Pour un repas où les goûts diffèrent, proposez séparément du pain d’épices nature et complet avec la soupe aux pois cassés : chacun pourra ainsi choisir selon ses préférences. Si votre priorité est de réduire le sucre, comparez la teneur en sucres pour 100 g. Pour une version sans sucres ajoutés, vérifiez également la présence d’édulcorants et les avertissements sur l’emballage.
Pour accompagner la soupe aux pois cassés d’un pain d’épices au goût familier sans exclure le complet, vous pouvez proposer deux versions distinctes. Comparez les ingrédients de chaque emballage : « nature » n’est pas une indication nutritionnelle.
La farine complète utilisée et la teneur en fibres pour 100 g sont des critères importants. Regardez aussi la teneur en sucres : la mention « complet » ne renseigne pas à elle seule sur la quantité de sucre.
Vous comparez la teneur en sucres pour 100 g et souhaitez savoir si une version contient des édulcorants ou des polyols. Si le produit contient du xylitol, les avertissements figurant sur l’emballage sont également importants.
Avant de choisir le pain d’épices pour accompagner votre soupe aux pois cassés, déterminez ce qui compte le plus pour vous : le goût, les fibres ou la réduction du sucre. Comparez ensuite les informations nutritionnelles des versions qui vous intéressent.
| Critère | À vérifier à l’achat | Principalement pour |
|---|---|---|
| Des goûts différents | Vérifiez si vous choisissez une version nature et une version complète distincte ; ne déduisez pas de valeur nutritionnelle de la mention « nature ». | Si tout le monde à table ne souhaite pas manger du pain d’épices complet, vous voulez aussi pouvoir proposer un goût familier. Environ 40 % des consommateurs privilégient cette liberté de choix. |
| Complet et fibres | Comparez la farine complète indiquée, ainsi que les teneurs en fibres et en sucres pour 100 g. | Pour choisir mon pain d’épices, je privilégie les fibres, même si une version complète contient du sucre. C’est la priorité numéro un d’environ 40 % des consommateurs. |
| Sucres et édulcorants | Consultez les teneurs en sucres et en polyols pour 100 g, la liste des ingrédients et les éventuels avertissements. | Vous souhaitez avant tout surveiller votre consommation de sucres, tout en sachant quel édulcorant contient une alternative. C’est la priorité d’environ 20 % des consommateurs. |
Selon les informations produit d’Albert Heijn, AH Ontbijtkoek volkoren gesneden contient 34 g de sucres pour 100 g ; Jumbo indique 35,5 g pour 100 g pour son pain d’épices complet.
Comparez séparément la farine complète, les fibres et les sucres dans les informations nutritionnelles de la version choisie.
Selon les informations produit de Jumbo, le pain d’épices complet Peijnenburg sans sucres ajoutés contient du xylitol et 24 g de polyols pour 100 g. L’emballage avertit qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif et précise que le xylitol ne convient pas aux animaux.
Lisez les ingrédients et les avertissements avant de servir cette version, et gardez les produits contenant du xylitol hors de portée des animaux domestiques.
Les informations produit de Jumbo mentionnent la présence de gluten, de seigle et de blé dans son pain d’épices complet. Une autre version, Jumbo Lekker Vrij, est indiquée comme étant sans gluten.
Si vous avez besoin d’un produit sans gluten, choisissez une version portant spécifiquement cette mention et vérifiez l’étiquette du produit acheté.
La gamme de pains d’épices propose notamment des versions nature et complètes, dont une version complète sans sucres ajoutés.
La gamme de pains d’épices comprend des versions nature et complètes distinctes.
Dans la gamme, vous trouverez un pain d’épices complet ainsi qu’une version distincte Lekker Vrij, indiquée comme étant sans gluten.
Non, le caractère complet et la teneur en sucres sont deux caractéristiques distinctes. Albert Heijn indique 34 g de sucres pour 100 g pour son pain d’épices complet tranché, et Jumbo en indique 35,5 g pour 100 g pour son pain d’épices complet.
Comparez d’abord les informations nutritionnelles pour 100 g, comme le recommande le Voedingscentrum, puis regardez quelle portion vous consommez réellement. Vérifiez également les ingrédients et les allergènes de la version concernée.
Non. Selon les informations produit de Jumbo, le pain d’épices complet Peijnenburg sans sucres ajoutés contient encore 4,9 g de sucres pour 100 g. Cette version contient aussi du xylitol et des polyols.
Lisez les avertissements concernant la version choisie : pour la version Peijnenburg, les informations produit de Jumbo mentionnent un possible effet laxatif en cas de consommation excessive et précisent que le xylitol ne convient pas aux animaux. Gardez le produit hors de portée des animaux domestiques.
