À qui le pain d’épices en tranches est-il utile ?

Pour les amateurs de petit-déjeuner du week-end qui veulent gagner du temps

Vous souhaitez pouvoir servir des tranches déjà découpées et recherchez un paquet contenant suffisamment de pain d’épices pour les petits-déjeuners prévus.

Pour les personnes qui comparent les teneurs en fibres

Vous hésitez entre une variété nature et une variété complète. Comparez la teneur en fibres pour 100 g et par tranche, plutôt que de vous fier uniquement au nom de la variété.

Pour les personnes qui souhaitent éviter les sucres ajoutés

Vous recherchez une variété sans sucres ajoutés et souhaitez également savoir quels édulcorants et allergènes sont indiqués sur l’emballage.

Quels critères prendre en compte ?

Pour choisir un pain d’épices en tranches, comparez les informations nutritionnelles de la variété qui vous intéresse, puis vérifiez combien de tranches contient le paquet pour vos petits-déjeuners du week-end.

Critère À vérifier au moment de l’achat Pour qui est-ce important ?
Fibres et céréales complètes Comparez la teneur en fibres pour 100 g et par tranche ; vérifiez quelle farine complète figure dans la liste des ingrédients. Si je compare une variété nature et une variété complète pour le même petit-déjeuner, je veux savoir quelle quantité de fibres contient la tranche choisie. Pour environ 40 % des consommateurs, les fibres sont le critère prioritaire.
Sucres et édulcorants Comparez la teneur en sucres pour 100 g et vérifiez la présence d’édulcorants dans la liste des ingrédients. Pour une variété sans sucres ajoutés, je veux comprendre sa composition et ne pas me fier uniquement au texte en face avant. Le choix en matière de sucres est le critère numéro un pour environ 40 % des consommateurs.
Nombre de tranches et contenu du paquet Vérifiez le nombre de tranches et le poids du paquet. Si nous prenons plusieurs petits-déjeuners le week-end dans le même paquet, je veux savoir s’il contient assez de tranches déjà découpées. Pour environ 20 % des consommateurs, le contenu du paquet est le critère le plus important.

Les erreurs à éviter lors du choix

  • Penser que « complet » signifie aussi moins de sucres

    Pour sa variété Volkoren Gesneden, Peijnenburg indique 39 g de sucres pour 100 g, contre 38 g pour 100 g pour Naturel Gesneden. La mention « complet » ne vous renseigne donc pas sur la teneur en sucres de ces variétés.

    Comparez séparément les fibres et les sucres dans le tableau nutritionnel figurant sur l’emballage.

  • Se fier uniquement à la mention « sans sucres ajoutés »

    Peijnenburg indique que Naturel Zonder Toegevoegde Suikers Gesneden contient du xylitol, un édulcorant. Le texte en face avant ne décrit pas l’intégralité de la composition.

    Lisez également la liste des ingrédients et les éventuels avertissements figurant sur le paquet choisi.

  • Choisir un grand paquet sans consulter l’étiquette

    Le poids ne vous indique ni le nombre de tranches ni les ingrédients et allergènes mentionnés pour la variété choisie.

    Vérifiez le nombre de tranches et consultez les informations sur les ingrédients et les allergènes avant l’achat.

Marques à comparer

Peijnenburg

Peijnenburg propose des variétés nature, complètes et sans sucres ajoutés en tranches, notamment en paquets de 345 g contenant 12 tranches et de 265 g contenant 9 tranches.

  • Les informations produit détaillent les ingrédients et les valeurs nutritionnelles de chaque variété, ce qui vous permet de les comparer séparément.
  • La composition varie : Volkoren Gesneden contient davantage de fibres que Naturel Gesneden, tandis que la variété sans sucres ajoutés contient du xylitol.

PLUS

PLUS propose un pain d’épices nature en tranches de 485 g, à comparer si vous recherchez un paquet de plus grande contenance.

  • Pour cette variété nature, PLUS indique les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes.
  • Les informations relatives à cette variété mentionnent du seigle et la présence éventuelle de blé, d’orge et d’avoine ; vérifiez l’étiquette du paquet que vous choisissez.

Koek & Bakker

Selon ALDI, Koek & Bakker propose des pains d’épices Zero et complets en tranches, en paquets de 485 g.

  • Les variétés citées sont déjà découpées et affichent le même poids de paquet.
  • Pour choisir en fonction des sucres, des fibres ou des allergènes, comparez les informations nutritionnelles et les ingrédients figurant sur l’emballage de la variété concernée.

Pain d’épices sur Joybuy

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Questions sur le pain d’épices en tranches

Le pain d’épices complet en tranches contient-il automatiquement moins de sucres ?

Non : d’après les informations produit de Peijnenburg, Volkoren Gesneden contient 39 g de sucres pour 100 g, contre 38 g pour 100 g pour Naturel Gesneden. Comparez donc séparément les fibres et les sucres de la variété que vous souhaitez acheter.

Où trouver les informations sur les allergènes sur l’emballage ?

Consultez les informations sur les ingrédients et les allergènes du paquet que vous avez choisi. Pour sa variété nature en tranches, PLUS mentionne du seigle et la présence éventuelle de blé, d’orge et d’avoine.

« Sans sucres ajoutés » signifie-t-il aussi sans édulcorants ?

Non : Peijnenburg indique que Naturel Zonder Toegevoegde Suikers Gesneden contient du xylitol, un édulcorant. En plus du tableau nutritionnel, consultez la liste des ingrédients de la variété choisie.

Comment vérifier si le pain d’épices contient du sel de boulangerie iodé ?

Vérifiez dans la liste des ingrédients comment est désigné le sel utilisé dans le pain d’épices choisi. Ne partez pas du principe que le sel de boulangerie est iodé sur la seule base de la catégorie du produit.