Évitez de faire du pain d’épices le goûter habituel de votre tout-petit : le Centre néerlandais de nutrition recommande plutôt des fruits, des légumes ou, par exemple, du pain complet pour les jeunes enfants. Si vous souhaitez lui en proposer une petite portion de temps en temps, comparez les ingrédients, les sucres, les fibres, la taille des portions et les allergènes indiqués sur l’emballage de la variante concernée. Même pour un pain d’épices complet ou une variante sans sucres ajoutés, cette vérification reste nécessaire.
La question n’est pas seulement de savoir quel pain d’épices choisir, mais aussi si vous cherchez un goûter ordinaire ou une gourmandise à proposer de temps en temps.
Pour un goûter régulier, le Centre néerlandais de nutrition recommande des aliments de la Roue des cinq, comme les fruits, les légumes et le pain complet. Demandez-vous donc d’abord si le pain d’épices convient au moment auquel vous le destinez.
Si vous souhaitez proposer du pain d’épices de temps en temps parce que votre enfant l’accepte volontiers, la portion reste importante. Examinez aussi les ingrédients et les informations nutritionnelles de la variante choisie, plutôt que de vous fier uniquement à son nom sur la face avant de l’emballage.
Pour un goûter à emporter, les informations actualisées sur les allergènes et les règles de l’école ou de la garderie comptent également. Vérifiez l’emballage avant de glisser du pain d’épices dans le sac, surtout s’il faut tenir compte des céréales contenant du gluten.
Commencez par déterminer à quelle fréquence vous souhaitez proposer ce goûter. Si le pain d’épices est une option occasionnelle, vous pouvez ensuite comparer sa composition et la taille des portions.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce surtout important ? |
|---|---|---|
| À consommer au goûter | Déterminez si vous cherchez une option pour tous les jours ou souhaitez proposer une douceur de temps en temps. Pour les goûters habituels des tout-petits, le Centre néerlandais de nutrition recommande notamment des fruits, des légumes et du pain complet. | Si j’ai besoin d’une option pour tous les jours, je veux savoir si le pain d’épices convient. Pour environ 36 % des consommateurs, l’adéquation à une consommation régulière est le critère principal. |
| Ingrédients et valeur nutritionnelle | Comparez les ingrédients ainsi que les quantités de sucres et de fibres pour 100 g et par portion. Pour une variante sans sucres ajoutés, vérifiez également la présence d’édulcorants. | Si j’en propose une tranche de temps en temps, je veux savoir ce que contient précisément cette variante, et pas seulement ce que promet l’emballage. Environ 29 % des consommateurs accordent la priorité à la composition. |
| Acceptation et portion | Vérifiez le poids d’une tranche ou d’une barre ainsi que le nombre de portions par paquet. Une portion prédécoupée ne correspond pas forcément à la quantité que vous souhaitez proposer. | Pour mon tout-petit difficile à table, je cherche quelque chose qu’il acceptera de manger, tout en pouvant limiter la quantité. Pour environ 21 % des consommateurs, cette combinaison est le critère le plus important. |
| Emballage et disponibilité | Choisissez un format et un type d’emballage adaptés à une consommation occasionnelle. Au moment de l’achat, vérifiez à nouveau les informations sur l’emballage. | Si je dois emporter ce goûter ou si je le propose rarement, je veux un emballage adapté. Pour environ 14 % des consommateurs, c’est le principal critère. |
Une variante complète reste du pain d’épices. Pour les goûters habituels des jeunes enfants, le Centre néerlandais de nutrition recommande des aliments de la Roue des cinq, notamment des fruits, des légumes et du pain complet.
Commencez par déterminer à quelle fréquence vous souhaitez proposer ce goûter. Si vous en donnez, réservez le pain d’épices à une petite collation occasionnelle.
Selon le Centre néerlandais de nutrition, la mention « sans sucres ajoutés » ne signifie pas qu’un produit ne contient aucun sucre. La variante complète Peijnenburg sans sucres ajoutés examinée ici indique également le xylitol parmi ses ingrédients.
Lisez la liste des ingrédients et comparez les informations nutritionnelles pour 100 g et par portion. Évaluez la composition complète de l’emballage concerné.
À elle seule, la mention « complet » ne vous indique ni la quantité de sucres ou de fibres contenue dans une tranche, ni les autres ingrédients utilisés.
Comparez la liste des ingrédients, la valeur nutritionnelle et la taille des portions des variantes que vous envisagez réellement.
Le seigle et d’autres céréales contenant du gluten peuvent être des éléments importants dans votre choix. Les règles concernant les aliments apportés peuvent également varier d’une école ou d’une garderie à l’autre.
Lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel et, si nécessaire, renseignez-vous au préalable sur les règles de l’école ou de la garderie concernée.
Les marques et les enseignes vous aident à repérer des emballages précis. Comparez ensuite les informations relatives aux produits, et pas seulement les noms des marques.
Peijnenburg propose notamment un pain d’épices complet et une variante complète sans sucres ajoutés. Vous pouvez comparer ces variantes en examinant leurs ingrédients et leurs informations nutritionnelles.
Une fiche produit en ligne consacrée au pain d’épices complet Peijnenburg vous permet de consulter une variante précise.
Jumbo propose notamment un pain d’épices complet de sa propre marque, ainsi que d’autres variantes.
PLUS propose un pain d’épices complet de sa propre marque dont la fiche produit mentionne le seigle et des céréales contenant du gluten.
ALDI propose un pain d’épices complet tranché Koek & Bakker dans un emballage de 485 g.
Lidl propose un pain d’épices complet tranché de 485 g.
Vous pouvez examiner cette variante de pain d’épices si vous envisagez d’en proposer une portion à votre tout-petit de temps en temps. Pour faire votre choix, vérifiez la taille des portions, les informations nutritionnelles et les allergènes sur l’emballage.
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Si vous souhaitez proposer du pain d’épices de temps en temps, déterminez la portion à donner en fonction des informations sur l’emballage. Le paquet contient 250 g. Vérifiez également les ingrédients, les informations nutritionnelles et les allergènes de ce produit.
Pas comme goûter habituel. Pour les jeunes enfants, le Centre néerlandais de nutrition recommande des aliments de la Roue des cinq, comme les fruits, les légumes et le pain complet. Mieux vaut réserver le pain d’épices à une petite portion occasionnelle.
Non. Selon le Centre néerlandais de nutrition, un produit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres. Vérifiez également les ingrédients : la variante complète Peijnenburg sans sucres ajoutés mentionnée ici contient du xylitol.
Vérifiez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel ainsi que les règles de l’école ou de la garderie concernée. C’est particulièrement important si vous devez tenir compte du seigle ou d’autres céréales contenant du gluten. Ne déduisez pas la composition du seul nom « pain d’épices ».
Non, ne partez pas de ce principe pour un emballage donné. Pour savoir si un pain d’épices précis est fabriqué avec du sel de boulangerie iodé, vérifiez les informations du produit concerné. Le type de produit ne permet pas à lui seul de le déterminer.
