Pour faire une pause pendant vos révisions, une tranche prédécoupée est bien pratique. Mais la mention « en tranches » ne vous renseigne pas sur le poids de chaque tranche. Comparez donc les sucres et les fibres pour 100 g et par portion. Les variantes à teneur réduite en sucres citées dans les exemples de produits contiennent des édulcorants : pensez aussi à lire les avertissements et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage.
Vous cherchez une tranche prête à déguster pour une courte pause dans vos révisions et vous voulez savoir quelle quantité de sucres contient cette portion. Si vous choisissez une variante avec édulcorants, vérifiez également que ses ingrédients et les avertissements correspondent à vos besoins.
Vous ne vous fiez pas uniquement à la face avant de l’emballage et comparez la quantité de fibres par tranche. Si vous optez pour une variante complète, vérifiez aussi les autres informations nutritionnelles.
Vous voulez pouvoir prendre une tranche pendant vos révisions sans avoir à couper le pain. Le poids de chaque tranche et le conditionnement vous aident à déterminer si ce format convient à votre pause.
Commencez par déterminer ce qui compte le plus pour votre pause pendant les révisions. Comparez ensuite l’étiquette du pain d’épices concerné : des tranches de poids différent ne sont pas directement comparables.
| Critère | À vérifier à l’achat | Pour qui c’est important |
|---|---|---|
| Sucres par tranche | Comparez la teneur en sucres pour 100 g et tenez compte du poids de la tranche que vous mangez. Pour les variantes sans sucres, lisez aussi la liste des ingrédients et les avertissements concernant les édulcorants. | Si vous souhaitez surveiller votre consommation de sucres à chaque pause pendant vos révisions, vous devez savoir ce que contient la tranche que vous mangez et quels édulcorants elle renferme. Environ 42 % des consommateurs feraient de la réduction des sucres leur principale motivation d’achat. |
| Fibres | Vérifiez la quantité de fibres en grammes pour 100 g et par portion ; ne vous fiez pas uniquement à la mention « complet ». | Dans cette catégorie de produits, vous souhaitez surtout pouvoir comparer la teneur en fibres de produits précis, sans perdre de vue les sucres. Pour environ 33 % des consommateurs, les fibres seraient la priorité. |
| Tranche et emballage | Vérifiez le poids par tranche, le nombre de tranches et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel. | Pendant vos révisions, vous voulez pouvoir prendre rapidement une portion adaptée. Si vous devez éviter certains ingrédients, l’étiquetage doit aussi être clair. Pour environ 25 % des consommateurs, la praticité et le contrôle des portions seraient les principaux critères. |
Les produits cités proposent des tranches de 25 g, 28 g ou 30 g. Comparer uniquement les valeurs nutritionnelles « par tranche » peut donc donner une idée fausse.
Commencez par comparer les valeurs pour 100 g, puis tenez compte du poids de la tranche que vous mangez réellement.
Les variantes sans sucres citées contiennent des édulcorants. Les pages produits d’Albert Heijn, Jumbo et Peijnenburg signalent un possible effet laxatif en cas de consommation excessive.
Lisez la liste des ingrédients et les avertissements du produit concerné, en particulier si vous êtes sensible aux polyols.
La mention « complet » ne vous indique pas, à elle seule, la quantité de sucres ou de fibres contenue dans une tranche. Le Voedingscentrum rappelle que le pain d’épices contient souvent beaucoup de sucres et peu de fibres.
Consultez ces deux valeurs dans le tableau nutritionnel du produit que vous envisagez d’acheter.
Peijnenburg propose notamment du pain d’épices nature en tranches ainsi qu’une variante en tranches sans sucres ajoutés.
La marque de distributeur d’Albert Heijn propose du pain d’épices nature en tranches ainsi qu’une variante Zéro en tranches.
Jumbo propose dans sa gamme du pain d’épices nature en tranches ainsi qu’une variante Zéro.
ALDI propose sous cette marque du pain d’épices complet prédécoupé ainsi qu’une variante prédécoupée portant la mention zéro.
Ce pain d’épices complet en tranches convient à une pause pendant vos révisions lorsque vous souhaitez prendre rapidement une tranche. Si les sucres, les fibres ou la taille de la portion déterminent votre choix, comparez les informations nutritionnelles et le poids par tranche indiqués sur l’emballage.
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Prédécoupé, il est pratique si vous souhaitez prendre une tranche pendant vos révisions. L’emballage contient 485 g ; vérifiez l’étiquette pour connaître le poids par tranche, la teneur en sucres et en fibres ainsi que les allergènes.
Non. Pour la variante Peijnenburg sans sucres ajoutés citée, Jumbo indique 4,9 g de sucres pour 100 g ; pour la variante Jumbo Zéro citée, la teneur est de 5,8 g pour 100 g. Consultez donc la ligne « dont sucres » du tableau nutritionnel.
Non. Les produits cités contiennent des céréales avec gluten, notamment du seigle. Si vous devez éviter le gluten, consultez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage exact du produit.
Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage et refermez soigneusement le pain d’épices après ouverture. Les informations sur les produits cités recommandent de le conserver dans une boîte fermée ou un emballage bien refermé pour qu’il reste moelleux.
