Pour acheter du pain d’épices adapté aux seniors, choisissez en fonction des sucres, des fibres et de la taille des portions : la mention « le meilleur des deux mondes » ne vous indique pas quel compromis privilégier. Selon Jumbo, la version complète Peijnenburg sans sucres ajoutés contient 4,9 g de sucres et 17 g de fibres pour 100 g, mais aussi des polyols. Si vous recherchez plutôt du pain composé d’un mélange de farine blanche et de farine complète, comparez les pains séparément.
Elles souhaitent comparer la teneur en sucres pour 100 g et par tranche. Pour une version sans sucres ajoutés, elles vérifient également les édulcorants, les polyols et la taille des portions.
Elles recherchent du pain d’épices complet et veulent vérifier la teneur en fibres sur l’étiquette, plutôt que de se fier uniquement au nom du produit.
Ils veulent savoir si le pain d’épices est prédécoupé et si le nombre de tranches ainsi que le format du paquet conviennent à leur utilisation.
Pour acheter du pain d’épices destiné aux seniors, commencez par vérifier les informations nutritionnelles ou le format du paquet qui correspondent à votre priorité.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Sucres et édulcorants | Comparez la mention « dont sucres » pour 100 g et par tranche ; examinez aussi la liste des ingrédients et la présence éventuelle d’édulcorants. | Si je souhaite limiter les sucres, je veux savoir ce que contient une tranche et quels édulcorants ont été utilisés. Pour environ 42 % des consommateurs, limiter les sucres est la priorité. |
| Céréales complètes et fibres | Vérifiez la farine complète indiquée et comparez la teneur en fibres pour 100 g. | Lorsque je choisis du pain d’épices complet pour sa teneur en fibres, je veux pouvoir comparer les différentes versions. Pour environ 33 % des consommateurs, les fibres sont la priorité numéro un. |
| Portions et emballage | Vérifiez si le pain d’épices est prédécoupé et combien de tranches contient le paquet. | Si je sers du pain d’épices à plusieurs personnes, je veux pouvoir distribuer facilement les tranches sans choisir un format peu pratique. La facilité de service est le critère le plus important pour environ 25 % des consommateurs. |
Selon Jumbo, la version complète Peijnenburg sans sucres ajoutés contient encore 4,9 g de sucres et 24 g de polyols pour 100 g. Les informations sur le produit signalent un éventuel effet laxatif en cas de consommation excessive.
Avant de choisir une portion, lisez la mention « dont sucres », la liste des ingrédients et les avertissements sur l’emballage.
La mention « complet » décrit la base céréalière, pas la teneur en sucres. Selon Jumbo, l’étiquette du pain d’épices complet Jumbo indique 35,5 g de sucres pour 100 g.
Pour les versions complètes, comparez la teneur en fibres et en sucres pour 100 g, puis vérifiez la taille d’une tranche.
Rechercher du pain composé d’un mélange de farine blanche et de farine complète est une question différente du choix entre plusieurs types de pain d’épices.
Commencez par déterminer le produit que vous souhaitez acheter, puis comparez les ingrédients, les informations nutritionnelles et les portions au sein de cette catégorie.
La version complète prédécoupée sans sucres ajoutés examinée est vendue en paquet de 345 g.
La version de marque propre examinée est un pain d’épices complet prédécoupé de 485 g.
Le pain d’épices complet Jumbo examiné est vendu en paquet de 280 g.
ALDI Nederland propose un pain d’épices complet prédécoupé et une version Zero distincte, tous deux en paquets de 485 g.
Non. Selon Jumbo, la version complète Peijnenburg examinée sans sucres ajoutés contient 4,9 g de sucres et 24 g de polyols pour 100 g. Pour toute autre version, consultez toujours sa propre liste d’ingrédients et ses informations nutritionnelles.
Non, ce sont des produits différents qu’il faut comparer séparément. Pour le pain d’épices, examinez les ingrédients, les sucres, les fibres et la taille des portions ; si vous recherchez du pain composé d’un mélange de farine blanche et de farine complète, faites votre choix parmi les pains.
Vérifiez les allergènes indiqués sur l’étiquette de la version choisie. Pour le pain d’épices complet examiné, Jumbo mentionne le gluten, le seigle et le blé ; les ingrédients et les informations sur les allergènes peuvent varier d’un produit à l’autre.
Non, la catégorie du produit ne permet pas de savoir si un pain d’épices en particulier contient de l’iode provenant du sel de boulangerie. Voedingscentrum indique que l’utilisation de sel de boulangerie n’est pas obligatoire. Vérifiez les informations propres au produit ou demandez au fabricant si ce critère est important pour votre choix.
Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage que vous achetez. Pour les versions examinées, les informations d’Albert Heijn et de Jumbo recommandent de les conserver dans un endroit frais, sombre et sec. Vérifiez également la date de conservation indiquée sur le paquet.
