Pour un anniversaire, choisissez des tranches emballées individuellement si vous souhaitez distribuer des portions prédéfinies. Avec un pain d’épices tranché, vous choisissez vous-même la quantité à servir. « Sans sucres ajoutés » ne signifie pas « sans sucre » : vérifiez la teneur en sucres pour 100 g, l’édulcorant et les allergènes indiqués sur l’emballage de chaque variété.
Si vous souhaitez servir une portion prédéfinie à chaque invité, les tranches emballées individuellement sont une option. Peijnenburg propose des barres emballées à l’unité ainsi que des tranches.
Vous recherchez un pain d’épices sans sucres ajoutés, mais ne voulez pas confondre cette mention avec « sans sucre ». Pensez aussi à comparer la ligne « dont sucres » dans le tableau des valeurs nutritionnelles.
Pour un groupe d’invités, les allergènes et la sensibilité aux édulcorants peuvent entrer en jeu. Vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de la variété que vous allez servir.
Commencez par choisir entre des portions individuelles à distribuer et un pain d’épices tranché à servir vous-même. Vérifiez ensuite l’allégation sur le sucre et gardez l’emballage à disposition des invités qui souhaitent consulter la liste des ingrédients.
| Critère | À vérifier à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Allégation sur le sucre | Lisez précisément l’allégation et comparez la teneur en « dont sucres » pour 100 g dans le tableau des valeurs nutritionnelles. | Si vous recherchez un pain d’épices sans sucres ajoutés, ne partez pas du principe qu’il ne contient aucun sucre. Pour environ 44 % des consommateurs, il est essentiel de comprendre l’allégation sur le sucre. |
| Portions et emballage | Comparez le nombre de tranches ou de portions individuelles au nombre d’invités. | Pour distribuer les portions, vous voulez savoir combien vous pouvez préparer à l’avance, sans avoir à trancher le pain d’épices pendant la fête. Pour environ 33 % des consommateurs, la facilité de distribution est le critère principal. |
| Ingrédients et allergènes | Consultez les informations sur les allergènes, l’édulcorant utilisé et les éventuels avertissements concernant une consommation excessive. | Si certains invités doivent éviter des ingrédients, vous voulez pouvoir consulter l’emballage avant de servir quoi que ce soit. Pour environ 23 % des consommateurs, la vérification des ingrédients est prioritaire. |
Ces deux mentions ne signifient pas la même chose. Pour son pain d’épices complet tranché, Peijnenburg indique 4,9 g de sucres pour 100 g ; Albert Heijn affiche la même teneur pour AH Ontbijtkoek zero gesneden.
Fiez-vous à la mention figurant sur l’emballage, mais vérifiez aussi la ligne « dont sucres » pour 100 g.
La mention « zero » n’indique pas aux invités quel édulcorant a été utilisé. Pour AH Ontbijtkoek zero gesneden, Albert Heijn mentionne des polyols et avertit qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Gardez l’emballage à disposition au moment de servir afin que vos invités puissent consulter eux-mêmes la liste des ingrédients et les avertissements.
L’allégation sur le sucre ne renseigne pas sur les allergènes. La variété complète de Peijnenburg contient du seigle et peut contenir des fruits à coque et du lait, selon Peijnenburg.
Lisez les informations à jour sur les allergènes de la variété choisie avant de la proposer à vos invités.
Peijnenburg propose du pain d’épices sans sucres ajoutés dans différents formats, notamment en tranches et en portions emballées individuellement.
AH Ontbijtkoek zero gesneden est un produit de marque distributeur de 485 g, pour celles et ceux qui souhaitent servir eux-mêmes les tranches.
ALDI propose Koek & Bakker Ontbijtkoek Zero, un pain d’épices de 485 g prédécoupé et sans sucres ajoutés.
Non. Selon la réglementation européenne, l’allégation « sans sucres ajoutés » n’exclut pas la présence de sucres. Peijnenburg et Albert Heijn indiquent chacun 4,9 g de sucres pour 100 g pour les variétés complètes et « zero » mentionnées. Pensez donc à consulter aussi les valeurs nutritionnelles de l’emballage que vous achetez.
Cet avertissement concerne les polyols, une famille d’édulcorants. Pour AH Ontbijtkoek zero gesneden, Albert Heijn indique 22 g de polyols pour 100 g et avertit qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif. Gardez l’emballage à disposition si vous servez ce pain d’épices à vos invités.
Ne le supposez pas sans avoir vérifié les ingrédients. La variété complète de Peijnenburg mentionnée contient du seigle et peut contenir des fruits à coque et du lait, selon Peijnenburg. Lisez les informations sur les allergènes de la variété choisie et, en cas d’allergie connue, prévoyez une autre option dont la composition a été vérifiée séparément.
Contactez immédiatement un vétérinaire. Pour la variété complète de Peijnenburg contenant du xylitol, Jumbo précise que cet édulcorant ne convient pas aux animaux et recommande de consulter sans attendre un vétérinaire en cas d’ingestion. Pendant la fête, gardez le pain d’épices hors de portée des animaux de compagnie.
