Pour choisir un pain d’épices à emporter en terrasse sans sucres, ne vous fiez pas uniquement aux mentions « zéro » ou « sans sucres ajoutés ». Les informations produits d’Albert Heijn, de PLUS et de Peijnenburg indiquent toutes 4,9 g de sucres pour 100 g pour les variantes examinées. Si vous recherchez surtout une tranche sans sucres ajoutés, comparez également la portion, les ingrédients et les avertissements figurant sur l’emballage.
Vous voulez savoir quelle quantité de sucres contient le pain d’épices. Le Centre néerlandais de nutrition distingue les produits « sans sucres ajoutés » de ceux qui ne contiennent aucun sucre. La face avant de l’emballage ne suffit donc pas pour faire votre choix.
Vous cherchez un pain d’épices à savourer avec un café ou un thé, et vous privilégiez une portion pratique, facile à emporter. Pour les tranches emballées individuellement de Peijnenburg, les valeurs nutritionnelles par tranche et pour 100 g restent toutes deux à prendre en compte.
Vous vérifiez la composition exacte de la variante, notamment la présence de seigle et d’autres allergènes, et vous souhaitez savoir quel édulcorant a été utilisé. Si vous avez un chien, les avertissements concernant le xylitol figurant sur certains emballages sont également importants.
Commencez par définir votre objectif concernant les sucres : « sans sucres ajoutés » et « sans sucres » ne répondent pas à la même question. Comparez ensuite le format des portions et les ingrédients du pain d’épices que vous souhaitez emporter.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Sans sucres ou « zéro » | Vérifiez la ligne « dont sucres » pour 100 g sur l’emballage de la variante concernée ; ne vous fiez pas uniquement à la mention « zéro ». | Vous ne voulez pas choisir un pain d’épices qui contient encore des sucres malgré la mention « zéro ». Pour environ 36 % des consommateurs, choisir un produit réellement sans sucres est une priorité. |
| Sans sucres ajoutés et riche en fibres | Comparez la mention concernant les sucres ajoutés avec la ligne « dont sucres » et la teneur en fibres pour 100 g. | Si vous souhaitez éviter les sucres ajoutés, vous voulez également connaître la teneur en fibres de la variante. Environ 29 % des consommateurs privilégient cette combinaison. |
| Une portion à emporter | Vérifiez si les tranches sont emballées individuellement et le poids d’une tranche. | Pour une pause-café en terrasse, vous voulez pouvoir emporter facilement une tranche sans avoir à couper un pain entier. Environ 21 % des consommateurs privilégient la praticité des portions. |
| Ingrédients et avertissements | Lisez les informations sur les allergènes et vérifiez si la variante contient du xylitol, surtout si un chien peut y avoir accès. | Vous souhaitez choisir une tranche adaptée à vos restrictions alimentaires et la garder hors de portée de votre chien. Pour environ 14 % des consommateurs, cette vérification est la priorité numéro un. |
Le Centre néerlandais de nutrition explique que « sans sucres ajoutés » ne signifie pas qu’un produit ne contient aucun sucre. Les variantes « zéro » et sans sucres ajoutés examinées chez Albert Heijn, PLUS et Peijnenburg indiquent 4,9 g de sucres pour 100 g.
Vérifiez donc la ligne « dont sucres » sur l’emballage de la variante exacte que vous achetez.
Pour sa variante complète sans sucres ajoutés, Peijnenburg indique 17 g de fibres et 4,9 g de sucres pour 100 g. Cette variante contient du seigle et du gluten. Les informations produit signalent également la présence éventuelle de traces de fruits à coque et de lait.
Évaluez séparément vos objectifs concernant les sucres et vos éventuelles restrictions alimentaires avant de comparer les teneurs en fibres.
Les informations produits de Peijnenburg et de PLUS avertissent que le xylitol ne convient pas aux animaux. Pour les variantes examinées, elles mentionnent également un éventuel effet laxatif en cas de consommation excessive.
Gardez le pain d’épices contenant du xylitol hors de portée des animaux. Si un animal en ingère, suivez les consignes de l’avertissement figurant sur le produit et contactez immédiatement un vétérinaire.
Une marque à considérer si vous hésitez entre un pain d’épices prédécoupé et des tranches emballées individuellement sans sucres ajoutés.
AH Ontbijtkoek Zero gesneden est une variante de marque distributeur à comparer selon sa teneur en sucres et le format des portions.
PLUS Ontbijtkoek Zero gesneden est une variante de marque distributeur à considérer si vous comparez des pains d’épices sans sucres ajoutés.
Le pain d’épices Zero prédécoupé de cette marque de distributeur d’ALDI peut convenir si vous recherchez un emballage de 485 g.
Lidl propose en magasin un pain d’épices Zero dans un emballage de 485 g.
Non, la mention « zéro » ne renseigne pas à elle seule sur la teneur en sucres d’un pain d’épices. Les variantes examinées chez AH, PLUS et Peijnenburg indiquent chacune 4,9 g de sucres pour 100 g. Le Centre néerlandais de nutrition souligne également que la mention « sans sucres ajoutés » n’exclut pas la présence de sucres dans le produit.
Les variantes AH Zero, PLUS Zero et Peijnenburg examinées ne conviennent pas si vous recherchez un pain d’épices sans gluten : leurs informations produit indiquent la présence de seigle et de gluten. Pour toute autre variante, vérifiez les informations actualisées sur les allergènes figurant sur l’emballage, plutôt que de déduire de la mention « zéro » qu’elle vous convient.
Gardez le pain d’épices contenant du xylitol hors de portée des animaux, même lorsque vous mangez à l’extérieur. Les informations produits de Peijnenburg et de PLUS avertissent que le xylitol ne convient pas aux animaux ; celles des produits examinés mentionnent également un éventuel effet laxatif en cas de consommation excessive.
Pas sans disposer des informations nutritionnelles du pain d’épices concerné. Le Gouvernement néerlandais cite le sel ou le pain enrichi en iode parmi les sources possibles d’iode, mais cela ne permet pas de connaître la teneur en iode d’un pain d’épices en particulier. Si l’iode est un critère important pour votre comparaison, demandez des informations spécifiques au fabricant.
