Choisissez un pain d’épices nature déjà tranché si vous souhaitez surtout pouvoir servir des tranches avec ou après la soupe aux pois cassés. Si vous accordez de l’importance à sa composition, comparez les versions complètes en examinant leur teneur en sucres et en fibres, ainsi que leurs ingrédients. Pour choisir la taille des tranches, vérifiez leur nombre et la taille des portions indiqués sur l’emballage : la mention « medium sliced » ne vous renseigne pas à ce sujet.
Les tranches prédécoupées vous évitent de devoir couper le pain à table. Leur nombre vous aide à déterminer combien de paquets acheter ; Jumbo indique que le paquet de 550 g de pain d’épices nature tranché Peijnenburg contient 18 tranches.
Comparez les informations nutritionnelles des pains d’épices nature et complets, et lisez également la liste des ingrédients. La version complète Peijnenburg référencée par Albert Heijn contient du xylitol : une différence à prendre en compte par rapport à la version nature classique.
Comparez le poids des paquets et le nombre de tranches. Jumbo propose un pain d’épices nature tranché de 475 g et PLUS un pain d’épices nature tranché de 485 g ; le poids seul ne permet pas de savoir combien de tranches contient le paquet.
Commencez par déterminer si vous privilégiez la facilité de service, le goût nature ou la composition. Comparez ensuite les informations sur les tranches et les paquets des versions qui vous conviennent.
| Critère | À vérifier | Pour qui ? |
|---|---|---|
| Prêt à servir | Vérifiez si le pain d’épices est tranché et combien de tranches contient le paquet. | Quand je sers le pain d’épices avec la soupe, je veux avoir assez de tranches sans avoir à les couper moi-même. Pour environ 31 % des consommateurs, la facilité de service est prioritaire. |
| Goût nature | Choisissez en connaissance de cause entre une version nature et une version complète ; pour Peijnenburg, comparez également les informations nutritionnelles par portion. | Avec une soupe salée, je préfère le goût nature familier à une composition différente. Environ 31 % des consommateurs privilégient ce choix de goût. |
| Sucres et fibres | Lisez les valeurs nutritionnelles pour 100 g ainsi que la liste des ingrédients, notamment la présence éventuelle d’édulcorants. | Je veux savoir combien de sucres et de fibres contient ma tranche, et quels ingrédients ont été utilisés. La composition est le critère principal pour environ 23 % des consommateurs. |
| Taille du paquet | Comparez le poids du paquet et le nombre de tranches ; un poids identique ne signifie pas nécessairement le même nombre de portions. | Si plusieurs personnes partagent le repas sur plusieurs jours, je veux estimer le nombre de paquets nécessaires. Pour environ 15 % des consommateurs, la quantité par paquet est prioritaire. |
À elle seule, cette mention ne précise ni l’épaisseur des tranches ni leur nombre par paquet. C’est un point important si vous faites des courses pour une table avec plusieurs convives.
Vérifiez le nombre de tranches et, si l’information est indiquée, la taille des portions sur l’emballage.
Pour la version complète Peijnenburg examinée, Albert Heijn indique la présence de sucres naturellement présents et de xylitol. Les informations du produit signalent qu’une consommation excessive de cet édulcorant peut avoir un effet laxatif.
Avant de choisir cette version, consultez les valeurs nutritionnelles relatives aux sucres et la liste des ingrédients.
Selon le Voedingscentrum, les boulangers ne sont pas tenus d’utiliser du sel de boulangerie. Le type de produit ne permet donc pas de savoir quel sel a été utilisé pour un pain d’épices donné.
Si la teneur en iode est importante pour vous, vérifiez l’emballage ou demandez au fabricant.
Propose des pains d’épices nature et complets tranchés, pour comparer le goût, les portions et la composition.
Propose une version nature tranchée de sa marque propre, pour comparer les formats de paquets.
Propose des pains d’épices nature et complets tranchés de sa marque propre, ainsi que des versions Peijnenburg.
Propose des pains d’épices tranchés de sa marque propre et de Peijnenburg, pour comparer les formats de paquets.
Ces deux pains d’épices g'woon tranchés de 485 g conviennent pour servir des tranches avec ou après une soupe aux pois cassés. Le second est une version complète ; consultez l’emballage si la composition ou le nombre de tranches est déterminant pour votre choix.
Image non disponible
Un pain d’épices tranché, prêt à servir avec ou après une soupe aux pois cassés, sans avoir à le couper.
Poids du paquet : 485 g. Si vous faites des courses pour plusieurs convives, vérifiez le nombre de tranches sur l’emballage.
Image non disponible
Une version complète déjà tranchée, pour comparer la composition tout en profitant de la facilité de service.
Poids du paquet : 485 g. Lisez les informations nutritionnelles et vérifiez le nombre de tranches sur l’emballage ; ne déduisez pas sa teneur en sucres de la mention « complet ».
Non, cette mention ne permet pas à elle seule de connaître l’épaisseur ou le nombre de tranches. Pour prévoir les portions lors d’un repas avec soupe aux pois cassés, vérifiez le nombre de tranches et la taille des portions indiqués sur l’emballage.
Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g et par portion. Peijnenburg indique 38 g de sucres pour 100 g de pain d’épices nature tranché et 11 g par tranche de 28 g ; pour une autre version, consultez les valeurs figurant sur son propre emballage.
Non, cette mention ne permet pas de le conclure. Pour la version complète tranchée Peijnenburg examinée, Albert Heijn indique la présence de xylitol et de sucres naturellement présents. Pensez donc à lire également la liste des ingrédients et les informations nutritionnelles.
Oui, le seigle est indiqué pour le pain d’épices nature tranché Peijnenburg ; la version complète examinée contient du seigle et des céréales contenant du gluten. Si vous devez éviter certaines céréales, vérifiez l’étiquette à jour de la version choisie.
Non, ne le supposez pas. Le Voedingscentrum précise que l’utilisation de sel de boulangerie n’est pas obligatoire. Vérifiez l’emballage ou demandez au fabricant quelle est la composition du pain d’épices concerné.
