Vous recevez plusieurs invités
Vous souhaitez pouvoir servir suffisamment de tranches et prévoir quoi faire des restes. Un pain entier est particulièrement pratique si vous pouvez congeler les portions non consommées.
À qui s’adresse cet article ?
Vous vivez dans un petit foyer
Pour un goûter à une ou deux personnes, un demi-pain ou un paquet de petits pains individuels peut être plus adapté qu’un pain entier qui risque de rester sur la table.
Vous privilégiez le pain complet
Vous voulez savoir si le pain est vraiment complet. Selon le Voedingscentrum, les céréales complètes contiennent davantage de fibres et d’autres nutriments que les céréales blanches à base de farine.
Quels critères prendre en compte ?
Estimez la quantité de pain que vos invités devraient manger et vérifiez si vous pouvez conserver les restes. Puis, examinez la désignation du produit et choisissez la texture qui vous convient.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| La quantité pour plusieurs invités | Estimez le nombre de tranches nécessaires et vérifiez si vous pouvez congeler le pain non consommé en portions. | Si plusieurs invités se joignent à vous, vous voulez prévoir suffisamment de pain sans vous retrouver avec des restes difficiles à utiliser. Pour environ 42 % des consommateurs, la quantité est le critère prioritaire. |
| Le pain complet | Recherchez la mention « complet » et lisez la liste des ingrédients ainsi que les informations nutritionnelles sur l’emballage. | Si le pain complet est indispensable pour vous, ne vous fiez pas uniquement à sa couleur ou à une mention comme « multicéréales ». C’est une priorité pour environ 33 % des consommateurs. |
| Les petites portions et la texture | Vérifiez si un demi-pain ou des petits pains individuels conviennent mieux. Choisissez une texture moelleuse ou croustillante selon les préférences de vos invités. | Pour un petit groupe, vous souhaitez servir une quantité adaptée, avec une texture appréciée de vos invités. Environ 25 % des consommateurs en font leur priorité numéro un. |
Les erreurs les plus courantes
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Acheter un pain entier sans prévoir quoi faire des restes
Si vous êtes peu nombreux à table, le pain risque de rester et de perdre en qualité. Selon le Voedingscentrum, le pain complet se conserve généralement 2 à 4 jours dans un placard de cuisine et 1 à 3 mois au congélateur.
Estimez à l’avance le nombre de tranches nécessaires. Si besoin, optez pour un demi-pain ou congelez immédiatement les tranches restantes en portions.
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Confondre pain foncé ou multicéréales et pain complet
La couleur, les graines et la mention « multicéréales » ne garantissent pas à elles seules que le pain est complet. Cette distinction compte si vous recherchez précisément un produit complet.
Vérifiez la désignation du produit et, si vous avez des questions sur certains ingrédients ou allergènes, consultez également l’étiquette à jour.
Quelques marques à découvrir
Albert Heijn
Albert Heijn propose en ligne plusieurs sortes de pains, notamment du pain complet et du pain de boulangerie.
- La gamme en ligne comprend différents pains que vous pouvez comparer selon leur format et leur désignation.
- Albert Heijn recommande de lire l’emballage, car les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes peuvent changer.
Jumbo
Jumbo propose une gamme de pains complets en ligne et permet de commander avec livraison ou retrait.
- La gamme de pains complets comprend plusieurs références de marque propre.
- Vérifiez le format et les variétés disponibles au moment où vous faites vos courses.
Lidl
Lidl propose des pains emballés ainsi que des pains cuits en magasin.
- La catégorie des pains frais cuits au four peut vous convenir si vous souhaitez acheter du pain pour le goûter du jour même.
- En magasin, vérifiez quelles sortes et quels formats de pain sont disponibles à ce moment-là.
ALDI
ALDI présente une gamme de pains frais du jour comprenant notamment du pain blanc, du pain complet et du pain cuit sur sole.
- Les différentes sortes de pains vous permettent de choisir entre plusieurs désignations et textures.
- Si vous avez des exigences nutritionnelles ou concernant les ingrédients, consultez les informations relatives au pain choisi.
PLUS
PLUS propose en ligne, entre autres, des pains complets entiers et des petits pains complets, avec possibilité de livraison ou de retrait.
- Le pain entier et les petits pains individuels vous permettent d’adapter les quantités au nombre d’invités.
- PLUS précise que les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes peuvent changer. Pensez donc à lire l’emballage.
Dirk
Dirk propose une gamme de pains comprenant notamment des pains entiers et des demi-pains.
- Ces formats peuvent vous convenir si vous souhaitez adapter la quantité au nombre d’invités.
- Vérifiez le format et la désignation du pain que vous choisissez effectivement.
Pains et produits précuits pour le goûter
Cette sélection comprend des pains ronds, du pain plat complet et des baguettes multicéréales individuelles. Pour faire votre choix, tenez compte de la quantité, du mode de préparation et de la mention « complet ». Multicéréales ne signifie pas automatiquement complet.
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Lekhaven Bakkerij Whole Wheat Country Round Bread 550 g
Un pain rond complet à partager au goûter ou à utiliser en plusieurs portions.
Ce pain pèse 550 g. Avant la cuisson, vérifiez les instructions de préparation sur l’emballage. En cas de question sur les allergènes, consultez l’étiquette à jour.
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Souq Lebanese Bread Whole Wheat 6 P
Ces pains plats complets individuels sont une option pratique si vous préférez servir chaque invité séparément plutôt que de trancher un pain entier.
Le paquet contient 6 pièces. Consultez l’étiquette pour connaître les conseils de conservation après ouverture et les informations sur les allergènes.
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Lekhaven Bakkerij Whole Wheat Country Round Bread 2 x 550 g
Ce lot convient si vous recevez plusieurs personnes ou si vous prévoyez de conserver une partie du pain pour plus tard.
Le lot contient 2 pains ronds de 550 g chacun. Prévoyez l’espace nécessaire pour leur conservation et leur préparation.
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Lekhaven Bakkerij Multigrain Rustic Baguette 4 x 135 g
Ces quatre baguettes multicéréales individuelles sont pratiques si vous souhaitez préparer le pain pièce par pièce pour le goûter.
Le paquet contient 4 baguettes de 135 g. Vérifiez le temps de cuisson indiqué sur l’emballage. Si vous recherchez du pain complet, ne vous fiez pas uniquement à la mention « multicéréales ».
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Lekhaven Bakkerij Multigrain Country Bread Round 550 g
Un pain rond multicéréales à partager si vous pouvez prévoir sa préparation avant le goûter.
Ce pain pèse 550 g. Consultez les instructions de préparation sur l’emballage. Ne le choisissez pas uniquement en vous fiant à son nom si vous recherchez impérativement du pain complet.
Foire aux questions
Quand choisir du pain complet pour le goûter ?
Choisissez du pain complet si ce critère est important pour vous et si la quantité ainsi que la texture conviennent à vos invités. Selon le Voedingscentrum, les céréales complètes contiennent davantage de fibres et d’autres nutriments que les céréales blanches à base de farine. Vérifiez la mention sur l’emballage plutôt que de vous fier uniquement à la couleur.
Comment conserver le pain complet restant ?
Si vous ne comptez pas manger les tranches restantes dans les jours qui suivent, congelez-les en portions dès que possible. Selon le Voedingscentrum, le pain complet se conserve généralement 2 à 4 jours dans un placard de cuisine et 1 à 3 mois au congélateur. Ne consommez pas de pain moisi.
Le pain multicéréales est-il la même chose que le pain complet ?
Non, la mention « multicéréales » ne garantit pas à elle seule que le pain est complet. Recherchez la désignation « complet » et lisez la liste des ingrédients si cette distinction est importante pour votre choix.