Choisissez un pain d’épices classique si vous recherchez avant tout une tranche sucrée et familière à savourer avec votre thé. Pensez toutefois à comparer aussi les teneurs en sucres et en fibres pour 100 g des versions complètes. Selon Peijnenburg, sa version complète portant la mention « sans sucres ajoutés » contient 4,9 g de sucres pour 100 g, contre 39 g pour le pain d’épices complet classique Peijnenburg. La première contient toutefois du xylitol : pensez donc à lire également les mises en garde. Si vous évitez le seigle ou le gluten, vérifiez les ingrédients et les informations sur les allergènes du pain d’épices choisi.
Si vous accompagnez régulièrement votre thé d’une tranche de pain d’épices, vous pouvez comparer les versions classiques et complètes avec celles vendues comme étant sans sucres ajoutés. Examinez les valeurs pour 100 g ainsi que la liste des ingrédients : une recette différente peut aussi contenir des édulcorants.
Si vous recherchez avant tout une tranche sucrée au goût familier pour accompagner votre thé, une version classique peut vous convenir. La mention « complet » ne vous indique pas, à elle seule, la teneur en sucres d’une tranche. Les valeurs nutritionnelles et le poids de la tranche sont de meilleurs repères.
Le seigle et le gluten sont indiqués sur plusieurs pains d’épices complets examinés. Pour chaque version, vérifiez donc les ingrédients et les informations actualisées sur les allergènes, plutôt que de déduire sa composition de la catégorie du produit.
Avant de choisir une tranche à savourer avec votre thé, déterminez ce qui compte le plus pour vous : les valeurs nutritionnelles, un goût familier ou la praticité. Comparez ensuite les versions sur la même base de 100 g et vérifiez le poids d’une tranche indiqué sur l’emballage.
| Critère | À vérifier à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Sucres et fibres | Comparez les teneurs en sucres et en fibres pour 100 g. Pour les versions portant la mention « sans sucres ajoutés », lisez également la liste des ingrédients et les mises en garde. | Si je mange souvent du pain d’épices avec mon thé, je veux pouvoir comparer les sucres et les fibres sans me fier uniquement à la mention « complet » ; c’est le critère principal pour environ 50 % des consommateurs. |
| Goût familier | Choisissez la version qui vous convient et vérifiez la teneur en sucres pour 100 g ainsi que le poids d’une tranche. | Si je souhaite surtout retrouver le goût d’une tranche sucrée familière avec mon thé, cette préférence peut guider mon choix ; le goût familier passe avant tout pour environ 30 % des consommateurs. |
| Format et praticité | Vérifiez le poids net et si le pain d’épices est tranché ou emballé individuellement. | Si je veux pouvoir prendre une tranche avec mon thé sans avoir à la couper, je regarde l’emballage ; le format et la praticité sont les principaux critères pour environ 20 % des consommateurs. |
Selon Peijnenburg, son pain d’épices complet classique contient 39 g de sucres pour 100 g, contre 4,9 g pour 100 g pour sa version complète portant la mention « sans sucres ajoutés ». Il s’agit de deux recettes différentes de la même marque.
Comparez les teneurs en sucres et en fibres pour 100 g, puis vérifiez le poids d’une tranche.
La version Peijnenburg examinée contient du xylitol. Les informations sur le produit publiées par Jumbo préviennent qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Lisez la liste des ingrédients et les mises en garde de la version que vous achetez, même si la mention sur l’emballage correspond à vos préférences.
Le seigle et le gluten sont indiqués sur plusieurs versions complètes examinées. La mention « pain d’épices » ne permet pas de savoir si un produit précis contient de l’iode ou du sel de boulangerie iodé.
Vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes du produit. Si une mention n’est pas claire, renseignez-vous auprès du fabricant.
Ces marques proposent différentes sortes de pains d’épices, données ici à titre d’exemple. Les valeurs nutritionnelles mentionnées concernent les produits indiqués, et non l’ensemble de la gamme d’une marque.
Peijnenburg propose à la fois un pain d’épices complet classique et une version complète portant la mention « sans sucres ajoutés ».
AH propose un pain d’épices complet tranché, à comparer si vous recherchez une option de marque distributeur.
Jumbo propose un pain d’épices complet tranché ; le paquet examiné contient 475 g.
PLUS propose un pain d’épices complet tranché sous sa marque distributeur.
ALDI propose sous la marque Koek & Bakker un pain d’épices complet tranché ainsi qu’une version zéro tranchée.
Ce pain d’épices complet tranché peut vous convenir si vous souhaitez servir une tranche avec votre thé. Si les sucres ou les fibres sont déterminants pour vous, comparez les valeurs nutritionnelles indiquées sur l’emballage.
Aucune image disponible
Pour celles et ceux qui recherchent un pain d’épices complet tranché à déguster avec leur thé. La description du produit indique 43 % de farine complète de seigle. Comparez les sucres et les fibres pour 100 g sur l’étiquette ; si vous évitez le seigle ou le gluten, vérifiez également les informations sur les allergènes.
Non. Selon Peijnenburg, son pain d’épices complet classique contient 39 g de sucres pour 100 g, contre 4,9 g pour sa version complète portant la mention « sans sucres ajoutés ». Comparez donc les valeurs nutritionnelles des versions concernées.
En plus de la teneur en sucres, vérifiez les ingrédients et les mises en garde. La version Peijnenburg examinée contient du xylitol ; les informations sur le produit publiées par Jumbo signalent un possible effet laxatif en cas de consommation excessive.
Non, vérifiez les ingrédients et les informations sur les allergènes de la version choisie. Les pains d’épices complets Jumbo et PLUS examinés mentionnent le seigle et le gluten ; Jumbo indique également la présence de blé dans sa version.
Non, le nom du produit ne permet pas de le savoir. Consultez la liste des ingrédients du pain d’épices choisi ou demandez au fabricant sa composition si la présence d’iode compte dans votre choix.
Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage de votre pain d’épices. Pour la version complète examinée, Jumbo recommande de la protéger de l’humidité et de la chaleur ; les consignes de conservation peuvent varier selon les produits.
