À qui s’adresse cet article ?

Aux sportifs qui accompagnent leur collation d’un repas

Après le sport, vous cherchez quelque chose à manger facilement, sans considérer le pain d’épices comme un substitut à un repas contenant aussi des protéines. Le Voedingscentrum recommande de prendre un repas principal classique après le sport.

Aux sportifs qui souhaitent éviter les sucres ajoutés

Vous cherchez du pain d’épices sans sucres ajoutés et souhaitez savoir quels sucres et édulcorants peuvent malgré tout être présents. Selon le Voedingscentrum, les produits portant cette allégation peuvent contenir des sucres naturellement présents.

Aux sportifs qui veulent emporter une portion individuelle

Vous poursuivez votre trajet après le sport et préférez emporter une tranche emballée individuellement plutôt qu’un pain d’épices entier déjà tranché. Peijnenburg propose une variété conditionnée en tranches individuelles.

Quels critères prendre en compte ?

Critère À vérifier à l’achat Pour qui est-ce important ?
Les protéines en complément du pain d’épices Vérifiez la teneur en protéines par tranche et déterminez si le pain d’épices fait partie d’un repas qui en contient aussi. La tranche Peijnenburg présentée, de 28 g, apporte 0,9 g de protéines. Après un entraînement intensif, je souhaite accompagner le pain d’épices d’un repas qui apporte aussi des protéines, plutôt que d’en faire mon repas complet ; c’est la priorité d’environ 45 % des consommateurs.
Sucres et ingrédients Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g et vérifiez la présence d’édulcorants dans la liste des ingrédients. La variété Peijnenburg présentée indique 4,9 g de sucres pour 100 g et contient du xylitol. Après le sport, je souhaite manger un pain d’épices sans sucres ajoutés, tout en sachant quelle quantité de sucres il contient ; environ 33 % des consommateurs donnent la priorité à l’évitement des sucres ajoutés.
Transport et portions Vérifiez le nombre de tranches, leur poids et si elles sont emballées individuellement. L’emballage Peijnenburg présenté contient huit tranches de 28 g. Si je poursuis mon trajet directement depuis la salle de sport, je souhaite emporter une tranche prédécoupée, sans avoir à emballer un pain entier ; c’est le principal critère pour environ 22 % des consommateurs.

Les pièges à éviter lors de la comparaison

  • Confondre « sans sucres ajoutés » et « sans sucres »

    La variété Peijnenburg présentée indique 1,4 g de sucres par tranche. Selon le Voedingscentrum, les produits sans sucres ajoutés peuvent tout de même contenir des sucres naturellement présents.

    Consultez la ligne « dont sucres » pour 100 g et tenez également compte de la quantité que vous mangez réellement.

  • Considérer le pain d’épices comme un repas complet après le sport

    Une tranche de 28 g de la variété Peijnenburg présentée apporte 0,9 g de protéines. Le Voedingscentrum recommande de prendre un repas principal classique après le sport.

    Déterminez si le pain d’épices constitue une collation ou s’il fait partie de ce repas, et regardez quels autres aliments vous consommez avec.

  • Ne pas tenir compte du xylitol et du nombre de tranches

    La variété Peijnenburg présentée contient du xylitol. Les informations sur le produit avertissent qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif et que le xylitol ne convient pas aux animaux.

    Lisez la liste des ingrédients et gardez les produits contenant du xylitol hors de portée des animaux domestiques. Si votre animal en a mangé, contactez immédiatement un vétérinaire.

  • Comparer directement des valeurs nutritionnelles pour des portions différentes

    Une valeur indiquée par tranche peut donner une image différente si les tranches n’ont pas le même poids.

    Comme le recommande le Voedingscentrum, comparez d’abord les pains d’épices similaires pour 100 g, puis vérifiez le poids de la portion que vous souhaitez manger.

Quelques marques et marques de distributeur

Peijnenburg

Peijnenburg propose du pain d’épices sans sucres ajoutés, notamment en version complète et en emballage de tranches individuelles.

  • Jumbo indique que le pain d’épices Peijnenburg Naturel sans sucres ajoutés contient, pour 100 g, 17 g de fibres, 52 g de glucides et 3,4 g de protéines.
  • Ces valeurs concernent la variété Naturel mentionnée et ne s’appliquent pas automatiquement à la version complète. La variété Naturel contient également des sucres et du xylitol.

AH

Le pain d’épices AH Zero tranché est une option de marque de distributeur à comparer avec une variété de marque.

  • Albert Heijn précise que les informations sur le produit, notamment les valeurs nutritionnelles et les allergènes, peuvent changer.
  • Lisez donc l’emballage de la variété que vous choisissez ; ne déduisez pas sa composition du mot « zero ».

PLUS

PLUS propose son propre pain d’épices Zero tranché, dans un emballage de 485 g.

  • Le poids indiqué permet de distinguer cet emballage des tranches emballées individuellement.
  • Pour une comparaison précise, consultez le tableau nutritionnel et la liste des ingrédients sur l’emballage choisi.

Lidl

Lidl présente le pain d’épices Zero de 485 g comme un produit de son assortiment.

  • La forme du produit et le format de l’emballage sont indiqués.
  • En magasin, vérifiez les ingrédients et les valeurs nutritionnelles avant de comparer ce pain d’épices à une autre variété.

Pain d’épices sur Joybuy

Les produits associés seront bientôt disponibles.

Questions fréquentes

« Sans sucres ajoutés » signifie-t-il la même chose que « sans sucres » ?

Non : selon le Voedingscentrum, un produit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres naturellement présents. Consultez la ligne « dont sucres » du tableau nutritionnel et vérifiez la quantité pour 100 g et par tranche.

Le pain d’épices peut-il remplacer un repas après le sport ?

Pas si vous souhaitez aussi faire le plein de protéines avec ce repas. La tranche Peijnenburg présentée, de 28 g, apporte 0,9 g de protéines ; le Voedingscentrum recommande de prendre un repas principal classique après le sport. Considérez donc le pain d’épices comme une collation possible ou comme une partie de votre repas, et non comme le repas complet.

Que faire si mon animal domestique mange du pain d’épices contenant du xylitol ?

Contactez immédiatement un vétérinaire. Les informations sur la variété Peijnenburg présentée indiquent qu’elle contient du xylitol et ne convient pas aux animaux ; gardez le pain d’épices hors de leur portée.

Le pain d’épices contient-il toujours du sel de boulangerie iodé ?

Vous ne pouvez pas le déduire de la catégorie du produit. Le Voedingscentrum précise que les boulangers ne sont pas tenus d’utiliser du sel de boulangerie. Vérifiez l’emballage ou demandez au fabricant si le type de sel utilisé est important pour votre choix.