Choisissez une version complète tranchée si vous souhaitez avant tout comparer la teneur en céréales complètes et en fibres. Pour une version zéro, vérifiez aussi les édulcorants utilisés et les avertissements indiqués. Une version nature peut vous convenir si vous recherchez surtout une base simple, déjà tranchée. Dans tous les cas, comparez les sucres et les fibres pour 100 g et vérifiez le nombre de tranches dans l’emballage.
Vous souhaitez accompagner votre pain d’épices tranché de garnitures salées et comparer la teneur en céréales complètes et en fibres pour 100 g. Albert Heijn indique ces données pour sa version complète tranchée.
Vous comparez la teneur en sucres pour 100 g, mais souhaitez également savoir quels édulcorants ou polyols contient une version zéro et quels avertissements figurent sur l’emballage.
Vous souhaitez savoir si le pain d’épices est déjà tranché, combien de tranches ou de portions contient l’emballage et comment conserver le produit après ouverture.
Déterminez d’abord ce qui compte le plus pour vous : les céréales complètes et les fibres, une teneur réduite en sucres ou la praticité d’un paquet de tranches. La mention « tranches moyennes » ne correspond pas à une taille de tranche standard : vérifiez le nombre de tranches ou la taille des portions sur l’emballage.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Céréales complètes et fibres | Consultez la liste des ingrédients et comparez les fibres et les sucres pour 100 g. Albert Heijn indique 5,7 g de fibres et 34 g de sucres pour 100 g pour son AH Ontbijtkoek complet tranché. | Quand je mange du pain d’épices avec une garniture salée, je veux savoir ce que la base complète m’apporte, d’après l’étiquette. Environ 38 % des consommateurs feraient des céréales complètes et des fibres leur premier critère d’achat. |
| Sucres et édulcorants | Comparez les sucres pour 100 g et lisez la liste des ingrédients ainsi que les avertissements figurant sur les versions zéro. | Je veux comparer les produits moins sucrés, sans pour autant négliger les édulcorants que je préfère éviter. Pour environ 31 % des consommateurs, cet arbitrage serait le critère prioritaire. |
| Tranches et praticité | Vérifiez si le paquet contient des tranches, combien de tranches ou de portions il renferme et quelles sont les consignes de conservation après ouverture. | Pour mon petit-déjeuner quotidien, je veux savoir combien de tranches contient le paquet et comment le conserver après ouverture. Environ 31 % des consommateurs privilégieraient cette praticité. |
Albert Heijn indique 4,9 g de sucres et 22 g de polyols pour 100 g pour son AH Ontbijtkoek zéro tranché. Jumbo précise que la consommation excessive de sa version zéro peut avoir un effet laxatif.
Avant de choisir, lisez les informations nutritionnelles, la liste des ingrédients et les avertissements de la version concernée.
Selon Albert Heijn, l’AH Ontbijtkoek complet tranché contient 5,7 g de fibres, mais aussi 34 g de sucres pour 100 g. Ces deux valeurs répondent à des questions différentes.
Comparez les deux valeurs pour 100 g et déterminez quelle caractéristique compte le plus pour votre petit-déjeuner.
Jumbo indique que sa version nature tranchée pèse 475 g et contient 19 portions ; l’original nature tranché de Peijnenburg est décrit par Jumbo comme un paquet de 550 g contenant 18 tranches.
En plus du poids du paquet, vérifiez le nombre de tranches ou de portions indiqué si vous cherchez de quoi préparer plusieurs petits-déjeuners.
Les versions décrites par Albert Heijn et PLUS indiquent la présence de seigle ou de céréales contenant du gluten. Le nom « pain d’épices », « complet » ou « zéro » ne suffit pas à savoir quels allergènes contient une version donnée.
En cas d’allergie alimentaire ou si vous évitez le gluten, vérifiez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage.
Une marque à comparer si vous cherchez une version nature ou complète déjà tranchée.
Albert Heijn propose des versions complètes et zéro déjà tranchées, que vous pouvez comparer à partir de différentes informations figurant sur l’étiquette.
Jumbo propose des pains d’épices nature et zéro tranchés, à comparer côte à côte.
PLUS est une marque à prendre en compte lorsque vous comparez des pains d’épices nature tranchés.
Cette marque de distributeur d’ALDI propose des pains d’épices complets et zéro de 485 g, déjà tranchés.
Ce pain d’épices complet tranché peut vous convenir si vous cherchez une base déjà tranchée. Si les fibres ou les sucres sont déterminants pour vous, comparez les informations nutritionnelles figurant sur l’emballage.
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Pour celles et ceux qui recherchent une base complète tranchée à accompagner de garnitures salées.
Paquet de 485 g. Vérifiez sur l’étiquette les fibres et les sucres pour 100 g, le nombre de tranches et les allergènes.
Non. Albert Heijn indique 4,9 g de sucres pour 100 g pour son AH Ontbijtkoek zéro tranché et mentionne du seigle ainsi que des céréales contenant du gluten. Pour chaque version, consultez les informations nutritionnelles et les informations sur les allergènes.
Jumbo indique que sa version zéro tranchée contient des édulcorants et qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif. Vérifiez les ingrédients et les avertissements de la version que vous souhaitez acheter.
L’étude de l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation sur le pain d’épices et le pain d’épices au miel préparés de manière artisanale ne permet pas de tirer de conclusion sur un paquet précis vendu en magasin. Pour 2025, la NVWA a indiqué que, parmi 85 produits prélevés, une valeur de référence avait été dépassée pour 34 % d’entre eux ; il ne s’agit pas d’une mesure de la version que vous choisissez.
