Le pain d’épices tranché est pratique à emporter pour le goûter après l’école. Mais ne vous fiez pas uniquement aux mentions « nature », « complet » ou « zéro ». Comparez les fibres et les sucres par portion et pour 100 g, puis vérifiez les allergènes indiqués sur l’emballage et les règles de l’école ou de la garderie avant de le glisser dans le sac.
Avec du pain d’épices déjà tranché, vous n’avez rien à couper à la maison. Vérifiez l’emballage avant de le mettre dans le sac d’école, surtout si les ingrédients ou les allergènes sont importants.
Vous souhaitez savoir quelle quantité de fibres et de sucres contient une tranche, plutôt que de vous fier uniquement à des mentions comme « complet » ou « zéro ». Comparez aussi le poids des portions : les tranches n’ont pas toutes le même poids selon les produits.
Vous devez vérifier que les ingrédients et les allergènes conviennent à votre enfant et respectent les règles de l’école ou de la garderie. Les informations produits de Jumbo et de PLUS mentionnent notamment le seigle et les céréales contenant du gluten. Vérifiez toujours l’emballage de la variante choisie.
Commencez par vérifier les allergènes et les règles de l’école ou de la garderie. Comparez ensuite les informations nutritionnelles et les portions des variantes adaptées à votre enfant.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Allergènes et règles de l’école | Lisez la liste des ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage actuel, et renseignez-vous sur les produits autorisés à l’école ou à la garderie. | Si vous souhaitez emporter du pain d’épices, vous devez d’abord vérifier que les allergènes conviennent à votre enfant et respectent les règles de l’école. Pour environ 42 % des consommateurs, cette compatibilité serait le premier critère à prendre en compte. |
| Sucres et fibres | Comparez la teneur en sucres et en fibres pour 100 g et par portion. Pour une variante zéro, vérifiez également les ingrédients et les éventuels avertissements. | Pour un goûter après l’école, vous voulez pouvoir évaluer la quantité de sucres et de fibres contenue dans une tranche, sans confondre « complet » et « moins sucré ». Pour environ 33 % des consommateurs, ces informations nutritionnelles seraient prioritaires. |
| Praticité et portions | Vérifiez si le pain d’épices est tranché, puis comparez le nombre de tranches, leur poids et les consignes de conservation. | Quand vous devez préparer rapidement quelque chose pour après l’école, vous voulez pouvoir prendre une tranche sans avoir à la couper. La praticité serait le principal critère de choix entre les variantes pour environ 25 % des consommateurs. |
Selon les informations produits de Peijnenburg, les variantes nature et complètes étudiées contiennent toutes deux 11 g de sucres par tranche de 28 g. La variante complète indique toutefois une teneur plus élevée en fibres par tranche.
Comparez séparément les fibres et les sucres sur l’emballage de la variante que vous achetez.
La mention « sans sucres ajoutés » ne signifie pas qu’un produit ne contient aucun sucre. Une variante zéro peut également comporter des ingrédients ou des avertissements à prendre en compte dans votre choix.
Lisez la liste complète des ingrédients, la teneur en sucres et les éventuels avertissements sur l’emballage.
Les informations produits de Jumbo indiquent que le pain d’épices tranché Bolletje contient également du lupin et peut contenir des fruits à coque. D’autres variantes peuvent mentionner d’autres allergènes.
Lisez l’intégralité des informations sur les allergènes, y compris les mentions « peut contenir », et vérifiez en cas de doute que le produit respecte les règles de l’école ou de la garderie.
Le Voedingscentrum évoque le sel de boulangerie iodé à propos du pain et précise que son utilisation n’est pas obligatoire. On ne peut donc pas en déduire une teneur fixe en iode pour le pain d’épices.
Ne déduisez pas la présence d’iode de la catégorie du produit. Si ce critère compte pour vous, consultez les informations du produit concerné.
Peijnenburg propose du pain d’épices tranché en versions nature et complète. La marque offre notamment un paquet de 550 g de pain d’épices nature contenant 18 tranches et un paquet de pain d’épices complet contenant 12 tranches.
Selon ALDI Nederland, cette marque propose du pain d’épices complet tranché ainsi qu’une variante zéro, tous deux en paquet de 485 g.
Jumbo propose du pain d’épices Bolletje tranché en paquet de 500 g.
Cette sélection s’adresse aux personnes qui envisagent du pain d’épices complet déjà tranché pour un goûter après l’école. Avant de le mettre dans un sac, vérifiez les informations nutritionnelles et les allergènes sur l’emballage actuel.
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Une variante déjà tranchée, pour prendre facilement une tranche de pain d’épices complet après l’école.
Conditionnement : 485 g. Vérifiez la teneur en sucres et en fibres pour 100 g et par portion sur l’emballage actuel. Comme le produit contient du seigle, lisez attentivement les informations sur les allergènes avant de l’emporter à l’école.
Cela dépend des allergènes du produit choisi et des règles de l’école ou de la garderie. Vérifiez l’emballage actuel avant de le mettre dans le sac. La Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit explique comment les allergènes doivent être indiqués sur les étiquettes des denrées alimentaires.
Non, ces mentions ne signifient pas la même chose. Vérifiez la teneur en sucres indiquée sur l’emballage et consultez les ingrédients ainsi que les éventuels avertissements si vous envisagez une variante zéro.
Pas forcément : selon Peijnenburg, les variantes complètes et nature étudiées contiennent toutes deux 11 g de sucres par tranche de 28 g. Pour les autres produits, comparez à nouveau les valeurs par portion et pour 100 g.
Non, ne vous fiez pas au nom du produit pour en déduire une teneur donnée en iode. Le Voedingscentrum précise que même pour le pain, l’utilisation de sel de boulangerie iodé n’est pas obligatoire. Pour le pain d’épices, consultez les informations du produit concerné.
