Pour un apéritif entre voisins, commencez par choisir un paquet de pain d’épices déjà tranché dont la quantité correspond au nombre de personnes attendues et aux autres amuse-bouches servis. Ne vous fiez pas à la mention « medium » pour déterminer la taille : le pain d’épices tranché est notamment proposé en paquets de 345 g et de 550 g. Choisissez ensuite entre une version nature, complète ou sans sucres ajoutés. Si certains de vos invités ont des allergies, vérifiez toujours l’étiquette du paquet choisi.
Vous souhaitez servir des tranches sans avoir à découper le pain d’épices et choisir un paquet adapté au nombre de personnes attendues. Peijnenburg indique, par exemple, 12 tranches pour un paquet de 345 g ; Jumbo en indique 18 pour un paquet de 550 g de pain d’épices Peijnenburg tranché.
Vous souhaitez proposer, en plus d’une version nature, une option complète ou sans sucres ajoutés. Pour faire votre choix, comparez les informations nutritionnelles pour 100 g et estimez le nombre de tranches nécessaires pour chaque variété.
Vous souhaitez savoir, avant de servir, quels ingrédients sont à prendre en compte pour vos invités. Lisez la liste des ingrédients et la déclaration des allergènes sur le paquet à jour, même si vous avez déjà consulté les informations du produit en ligne.
Commencez par déterminer la quantité à servir, puis choisissez les variétés. Avant de servir des invités ayant des besoins particuliers, vérifiez les étiquettes.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Nombre de tranches et quantité | Comparez le nombre de tranches et le poids net avec le nombre de personnes attendues. Ne vous fiez pas à la mention « medium » à la place de ces informations. | Vous souhaitez pouvoir servir directement la bonne quantité et éviter les restes si moins de voisins se présentent. Pour environ 40 % des consommateurs, la quantité adaptée est le critère décisif. |
| Sucres et fibres | Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g et, pour les produits « sans sucres ajoutés », lisez aussi la liste des ingrédients. | Vous souhaitez pouvoir choisir une composition nutritionnelle différente pour les invités qui le demandent. Environ 30 % des consommateurs accordent la priorité à la composition. |
| Allergènes | Vérifiez sur l’étiquette à jour la présence de céréales contenant du gluten et d’autres allergènes importants pour vos invités. Consultez également les éventuelles mentions « peut contenir ». | En cas d’allergie chez un invité, vous souhaitez pouvoir vérifier si le paquet choisi convient. Pour environ 20 % des consommateurs, cette vérification est la priorité absolue. |
| Variété sur la table | Déterminez si une seule variété suffit ou si vous souhaitez proposer une version nature et une autre variété. Adaptez le nombre de paquets ouverts en conséquence. | Vous souhaitez laisser le choix à vos invités sans ouvrir un grand paquet de chaque variété. Pour environ 10 % des consommateurs, la variété est le critère principal. |
Le pain d’épices complet peut contenir du seigle. Une indication nutritionnelle ne permet pas de savoir si un produit convient à l’allergie ou au régime alimentaire d’un invité.
Demandez à l’invité ce qu’il doit éviter et vérifiez la liste des ingrédients ainsi que la déclaration des allergènes sur le paquet avant de servir.
Les paquets de pain d’épices tranché varient en poids et en nombre de tranches. Peijnenburg indique 12 tranches pour sa version complète sans sucres ajoutés de 345 g, tandis que Jumbo affiche 18 tranches pour la version nature de 550 g.
Déterminez le nombre de tranches souhaité, puis choisissez un paquet ou une combinaison de petits paquets adaptée au nombre de personnes attendues.
La version complète tranchée sans sucres ajoutés de Peijnenburg contient tout de même 4,9 g de sucres pour 100 g. La face avant du paquet ne remplace pas le tableau nutritionnel.
Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g et lisez la liste des ingrédients de la variété concernée.
Propose du pain d’épices tranché en versions nature et complète, notamment une version complète sans sucres ajoutés.
Propose du pain d’épices tranché de sa propre marque et d’autres marques, dans plusieurs variétés.
Propose un pain d’épices nature tranché de sa marque de distributeur, en paquet de 485 g.
ALDI propose sous cette marque un pain d’épices complet tranché de 485 g ainsi qu’une version Zero distincte, également tranchée.
Ces paquets de 485 g déjà tranchés sont pratiques pour servir du pain d’épices sans découpe lors d’un apéritif entre voisins. Comparez l’étiquette de chaque produit avant de choisir la variété qui conviendra à vos invités.
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Une option complète déjà tranchée, à proposer aux invités qui la recherchent. Vérifiez le nombre de tranches pour prévoir la quantité nécessaire. En cas d’allergie, consultez l’étiquette à jour, notamment la mention du seigle.
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Un paquet déjà tranché, prêt à servir sans préparation. Vérifiez le nombre de tranches et, pour les invités qui doivent éviter les céréales contenant du gluten, consultez la liste des ingrédients et la déclaration des allergènes.
Ne vous fiez pas à la mention « medium sliced » pour déterminer le nombre de portions. Comparez le poids net et le nombre de tranches indiqué sur le paquet choisi avec le nombre de personnes attendues. Les exemples de pain d’épices tranché Peijnenburg vont de 345 g pour 12 tranches à 550 g pour 18 tranches.
Ne partez pas du principe que c’est possible sans vérifier l’étiquette : les versions nature tranchées de Peijnenburg et de PLUS citées ici contiennent du seigle. Pour cet invité, vérifiez que l’emballage d’un autre produit répond à ses besoins spécifiques.
Non. Peijnenburg indique que sa version complète tranchée sans sucres ajoutés contient 4,9 g de sucres pour 100 g. Pour comparer les produits, consultez à la fois le tableau nutritionnel et la liste des ingrédients.
Laissez à leur disposition l’emballage avec la liste des ingrédients et la déclaration des allergènes au moment de servir. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation explique que les allergènes doivent être clairement indiqués sur l’étiquette des denrées préemballées. Ne vous fiez pas uniquement au nom d’une variété.
