Aux familles qui proposent régulièrement du pain au goûter
Si votre enfant mange souvent du pain après l’école, pensez à la quantité réellement consommée. Un format adapté ou des portions à congeler peuvent vous aider à éviter le gaspillage.
À qui s’adresse cet article ?
Aux parents qui privilégient le pain complet
Vous cherchez un pain pour le goûter de tous les jours et souhaitez vérifier la mention « complet », les informations nutritionnelles et la liste des ingrédients. Le Voedingscentrum cite la tartine de pain complet comme une possibilité pour le goûter.
Aux parents qui ont besoin de portions individuelles
Un demi-pain, des petits pains ou des tranches congelées peuvent convenir si vous ne consommez pas un pain entier. Si le goûter est emporté à l’école ou à l’accueil périscolaire, vérifiez aussi l’étiquette à jour et les consignes en vigueur sur place.
Quels critères prendre en compte ?
Commencez par estimer la quantité de pain réellement consommée, puis choisissez le type de pain souhaité. Pour une portion à emporter, vérifiez l’étiquette et les consignes en vigueur sur place.
| Critère | À vérifier à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Quantité et gaspillage | Vérifiez le format et les consignes de congélation si vous ne consommez pas rapidement un pain entier. | Si l’on ne mange du pain que quelques jours par semaine, je veux éviter que le reste ne finisse à la poubelle ; environ 42 % des consommateurs donnent la priorité à la réduction du gaspillage. |
| Pain complet et informations nutritionnelles | Vérifiez que le pain porte bien la mention « complet » et consultez la liste des ingrédients ainsi que la teneur en fibres pour 100 g, si elle est indiquée. | Pour un goûter régulier, je veux choisir mon pain en connaissance de cause et ne pas me fier uniquement à sa couleur ; environ 33 % des consommateurs privilégient le pain complet et les informations nutritionnelles. |
| Portions et étiquette | Vérifiez le format des portions et la déclaration des allergènes. Si cela compte dans votre choix, regardez aussi si les ingrédients mentionnent du sel de boulanger ou du sel iodé. | Lorsque j’emporte du pain, la portion doit convenir à l’enfant et respecter les éventuelles consignes de l’école ; environ 25 % des consommateurs privilégient ces aspects pratiques et la vérification de l’étiquette. |
Les erreurs fréquentes
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Choisir un pain entier sans prévoir comment le consommer
Un grand pain n’est pas pratique si vous n’en mangez que quelques tranches. Le Voedingscentrum indique que le pain fait partie des aliments souvent gaspillés.
Choisissez un format que vous pourrez consommer ou vérifiez si vous pouvez congeler le pain en portions, conformément aux consignes de l’emballage.
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Prendre automatiquement un pain bis ou aux céréales pour un pain complet
La couleur et l’apparence d’un pain ne suffisent pas à déterminer s’il est complet.
Recherchez la mention « complet » et vérifiez les ingrédients si c’est un critère décisif pour vous.
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Ne pas vérifier l’étiquette d’un pain classique
Les allergènes varient d’un produit à l’autre. Par ailleurs, selon le Voedingscentrum, le pain n’est pas obligatoirement fabriqué avec du sel de boulanger.
À l’achat, lisez la déclaration des allergènes et la liste des ingrédients à jour. Si le pain est emporté à l’école ou à l’accueil périscolaire, renseignez-vous sur les consignes en vigueur.
Quelques marques à découvrir
Albert Heijn
La gamme en ligne d’Albert Heijn propose plusieurs pains complets, notamment des pains entiers classiques et d’autres variantes.
- Vous pouvez comparer les types de pain et les formats proposés.
- Vérifiez la fiche produit et l’étiquette à jour : les ingrédients, les informations nutritionnelles et les allergènes peuvent changer.
Jumbo
Jumbo propose en ligne, entre autres, du pain complet, des demi-pains et des petits pains complets.
- Les différents formats vous aident à choisir entre un pain entier et des portions individuelles.
- La gamme sans gluten vendue séparément ne permet pas de savoir si les autres pains conviennent en cas d’allergie ou d’intolérance particulière.
PLUS
PLUS propose différents pains complets et petits pains, en formats entiers ou plus petits.
- La fiche du pain complet paysan entier présenté indique les consignes de congélation et les ingrédients.
- Vérifiez les informations du pain que vous achetez réellement : elles peuvent changer.
Dirk
Dirk propose des pains complets et des petits pains complets à acheter en magasin.
- Vous pouvez y découvrir des pains entiers et des petits pains, pour des portions adaptées.
- Dirk n’indique pas proposer de service de livraison : il faut donc pouvoir se rendre en magasin.
Des pains pour le goûter sur Joybuy
Cette sélection comprend des pains plats individuels, des pains à cuire pour plusieurs goûters et du pain de seigle. Pour faire votre choix, tenez compte de la forme du produit, de sa préparation et des informations figurant sur l’étiquette. Certains produits ne sont pas prêts à emporter tels quels.
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Souq Lebanese Bread Whole Wheat, 6 pièces
Les six pains plats individuels conviennent pour préparer des goûters en portions séparées. D’après la description du produit, ils sont prêts à consommer.
Les informations du produit mentionnent de la farine complète et indiquent la présence de blé et de gluten ; des traces de soja et de lait peuvent également être présentes. Avant de le donner à emporter, vérifiez l’étiquette à jour et les éventuelles consignes de l’école.
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Lekhaven Bakkerij Whole Wheat Country Round Bread, 2 × 550 g
Le paquet de deux pains peut convenir si vous prévoyez plusieurs goûters et avez de la place pour congeler le pain non cuit.
Le pain doit d’abord décongeler, cuire au four et refroidir. Il contient du blé et du gluten. Avant d’en emporter une portion, vérifiez l’étiquette à jour et les éventuelles consignes de l’école.
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Lekhaven Bakkerij Whole Wheat Country Round Bread, 550 g
Ce pain individuel convient si vous souhaitez préparer des portions pour les goûters à l’avance et pouvez le cuire avant de le servir.
Il s’agit d’un pain surgelé non cuit : laissez-le décongeler, faites-le cuire au four puis refroidir avant de le couper. Il contient du blé et du gluten. Vérifiez l’étiquette à jour et les éventuelles consignes de l’école.
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Pain de seigle Bolletje, 500 g
Ce pain de seigle peut être une option à envisager si vous cherchez un autre type de pain pour le goûter. Avant l’achat, vérifiez sa forme : le titre parle de petits pains, tandis que la description mentionne aussi du pain de seigle tranché.
Les informations du produit mentionnent du blé, du seigle et du gluten. Lisez l’étiquette à jour et tenez compte des éventuelles consignes de l’école.
Questions fréquentes
Le pain blanc est-il un bon choix pour un goûter régulier après l’école ?
Pour un goûter régulier, le Voedingscentrum recommande plutôt les pains complets et bis pour leur teneur en fibres. Il cite également la tartine de pain complet comme une possibilité pour le goûter. Tenez aussi compte de ce que mange votre enfant et de la quantité de pain que vous pourrez consommer.
Tout le pain vendu aux Pays-Bas est-il fabriqué avec du sel de boulanger iodé ?
Non. Selon le Voedingscentrum, l’utilisation de sel de boulanger n’est pas obligatoire. Si c’est important pour vous, vérifiez sur l’étiquette du pain concerné si les ingrédients mentionnent du sel de boulanger ou du sel iodé.
Puis-je congeler du pain pour les goûters à venir ?
Oui, si les consignes du pain acheté le permettent. La fiche du pain complet paysan entier de PLUS recommande de le congeler le jour de l’achat et de le consommer dans le mois. Pour les autres pains, suivez les consignes indiquées sur leur emballage.