de conservation ou de congélation. Même dans ce cas, il faut vérifier l’épaisseur réelle des tranches si des tranches d’épaisseur moyenne sont prévues.
Commencez par vérifier les consignes concernant les allergènes pour le lunch. Comparez ensuite les informations des pains blancs et complets sur l’étiquette, puis assurez-vous que l’épaisseur des tranches, la taille du paquet et les consignes de conservation conviennent à la préparation prévue.
| Point à vérifier | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Allergènes et consignes | Sur le paquet acheté, lisez la liste des ingrédients, les allergènes mis en évidence et les éventuelles mises en garde concernant leur présence. Comparez ces informations avec les consignes de la crèche. | Lorsque je prépare du pain pour un enfant soumis à des consignes particulières concernant les allergènes, je veux savoir si cet emballage précis convient. Pour environ 42 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire. |
| Pain complet et fibres | Vérifiez la description du produit et comparez la teneur en fibres pour 100 g ; ne vous fiez pas uniquement à la couleur du pain pour déterminer s’il est complet. | Pour un lunch quotidien, je veux choisir en connaissance de cause entre pain blanc et pain complet, sans perdre de vue les consignes concernant les allergènes. Environ 33 % des consommateurs accordent la priorité à ce choix. |
| Portions et stocks | Vérifiez le nombre de portions, les consignes de conservation et de congélation, ainsi que l’épaisseur réelle des tranches indiquée sur le paquet. | Pour organiser nos lunchs, je veux savoir quelle quantité de pain nous pouvons utiliser et comment la conserver. Pour environ 25 % des consommateurs, cette organisation pratique est le critère le plus important. |
Les pains de mie étudiés contiennent du blé et du gluten, mais certains produits mentionnent aussi d’autres allergènes ou des mises en garde concernant leur présence éventuelle. Un type de pain ne convient donc pas forcément à tous les enfants.
À chaque achat, vérifiez l’étiquette à jour et les consignes propres à chaque enfant. Ne vous fiez pas à une liste d’ingrédients consultée en ligne auparavant pour remplacer cette vérification.
Pour les produits étudiés, Albert Heijn indique 7,2 g de fibres pour 100 g pour son pain de mie complet à toaster, contre 1,6 g pour le pain blanc. Chez Jumbo, les valeurs sont respectivement de 6,4 g et 2,3 g pour 100 g. Choisir du pain complet ne dispense pas de vérifier les allergènes.
Lisez la description du produit et comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g sur l’emballage que vous achetez.
La mention « pain de mie en demi-format » ou le nombre de portions n’indiquent pas l’épaisseur des tranches. Ces informations ne permettent donc pas de savoir à elles seules si le pain convient à la préparation prévue pour le lunch.
Vérifiez l’épaisseur indiquée sur l’emballage ou celle du produit lui-même avant de choisir le pain pour ce lunch.
Ces exemples illustrent les informations produit que vous pouvez comparer. Le nom d’une marque ne suffit pas à déterminer quelle version convient aux consignes prévues pour le lunch.
Pour ses pains de mie à toaster blancs et complets en demi-format étudiés, Albert Heijn indique environ 11 portions par paquet et recommande de les congeler à la maison le jour de l’achat.
Pour ses pains de mie à toaster blancs et complets en demi-format étudiés, Jumbo indique environ 11 portions ainsi que des informations nutritionnelles et sur les allergènes propres à chaque produit.
Les biscottes Echte Beschuit de Bolletje sont croustillantes et peuvent être consommées au petit-déjeuner ou au déjeuner. Il ne s’agit pas de pain de mie moelleux dont l’épaisseur des tranches serait garantie comme moyenne.
Non, ce n’est pas une règle générale pour tous les lunchs. Respectez les consignes prévues pour les enfants qui prennent leur repas et vérifiez sur l’étiquette à jour quels allergènes le pain choisi contient ou est susceptible de contenir. Les pains de mie blancs et complets étudiés contiennent du blé et du gluten.
Pour les pains de mie blancs et complets étudiés d’Albert Heijn, il est indiqué qu’ils peuvent être congelés à la maison le jour de l’achat et doivent être consommés dans le mois. Ne transposez pas cette consigne à un autre pain : suivez les indications figurant sur le paquet que vous achetez.
Vérifiez dans la liste des ingrédients du pain choisi la présence de sel de boulangerie ou de sel iodé. Ne partez pas du principe qu’il en contient au seul motif qu’il s’agit de pain. Le Voedingscentrum indique qu’aux Pays-Bas, le pain contribue aux apports en iode grâce au sel de boulangerie enrichi en iode.
